Unde dormi?

Când am auzit pentru prima oară de un loc numit 5 Chirpici s-au trezit, așa, niște emoții... de povești spuse de bunici la gura sobei... La fața locului am constatat că lucrurile nu-s chiar așa... arhaice; dar tradiționalul, arhitectura satului lipovean și detaliile rustice sunt fundația pe care s-a construit complexul 5 Chirpici. Iar ceea ce a început ca o casă de vacanță pentru familia extinsă și prieteni apropiați a ajuns un loc atât de apreciat încât astăzi e un mic sat de vacanță, în care adulți și copii deopotrivă se pot relaxa, bucura de natură, cunoaște tradițiile locului.  Complexul este organizat pe zone, cu nume în ton: Cherhanaua, Iazul, Ulița și Arca. Ulița a fost prima zonă construită și amenajată. Aici sunt patru căsuțe tradiționale, cu câte două camere duble; deci 8 camere în total, din care în 6 există și o canapea extensibilă, în care pot dormi doi copii; celelalte putând găzdui maxim 3 persoane – doi adulți și un copil. Mai e și Casa Bătrânească; aceasta cuprinde o suită cu două camere (care se închiriază doar integral) și o cameră triplă, cu un pat dublu și un pat single (dispuse destul de separat cât să ofere suficientă intimitate).  Pe Uliță, Casa Bătrânească a fost primul chirpic 😊; nucleul în jurul căruia s-a dezvoltat locul. [Vara pe „uliță” ☺️] Au urmat Arca, Restaurantul, Iazul, Ferma și cea mai nouă zonă – Cherhanaua. “Iazul” este un corp cu 5 camere – o triplă și 4 duble, plus două livinguri, unul mai mare la parter și altul mai micuț la etaj, ambele la dispoziția celor cazați aici. 👍 Tot aici se află și SPA-ul – cu jacuzzi, saună, masaj. Totul poartă amprenta atmosferei balineze iar jacuzzi-ul amplasat pe terasă e o atracție. Accesul și serviciile adiacente nu sunt incluse în tariful de cazare. Masajul este asigurat cu personal intern, specializat, și doar pe bază de programare – oferta se regăsește în camere. Pentru 3 ore la saună și jacuzzi, 6 persoane (maxim) plătesc 500 lei. [Terasa SPA-ului de la ”Iaz”.] Cherhanaua are 4 camere, toate situate la etaj: • un apartament și o dublă cu terase maaari, amenajate cu mobilier specific, unde e o plăcere să-ți petreci serile ori să asculți dimineața trilurile păsărilor dobrogene; • două duble cu balcon, în ambele am descoperit un element de atracție – o cadă îngropată, construită dintr-un ciment special, hidrofob; ca o mică piscină en-suite ☺️, sigur un detaliu care adaugă un farmec aparte oricărei vacanțe; în dublele cu balcon au o canapea extensibilă care poate primi un copil.  [Un detaliu foarte apreciat de oaspeți.] Clasificate la 5 margarete, toate spațiile de cazare oferă o amenajare cu accente rustice, care aduce aminte de simplitatea frumoasă de odinioară a regiunii, cu mențiunea că e vorba de o simplitate studiată, care include confort și bun gust. Finisaje și detalii neregulate, materiale de construcție, obiecte decorative și piese de mobilier din materiale și în culori naturale - lut, lemn, răchită, albul și albastrul Dobrogei. Dar și aer condiționat și WiFi; minibar, papuci, cosmetice de baie de calitate. 👍 În extrasezon tarifele pornesc de 450 lei iar în sezon, de la 750 lei/cameră, cu mic dejun; dar sunt dinamice, deci trebuie urmărite regulat. Pentru tipurile de camere, disponiblitate și oferte pe Booking.com, click aici. Durata minimă a unui sejur este două nopți. Copiii până la 3 ani sunt cazați gratuit și la cerere se poate instala și pătuț. [Interior cameră de pe „uliță”.] Spațiile dedicate servirii mesei sunt și ele în egală măsură confortabile, primitoare, prietenoase. Restaurantul principal e la parterul Cherhanalei. Amenajat la fel de tradițional și simplu ca tot restul complexului, în culori și materiale naturale, specifice Deltei, este locul unde se servesc toate mesele – mic dejun în regim bufet, prânz și cină à la carte; după programul 8-10:30/13-15/19-21. Indiferent de regimul de masă pentru care optezi, cafea, ceai și fructe sunt disponibile toată ziua. [Restaurantul de la Cherhana.] Micul dejun este inclus în tariful de cazare, și nu se poate achiziționa cazare fără mic dejun. Ar fi fost și  păcat... 😉 să nu bei un suc proaspăt de portocale, sau să nu mănânci niște legume abia culese din grădina complexului, ori să guști niște icre adevărate sau o zacuscă de pește cum numai pe-aici găsești... Pe lângă produsele cu specific local ai, evident, și ouă-ochi sau omletă, brânzeturi, crenvurști și mezeluri de bună calitate, șunculiță, măsline, cereale, iaurt, unt, gem. Totul servit de la bufet în veselă de ceramică, rustic; îndestulător, bine pregătit. [Mic-dejun excelent.] Pentru prânz și/sau cină ai de ales între câteva feluri de mâncare, care variază în funcție de ingredientele avute la dispoziție, din grădina și ferma proprii, de la furnizorii din zonă, de prin apele din regiune. Meniul are prețuri fixe – pentru adulți și copii (150/75 lei la data documentării) și include o ciorbă/supă, un fel principal si desert. „Cartea meniu” e tabla din restaurant pe care e scris/șters ce e în ofertă sau s-a terminat deja... 😊 [Cam așa încep mai toate mesele de la 5 Chirpici ☺️] Noi am găsit pe tablă Ciorbă de perișoare de pește(!), Ciorbă de găină (despre care am aflat că e fie din ferma proprie, fie de la crescători din apropiere) și Storceag; Scrumbie la tablă, crap, somn și șalău în diverse variante – prăjit/la tablă/saramