Eşti prin centrul istoric al oraşului şi vrei ceva bun abia scos din cuptor. Recomandarea noastră este Brutăria Simplu, o afacere de familie care şi-a propus să readucă în atenţie pâinea tradiţională românească care nu conţinea altceva în afară de făină, apă şi sare, dospită lentă 24 ore doar cu maia, fără drojdie; de la pâinea "simplu" până la cea cu turmeric, cu oregano, cu chimen, cu turmeric sau din spelta (un soi antic de cereale, strămoş al grâului de astăzi) ... vei avea de ales dintre 15 sortimente de pâine, care merită încercate pe rând 😊. Dar poţi să încerci şi celelalte produse de brutărie: cozonaci, tarte, turte şi plăcinte ...ne-a plăcut că se ţine cont de sezon şi folosesc ingrediente locale proaspete - când am făcut documentarea aveau plăcinte de rubarbă şi de caise😋. Şi prăjiturile pe care le găseşti aici sunt bune, în chestionarele pe care le-am făcut clienţilor cele mai votate au fost eclerele iar cineva ne-a spus că vine special pentru Pavlova - o prăjitură cu blat de bezea şi cu fructe.  Fiecare produs în parte este o mică experienţă în sine. Le poţi cumpăra pentru acasă sau le poţi mânca aici, în mica şi primitoarea sală de servire, plină de arome care evadează din cuptoarele aflate în camera alăturată!

Când ajungi în Cofetăria Alexandra, parcă te simți în lumea prăjiturilor – mirosurile, culorile și gusturile – îți trezesc sinele copilăresc.  Este cea mai veche cofetărie din orașul Odorheiu Secuiesc și este plasată într-un loc superb, în centrul vechi al orașului. După o plimbare printre clădirile istorice din centru, vei găsi Cofetăria Alexandra chiar într-una dintre acestea - clădirea Liceului Teoretic Reformat; ceea ce dă un aer și mai inedit locului. [Încă de la intrare ești introdus(ă) în atmosfera boemă a locului.] Intrând în cofetărie, vei vedea că proprietarii au rămas fideli atmosferei clădirii și au amenajat locul în spiritul acesteia. Parcă ai călători înapoi în timp: mesele, scaunele, chiar și frigiderul pentru prăjituri sunt făcute din lemn masiv, în stil burghez. După discuția cu proprietarii locului, am aflat că firma lor a fost înființată în 1994, ca o întreprindere familială, deci chiar are vechime. Iar cofetăria și-a deschis porțile pentru prima dată în anul 2006.    Am aflat și un mic secret: prin fratele proprietarului, o familie de brutari olandezi și-a oferit ajutorul și experiența pentru a se demara afacerea inclusiv câteva rețete, care încă se regăsesc în „nomenclatorul” cofetăriei. 😊 [Atmosferă în ton cu sobrietatea clădirii.] Așa cum ne-au povestit, principalul obiectiv al afacerii este de a prepara produse de calitate din ingrediente de calitate - pentru că ei știu că așa se obțin prăjituri cu adevărat gustoase. 😊 De aici vine și motto-ul lor: „Vrem să oferim clienților produse pe care și noi le mâncăm împreună cu familiile noastre!”. Astfel, de exemplu, pentru pregătirea produselor de patiserie folosesc ouă și nu pudră de ouă, nuci și nu înlocuitor de nuci, unt și frișcă, fructe proaspete și congelate... și lista este lungă! Gemurile pe care le vei găsi în prăjituri sunt făcute în laboratorul cofetăriei, din ingrediente naturale, pe cât se poate de la frunizori locali. Tot aici sunt pregătite și înghețatele de casă.  Vitrinele sunt pline cu bunătăți – prăjituri, torturi, produse de patiserie, pâine, cozonac, sandvișuri, iar vara poți gusta și înghețata de casă, făcută cu mult drag, din ingrediente de calitate. Iar prăjiturile din marțipan... mici opere de artă pe care te ve îndura cu greu să le mănânci. 😍 [Greu de ales... 😍] Când am fost în documentare, abia am putut să alegem ceva din acea ofertă variată pe care am găsit-o; dar, în cele din urmă, ne-am oprit la o felie de tort cu boabe tonka și cu mure (16 lei/150 gr).   A fost o combinație interesantă. Boabele tonka au devenit cunoscute numai în ultimii ani și totuși și-au găsit locul printre gusturile prăjiturilor și înghețatelor de la Cofetăria Alexandra. Murele zemoase și acrișoare fac prăjitura să nu fie prea dulce – deci poți mânca o porție destul de mare 😊. Alături de tort, am încercat cafeaua cu gust de portocale – o combinație potrivită, cu un gust discret de portocale. [Din deliciile Alexandrei 😋] În general prăjiturile costă între 12 și 16 lei, sumă pentru care primești o porție îndestulătoare de bunătăți 😊; pe care le poți însoți cu o băutură naturală, cum ar fi sucul de mere (fără niciun adaos), cafea, ciocolată caldă sau ceai.  Tot timpul sunt disponibile și prăjituri fără zahăr și fără gluten, nu trebuie decât să specifici că vrei din astea. Pot fi comandate torturi și prăjituri pentru diverse evenimente – zi de naștere, nuntă, botez etc. În fiecare zi în oferta cofetăriei vei găsi torturi pentru vânzare liberă, dar dacă vrei ceva pentru un eveniment e de preferat să iei din timp legătura cu laboratorul. [Curtea interioară, unde vara este amenajată terasa.] Cofetăria are două săli de servire; în prima sunt trei mese, iar în a doua sunt cinci mese. Are și o terasă, dar, pentru că este amenajată în curtea interioară a liceului (care în timpul anului școlar este folosită de elevi), este deschisă numai în weekendurile din sezonul cald și în fiecare zi pe timpul vacanței de vară. Cofetăria nu are parcare privată, dar sunt multe locuri de parcare pe strada Kossuth sau, mai aproape, în piața centrală (sau în Potcoavă, după cum îi zic localnicii). 😊  

Dacă te afli în zona centrului comercial Star sau ai de gând să ajungi pe aici, merită să cauţi intrarea în acest paradis al gustului, fie din interiorul centrului comercial, fie din exterior, din lateralul clădirii, dinspre piața Star. Vei găsi un spaţiu amenajat într-o tentă săsească, pe deplin potrivită cu reţetele preponderent tradiţionale ale bunătăţilor pe care le poţi savura aici: plăcinte (multe dintre ele calde), patiserie dulce şi sărată, prăjituri de casă, torturi, panificaţie... Atmosfera este foarte caldă, păcat că nu este decât o singură masă unde să poţi savura pe loc ceea ce cumperi... majoritatea clienţilor iau la pachet deliciile cumpărate. [Intrarea din exteriorul Star.] Vei remarca diversitatea foarte mare şi calitatea extraordinară a produselor - ingredientele naturale şi prospeţimea maximă - tot ceea ce se află în vitrine şi pe rafturi este produs aici, în laboratorul de cofetărie-patiserie din aceeaşi incintă. Prăjiturile sunt foarte bune, cu un balans foarte echilibrat între gustul autentic, arome şi dulce. Mai trebuie să spunem că aici poţi vedea şi o impresionantă expoziţie de marzipan - adevărate opere de artă create din pastă de zahăr. Multe dintre ele pot fi comandate, sunt mulţi oameni care le cumpără ca obiecte de decor. Dar vei găsi mereu şi prăjituri cu decoraţiuni din marzipan pe care le poţi cumpăra pe loc... sunt atât de frumoase încât nu o să te înduri să le mănânci! 🙂

Elemózsia Bistro este plasat în drumul spre Miercurea Ciuc, la colțul unei intersecții. Dacă vrei să mănânci ceva bun, departe de aglomerația din centru, ăsta ar putea fi un loc potrivit. 😉 Aproape de zonele verzi de lângă oraș, dispune și de o terasă destul de mare, ca să te simți confortabil în zilele călduroase. E aproape de șosea, însă terasa fiind la înălțime, n-o să te deranjeze traficul în timp ce bei o cafea bună sau o bere în toiul verii. 😉 Poți parca direct în fața restaurantului, unde sunt amenajate trei locuri de parcare sau, dacă este plin, atunci trebuie să te duci puțin mai în față. La dreapta, lângă stradă, mai sunt câteva locuri de parcare, neamenajate. Poți să vii și cu bicicleta, pentru că au parcare amenajată si pentru astfel de vehicule. 🙃 [Câteva locuri de parcare, chiar în față.] Intrând în Elemózsia Bistro, găsești un interior amenajat modern dar cu tente tentă rustică, plus câteva elemente speciale, cum ar fi coarnele de cerb agățate pe perete.  Culoarea albastru calm, o vei găsi în aproape fiecare element al amenajării. Scaunele și băncile sunt  acoperite cu materiale de calitate, care asigură un bun confort. [Amenajare... confortabilă.] Personalul este amabil, străduindu-se să servească cât se poate de rapid pe toată lumea.  Pe fiecare masă este un cod QR, prin care vei descoperi meniul bistro-ului sau, dacă e mai ușor pentru tine, poți solicita de la chelneri o tabletă cu meniul. Pe listă vei găsi diverse feluri de ciorbe, preparate din carne, pizza, paste, burgeri dar și câteva mâncăruri vegetariene. Poți comanda și un meniu al zilei, iar dacă ești în grabă poți lua și la pachet.  Porțiile sunt destul de mari, deci nu vei rămâne flămând. 😉 [Pentru poftă...] La documentarea noastră am gustat o salată, care numai ca denumire era o salată 😉 fiindcă era un meniu decent, cu mult piept de pui la grătar, cu salată asortată și cu pâine prăjită (37,40 lei, 500g).  Totodată am gustat și limonada casei, care este o specialitate a Elemózsia Bistro, fiind pregătită din muuultă lâmăie, fără nici un adaos nepotrivit, cu apă, gheață și cu multă spumă! Poți adăuga zahăr, dacă vrei, dar recomandarea lor e fără - să fie gustul și mai adevărat. 😉 [Salata cu piept de pui. 😉] Am aflat și despre specialitatea casei, care ce crezi că poate fi la un Bistro.... ?  Credem că ai ghicit deja – este Burgerul de Vită (34,40 lei, 350g) – pregătit cu multă carne și legume, și oferit cu cartofi prăjiți. Iar dacă vrei și ceva dulce după astfel de mâncăruri sățioase, poți alege dintre papanași și clătite. [Burgerul casei 😋] După masă poți savura o cafea obișnuită (un Latte, un Americano etc.) sau chiar una Gano 😉, disponibilă și în varianta fără cofeină. În meniu sunt și câteva cocktailuri fără alcool iar dacă vrei o băutură tare, poți alege dintre Gin Tonic, Cuba Libre, Martini…  Iubitorii de bere găsesc o gamă variată de bere la halbă sau cu diferite arome, precum și fără alcool. [Colțul copiilor... cuminți. 😊] Elemózsia Bistro s-a gândit și la familiile cu copii mici, fiind amenajat un colț pentru copii, cu masă, scaune și creioane pentru colorat. Este și scaun de masă pentru bebeluși, iar în baie poți găsi și un înălțător pentru copii, să fie și mai ușoară spălarea pe mâini 😉 Au și meniuri speciale pentru copii.

Tradus din maghiară, numele gelateriei - „Manó”- înseamnă spiriduș, așa cum ne gândim adesea la copii. 😊 Gelateria și-a deschis pentru prima dată porțile în 2019, precedat de o perioadă în care proprietarul călătorea prin oraș pe o mică motocicletă plină cu înghețată (din anul 2009). Acest obicei s-a păstrat până în ziua de azi, astfel încât copiii din oraș se uită adesea să vadă când apare proprietarul - Jocó. 😊 [Jocó și scuterul lui.] În 2024 gelateria s-a mutat într-un spațiu nou-nouț, mult mai mare, cu loc pentru mai multe mese. O noutate este că alături de frigiderul pentru înghețate, găsești și prăjiturile Fincsicake. La gelaterie poți savura și o granită sau o cafea de origine Columbia, Latte machiato, Frappe – în zilele calde... [Amenajare inspirată 😍] Pentru că toate înghețatele „Manó” sunt pregătite numai din ingrediente naturale și de calitate, am putea spune că este o gelaterie gourmet, deschisă tot anul. 😉 Iar prăjiturile făcute de firma Fincsicake sunt la fel, fără aditivi, ca și cum ar fi prăjiturile de acasă. [Vitrina cu bunătățuri... Fincsicake 😋] Deliciile înghețate se nasc într-un laborator separat al gelateriei, în care sunt stocate o mulțime de fructe, colectate local în mod sezonier (cum ar fi coacăze, corni și porumbe).   Sunt și câteva arome exotice, din paste achiziționate din străinătate, dar sunt foarte atenți ca și acestea să fie 100 % naturale, fără aditivi. Pasta de mango folosită pentru înghețate și granita provine chiar din India, iar pasta de fistic direct din Italia. Vei găsi multe feluri de înghețată, inedite și care probabil numai la gelateria „Manó” există, fiind inventate de proprietari. Cum ar fi specialitatea casei, înghețata „Manó”, de culoare albastră, făcută cu spirulină (este o algă albastră-verde denumită după structura spirală a celulelor – benefică pentru sistemul imunitar). Deci, și bun, și sănătos! 😊 Îți dăm câteva exemple pentru a-ți stârni curiozitatea: înghețată de urdă cu mărar, de halva, de porumb dulce, de zmeură cu mentă, de ciocolată cu portocale... și lista poate continua. Oferta se schimbă sezonier, astfel că în timpul iernii vei găsi înghețată cu gust de cozonac cu nucă, cu turtă dulce, iar vara cu gust de soc (făcut din sirop de soc). [Promisiunea firmei: înghețate NUMAI din arome naturale.] Nici adulții nu au fost uitați, special pentru ei proprietarii au creat înghețatele cu alcool: cu gin tonic, cu mohito, cu pălincă de prune sau cu șampanie (în aproape fiecare zi poți găsi unul dintre aceste gusturi).   Dacă ai intoleranță la gluten sau ții o dietă, poți să soliciți vafă și înghețată fără gluten. Sunt înghețate fără zahăr și cele cu fructe sunt fără lactoză.😉 Cei de la Manó s-au gândit și la aniversări, astfel din gusturile cel mai populare, poți lua cu tine un tort de înghețată (disponibil și în mărimi mici, dacă vrei numai pentru tine). Dar poți organiza aniversarea celui mic chiar aici, bonetele pentru spiriduși abia așteaptă să fie purtate! 😍 [Bonete pentru spiriduși. 😊] La vizita noastră, am încercat Melba și câteva gusturi de înghețată. Melba este pregătită din trei globuri cu frișcă, cu fructe și pișcoturi deasupra. Numai bună de gustat într-o zi de vară. Dar cel mai mult ne-a plăcut gustul înghețatei cu coacăze. Avea gustul adevărat al fructului, nu era prea dulce și e bine de știut că, în timpul congelării, se păstrează vitaminele. Un glob costă 6,00 lei (45gr), iar Melba este la un preț de 21,00 lei. 😊    [Melba 😋] Recent și-au amenajat terasa, astfel că în zilele de vară, poți savura înghețata sau prăjitura în aer liber, în umbra pânzelor întinse. Pe terasă sunt și locuri de parcare pentru biciclete, pentru cei mici vei găsi cretă pentru desenat pe asfalt, iar pentru animalele de companie, există apă într-un castron mic. [Terasa Manó.] Gelateria nu dispune locuri de parcare, totuși pe strada alăturată vei găsi câteva. Dacă nu sunt locuri libere, vis-a-vis este amenajată o parcare super-mare (de fapt, este un loc pentru autobuze), exact lângă gara feroviară; destul de aproape este și parcarea de la Lidl.

Ești în centrul orașului Odorheiu Secuiesc și vrei să mănânci o porție de mâncare delicioasă? Atunci îți recomandăm cu drag Jámbor Tehén! Când am vizitat locul pentru documentare, am întrebat  proprietarul locului cum am putea să prezentăm locul lor - ca Bistro sau ca Restaurant. Răspunsul a fost că Jámbor Tehén este un loc în care sunt elemente și dintr-un restaurant dar și dintr-un bistro, de aceea cel mai sigur răspuns este „ca Pub”. 😉 Chiar ni se părea un Pub, cu muzică Jazz în spate, cu burgerii și steak-urile casei și cu amenajarea specifică. Dar pentru că în secțiunea „unde mănânci” nu avem categoria „pub”, l-am plasat în categoria „bistro”, iar dacă citești până la sfârșit o să vezi de ce! [Amplasare pe una dintre vechile străduțe ale orașului.] Vei găsi „pub”-ul Jámbor Tehén chiar în centrul orașului, la numai câțiva pași de clădirile impozante, construite în secolele trecute, pe care merită să le vizitezi când ajungi în Odorhei. Un alt lucru pozitiv al poziționării este faptul că în apropiere sunt mai multe cazări, aflate tot în inima orașului.   Amenajarea este interesantă și inedită. Tematica se bazează pe vacile blânde (este și denumirea locului în limba maghiară), care apar la fiecare colț al restaurantului. Sunt multe tablouri cu vaci în poze haioase, artistice, chiar și în vopseaua de pe tavan se regăsește „animal-print-ul” specific văcuțelor. 😊 Inedite sunt și picturile pereților, prin care  prind viață clădirile impozante ale centrului orașului Odorheiu Secuiesc, cum ar fi  biserica reformată sau biserica catolică, ca să amintim doar câteva. 😍 [Din specificul locului 😊] Meniul pub-ului cuprinde tot fel de mâncăruri interesante, care din când în când sunt schimbate, ca să fie variabil sortimentul și pe cât posibil sezonier. Proprietarul de la Jámbor Tehén încearcă să obțină materiile prime de la producătorii locali; cum ar fi brânzeturi artizanale, care sunt luate direct de la producători (Brânzeturi Bálint și de la Frumoasa) sau salata mixtă de la Călugăreni. Iar la data documentării noastre erau în curs de a fi introduse în meniu și prăjituri artizanale de la un producător local, „Le petit citron”. O să urmărim ce delicii vor mai apărea în meniul lor. 😉 [Nici pe partea de delicii lichide nu stau rău 😉] În oferta pub-ului vei găsi toate tipurile de masă, conținând câteva specialități. Spre exemplu micul dejun e unul englezesc, cu tot felul de sandvișuri. Pentru prânz sau pentru cină poți alege dintre diferite supe, steak-uri, ciolan, salate sau un burger cu adevărat gustos. Iar dacă vrei să mănânci un meniu al zilei, atunci ai găsit locul potrivit! Supa este diferită în fiecare zi, iar pentru felul doi poți să alegi dintre 5 feluri, totul la un preț de 30,90 lei.  La Jámbor Tehén astfel de meniuri sunt disponibile de luni până duminică. Până vine mâncarea, poți încerca un cocktail iar după, poți savura o cafea etiopiană. Sau un espresso. Ai de unde alege! Noi, dacă tot am vizitat locul, atunci am și gustat... 😊 ce altceva, decât burgerul casei, care poartă denumirea de Jámburger (denumirea locului se întâlnește cu burgerul...). Prețul unui astfel de deliciu este de 41,00 lei, pentru care primești o porție cinstită de mâncare. Te sfătuim să vii cu burta goală. 😉 [Jámburger 😋] Burgerul casei e din chiflă de burger de culoare neagră. Un mic secret de la proprietar: este colorată cu cerneală de sepie, care nu schimbă gustul chiflei, ci numai culoarea. 😊 Chifteaua de vită e moale și sfărâmicioasă, iar baconul e, cu un singur cuvânt,  extra–delicios! Lângă hamburger mai primești o porție de cartofi prăjiți făcuți din cartofi dulci, cu un gust dulce și sărat – e mai neobișnuit, însă merită gustați, fiindcă ni s-au părut cei mai buni dintre cartofii prăjiți. 😉 Și dacă atâtea bunătăți nu ar fi suficiente,  mai primești și o mică porție de salată coleslaw, care ușurează digerarea acestei mese copioase. [Terasa semi-deschisă...] Jámbor Tehén are și o terasă superbă, pentru serile mai calde, cu două secțiuni; una se află sub acoperișul clădirii, iar cealaltă este în grădină, dotată cu umbrele de soare. În spatele acesteia mai este o grădină, care, după cum am aflat la data documentării noastre, va fi folosită vara pentru picnicuri. E interesant să fii în centru și să savurezi o băutură rece în zilele mai calde, la o terasă liniștită, printre clădirile vechi… [...și cea în aer liber.] Jámbor Tehén este locul potrivit și pentru întâlniri de business sau pentru sărbători aniversare, fiindcă are două săli, dintre care una se poate închide. Uneori se organizează evenimente culturale mai discrete, iar la câte 2-3 luni au loc și petreceri retro cu muzică Funk sau Jazz. În fiecare lună se organizează o seară de dans latino. Dacă vrei să primești notificări când se organizează un eveniment aici, Urmărește această pagină! 😉 [Seară cu muzică, pe terasă.] Sunt multe superlative la acest loc, însă trebuie să ai în vedere că nu are parcare proprie pentru clienți. Dar fiind exact în centru, vei găsi parcare cu siguranță 😊 Te ajutăm și cu o informație: în centru parcarea este cu plată în cursul săptămânii de la ora 8.00 la 17.00, iar în weekend este gratuită!

Ne-am „împiedicat” de Panner la scurt timp după ce s-a deschis, prin 2018, pe mult-circulatul culoar Rucăr-Bran, în Moieciu de Jos. Și de-atunci ne tot „împiedicăm”, mai de fiecare dată când trecem prin zonă... 🙂 Prima dată ne-a atras atenția clădirea, complet atipică în peisajul autohton, cu o arhitectură deosebită – ne-a făcut să gândim că „arată bine; trebuie să fie ceva ok înăuntru...” Apoi denumirea – PANNER; suna așa... a coș; un coș cu ceva bun? Să vedem! Și am avut ce vedea... [Terasa cu lemn, piatră şi ... mult soare.] Să revenim un pic la clădire ... Cumva în mijlocul lui Nicăieri ... într-un loc unde ultimul lucru pe care te-ai gândi să-l construiești ar fi o cofetărie... Dar se pare că nu a contat acest detaliu, chiar deloc! Clădirea te cheamă la ea! Lemn și piatră, lumini și culori îmbinate armonios. Și la exterior și în interior. Lemn recuperat, piatră șlefuită, totul încadrat perfect în peisaj, pe gustul ochiului (așa cum ar trebui să fie cât mai multe clădiri, în cât mai multe locuri). Iar interiorul... foarte pe gustul papilei! 😀 Am deschis cu clasicii: cremșnit și savarină. Și cum niciun clasic nu devine clasic în mod nejustificat, ne-am bucurat să constatăm că elementele de bază sunt acolo; cu ceva îmbunătățiri și modernizări, dar binevenite. Ne-am promis că vom reveni. Și au mai urmat ... păduri negre, choux-uri, cafele ... și mai avem de revenit ... 😋 Dacă îți place bezeaua poți încerca Pavlova - e aerată și ușoară, cu fructe acrișoare, crocant-spumoasă și moderat dulce. Ne-a plăcut și carrot cake; am trecut peste reticența de a accepta morcovul într-un desert și surpiza a fost foarte plăcută - pufoasă și delicioasă, nu foarte dulce și echilibrat aromată. [Carrot Cake şi Pavlova. Impecabile!] Oferta e variată și include cofetărie, patiserie, produse vegane/de post dar şi ceva băuturi, apă, sucuri răcoritoare, fresh. Mai sunt și băuturi sezoniere - ceaiuri originale (mentă-eucalipt, trandafir, rodie), caffe latte (amaretto-turtă dulce), vin fiert (servit alături de alune picante). Sau dulciuri sezoniere - cu dovleac, turtă dulce, cozonac etc. Plus candy-bar (pe aria județului) și torturi pentru evenimente... la unul dintre acestea am avut ocazia să testăm un tort White Sensations, cu o combinaţie foarte interesantă şi insipirată de ingrediente. 😋 A, şi o cafea foarte bună disponibilă în multe variante, inclusiv to-go. [Numai pentru cafea, şi tot merită să faci un popas 😊] Și credem și că toate sunt gustoase și de bună calitate, având în vedere că de fiecare dată când am fost mai că nu am găsit masă, plus numeroșii clienți care își luau produsele pentru acasă (sau în maşină). Frișca este naturală, ciocolata belgiană, romul rom (nu esență). Totul este creat, frământat, dospit, copt, însiropat, decorat, stors în laboratorul propriu aflat în aceeaşi clădire, deci prospețimea produselor ar trebui să fie asigurată. Toate produsele sunt testate, de la gust la aspect, la forma de prezentare. Și apar constant noutăți și inovații. [Când e greu să te decizi... le iei pe toate 3! 😍] Din produsele sărate poți încerca alunele casei, la fel de scumpe ca și restul produselor (dar și mult mai bune) comparativ cu ale altor magazine de profil. Am remarcat în ofertă și bezeaua - disponibilă la suta de grame... sau la kilogram 😉 în funcție de cât de mare e pofta. [Dulce, sărat sau... amândouă? 😊] Deci ... dacă simți că ți-a scăzut un pic glicemia ... Panner e un loc foarte bun pentru o pauză și ceva bun 😋  Iar dacă e și cald, cu atât mai bine; poți sta pe terasă, la soare. Au și parcare încăpătoare (inclusiv un rastel pentru biciclete), așa că nu trebuie să te grăbești; poți să-ți iei aici chiar și... o pauză mare. 😀

Ești în centrul Odorheiului Secuiesc și ai vrea să mănânci o pizza bună? Poți avea în vedere Pizza 21, un local mic și drăguț, în inima orașului, cu peste 25 de ani de istorie și care a creat o atmosferă familială pentru oaspeții săi.  Pizza este gătită pe vatră, ceea ce îi conferă o aromă specifică. Mirosul de pizza coaptă și al celorlalte mâncăruri pregătite te întâmpină de la intrare, deoarece restaurantul este conectat la bucătărie. Dacă asta te deranjează, poți să alegi terasa 🙂 nu foarte mare dar relaxantă, amenajată în zilele de vară într-o curte îngustă, cu o copertină mobilă, pentru a te proteja de căldura verii; seara iluminatul face atmosfera și mai plăcută.  Interiorul localului este amenajat în stil mediteranean, evocând atmosfera micilor pizzerii din Italia. Pereții sunt decorați cu picturi mici înrămate, iar tavanele cu grinzi aparente și mobilierul din lemn contribuie la ambianță. Chiar și numele pizzelor sunt în limba italiană. [Un colțișor de Italie în centrul Odorheiului.] Specialitatea casei este pizza care poartă numele localului, adică Pizza 21 - 665g, 33 lei. Pe lângă pizza, tot la capitolul mâncare italiană din meniul principal vei găsi și pastele; și aici specialitatea casei, Spaghetti 21, se face remarcată prin ineditul ingredientelor (spaghetti, frișcă, șuncă, ciuperci, porumb, usturoi); promitem că le vom încerca data viitoare... sau poate le încerci tu, și ne spui într-o recenzie aici cum au fost! 😉 Proprietarii încearcă să păstreze selecția de preparate cât mai variată, astfel că pregătesc și specialități de sezon, cum ar fi pizza de primăvară, cu leurdă sau pizza de toamnă, cu dovleac. Încearcă-le dacă vrei ceva inedit 😊 Și apropo de curiozități, au și pizza secuiască, care include cârnați, ceapă, ardei iute și multe altele, pentru o masă destul de consistentă -  Székely Pizza, 600g, 32,90 lei. Noi am încercat pizza Vegetariana (31 lei, 675g), o pizza simplă, dar sățioasă, cu măsline, porumb, mazăre, ardei, brânză și ciuperci. Are crustă crocantă, iar gustul tipic dat de cuptorul cu lemne se simte. Am însoțit-o cu un ceai de mentă, cu lămâie și miere (10,50 lei/ 300 ml), o porție generoasă. Cei care nu beau alcool mai pot avea în vedere și limonada, cu diverse gusturi: de lămâie, de portocale sau de soc - 12 lei, 400ml. Prețurile sunt decente, pentru o pizza în jur de 33 lei. Dacă ți se pare prea mare porția, atunci poți să alegi din câteva variante mai mici (cam trei sferturi din preț și din cantitatea porțiilor normale). [Pizza Vegetariana.] Dacă preferi o masă mai ușoară, există și o selecție de salate 😊 iar dacă îți place bucătăria asiatică, aici vei găsi și acest tip de preparate, cum ar fi puiul chinezesc picant sau puiul thailandez cu orez.   După o masă copioasă te poți răsfăța cu un desert gustos, tiramisu (17 lei), clătite (18 lei) sau chiar un cheesecake cu caramel sărat (20 lei/250g) - tot o specialitate a casei. În zilele mai răcoroase, este deschisă și ceainăria din subsolul pizzeriei. Stilul oriental, scaunele joase din burete, măștile cu tematică orientală, muzica plăcută, fac locul interesant 😊 Vei găsi niște specialități de ceaiuri, cum ar fi ceaiul negru sau ceaiul verde cu arome de iasomie, de ananas sau de ghimbir.  Pizzeria nu dispune de parcare gratuită, dar sunt o mulțime de posibilități de parcare, chiar în fața  localului, ca și la “piazza”! 😉

Promenade Artisan Cake & Coffee din Miercurea Ciuc este un loc pentru familii, un loc liniștit și intim. O „cofenea”, cum inspirat îi zice Adriana, artizanul din spatele brandului.  O apariție tânără pe scena de profil, dar promițătoare. Un jurist și un inginer electronist care au ajuns să-și urmeze pasiunea mai degrabă decât profesia.  Un spațiu micuț, cu doar 8 mese în interior (18 locuri) dar din fericire în sezonul cald se adaugă o terasă cu un brad superb în mijloc! 😍 [Un loc micuţ dar drăguţ!] Un meniu de torturi frumos de-a dreptul. Rețete și mod de preparate tradiționale. Torturi slow-made (durează cinci-șase ore până când un tort ajunge în vitrină), fără premixuri, produse clasice, materii prime naturale. Un laborator de cofetărie, nu un laborator de chimie. Unt, lapte, ouă, smântână de frișcă, ciocolată, piureuri de fructe. Și cât mai puțin zahăr. Pentru persoane care apreciază calitatea. [Felii de poveste... 😋] Produsele sunt în majoritate creațiile Adrianei, originale; și chiar și cele care nu-i aparțin integral sunt rețete internaționale consacrate dar reinterpretate, readaptate, personalizate după gustul „artistului”. Nu vei găsi uniformele amandine și diplomate. Cu toate acestea prețurile sunt în medie.  Există o listă de torturi fixă dar tot timpul sunt noutăți care nu apar în meniu deci ai putea întreba dacă și care sunt acestea. Sau poți admira vitrina, ca să decizi și cu ochii. Torturi pentru toate gusturile – că e ciocolată, că-s fructe. Mereu proaspete. [Vitrină cu îngheţată artizanală.] Cafea premium. Înghețată artizanală de calitate. Limonadă, fresh-uri, smoothie-uri. Comenzi, cafea to go. [Affogato al caffe.] Noi am îmbinat munca şi plăcerea 😉 şi ne-am răsfățat cu un tort de nucă caramelizată, un affogato al caffe și un capuccino. [Şi tortul de nucă caramelizată. 😍] Tortul a fost ceva unic; nu doar pentru că nu l-am mai văzut până acum în vreun meniu de desert (vorbeam mai sus de creativitatea Adrianei) ci pentru că gusturile și senzațiile pe care le oferă sunt deosebite. Extaz pentru iubitorii de deserturi cu nucă 😀. Blat cu nucă, cremă cu nucă, decor cu nucă caramelizată. Cremos, crocant, onctuos.  Iar affogato este acel lucru simplu, alcătuit din elemente contrare care se completează extraordinar. Înghețată „sufocată” în espresso fierbinte. Clasic italian, delicios.  Un loc foarte bun pentru un desert savuros. 

Restaurantul Páva Kert (adică Grădina Păunului) din Odorheiu Secuiesc are drept slogan „Taste of Transilvania” - atât un brand, cât și o inițiativă lansată de echipa restaurantului, pentru a promova produse preparate tradițional (cum ar fi pieptul de rață conservat în grăsime sau sarmale în borcan 😊). Însă nu s-au rezumat la restaurant, ci organizează și un eveniment dedicat, unde preparatele tradiționale sunt reinterpretate într-o prezentare modernă. Dacă ești curios cum este acest festival gastronomic, vizitează pagina web a evenimentului „Taste of Transilvania” (de obicei are loc la mijlocul lui septembrie,  în Ghimeș). Iar dacă Urmărești această pagină, sperăm să-ți putem oferi mai multe detalii când va fi cazul! Utilizarea ingredientelor locale, proaspete este un pilon esențial în prepararea meniurilor, iar gustul, mirosul și prezentarea preparatelor culinare califică Páva Kert în categoria restaurantelor gourmet transilvănene. [Vedere panoramică asupra orașului Odorheiu Secuiesc.] Restaurantul îl vei găsi la parterul pensiunii cu aceeași denumire. Interiorul include o terasă spațioasă, acoperită, cu o capacitate de cel puțin 20 de persoane. La intrare, sunt expuse în frigidere produse locale, sub marca „Taste of Transilvania”, care pot fi și achiziționate. Deci poți să te duci acasă cu o parte din gusturile locale sau să oferi un cadou culinar prietenilor. 😉 [Suveniruri cu gust 😊] Designul interior al restaurantului alternează între confortabil și elegant, împărțit în două secțiuni: o sală mai mare și una mai mică, din care se deschide o altă terasă, cu vedere spre grădina din spate a pensiunii. Dacă preferi un cadru mai liniștit, îți recomandăm să soliciți o masă în această zonă. În timpul vizitei noastre, în curtea din spate, am observat păscând câteva oi, care se ocupă de „tunderea” ierbii... despre care ni s-a spus că fac parte și din lanțul scurt de aprovizionare al restaurantului. 😊 Meniul nu este foarte vast, dar este divers și este ajustat în funcție de anotimpuri, oferind mereu opțiuni noi; dar există și preparate favorite, care rămân constante. [Terasa din spate, mai liniștită.] Noi am încercat un meniu compus din două elemente: un aperitiv și un fel principal (100 gr/250 gr/79 lei). Există și un meniu cu trei feluri, pentru cei care doresc mai mult. 😉 Ca aperitiv, am avut sparanghel cu șuncă și spumă de ou; sparanghel crocant, dar nu prea tare, spumă de ou ușoară și gustoasă, iar șunca afumată completa perfect aromele mai delicate. Decorul cu flori comestibile a adăugat un plus aparte. 😉 [Aperitiv și limonadă cu mentă.] Felul principal a fost un file de păstrăv cu cartofi pai, prăjiți în grăsime de rață. Fileul de păstrăv a evidențiat aromele subtile ale peștelui, iar cartofii pai și mixul de salată au completat perfect preparatul. Am „udat” masa cu o porție generoasă de limonadă, plină de lămâie și cu mentă răcoritoare (500 ml/19 lei). Majoritatea ingredientelor sunt achiziționate de la producători locali: salata provine din Mărtiniș, șunca de la un procesator de carne de la Izvoarele, păstrăvul de la Sub Cetate. [Doar lămâia nu provine din zonă!] Am mai încercat și pulpa de rață cu varză roșie călită, servită alături de cartofi rösti; un preparat cu o combinație de arome puternice, echilibrate de varza ușor dulce. Dar ne-au mai făcut cu ochiul și alte delicatese din meniu, precum „Obrăjori de vită cu piure de cartofi și jus de prune” (400 gr/69 lei) sau „Mușchiuleț de vită maturată, găluște de cartofi ‘dödölle’ cu ciuperci de pădure” (300 gr/79 lei) – le-am pus pe listă pentru data viitoare. 😉 Dacă preferi doar o gustare, poți opta pentru „Masa dorințelor pentru două persoane”, care include preparate din carne de Mangalița, zacuscă, vinete, mezeluri de casă, brânză maturată și legume proaspete. Deși nu multe, există și opțiuni vegetariene, cum ar fi salata Halloumi. [Separeu pentru doi (sau trei).] Pe cei mici îi așteaptă un mic colț de joacă, amenajat într-o cameră adiacentă barului, unde se pot bucura de diverse jucării, în timp ce adulții își savurează masa în liniște. Iar când totuși li se face foame, copiii au la dispoziție două meniuri: nuggets de pui cu cartofi prăjiți și paste cu brânză și smântână. [Gândind la cei mai mici. 👍] Nu am încercat niciun desert, dar pe meniu am găsit trei opțiuni: papanași, plăcintă cu mere și cremșnit franțuzesc. Dacă vrei să îți închei masa cu o băutură, s-ar putea să întâmpini dificultăți în alegere, datorită selecției bogate. Poate ar fi bine să ceri sfatul chelnerului, în special despre ce băuturi locale sunt disponibile... și mai ales, despre pălincă! 😉 Nici iubitorii de vin nu vor fi dezamăgiți, având la dispoziție o gamă largă de vinuri albe și roșii, majoritatea de origine maghiară. Iar dacă preferi să sărbătorești cu șampanie, ai de ales dintre 18 etichete. Aici, ajutorul chelnerului chiar ar putea fi esențial. 😊 [O mică parte din oferta de vinuri.] Prețurile sunt mai ridicate decât media în zonă, dar primești preparate de calitate, realizate cu măiestrie. În timpul verii poți lua masa pe terasa acoperită de la intrarea în restaurant, de unde se poate admira panorama orașului. Aici se află și un mic bar, cu un cuptor tradițional decorat cu mozaicuri.  La toaletă am găsit curățenie, cu atenție specială pentru secțiunea femeilor, unde erau puse la dispoziție cam toate produsele necesare de îngrijire, plus o mică masă pentru schimbat scutecele bebelușilor. [Cea mai vânată masă de pe terasa din față 😍] Deservind pensiunea cu același nume, restaurantul are și program de mic-dejun, zilnic între 08-10; servit în regim bufet, la data documentării noastre costa 35 lei. Dacă vrei să organizezi o activitate de team-building sau o conferință, întreabă la recepția pensiunii și îți vor spune care sunt opțiunile, căci au o și cameră dedicată acestor activități.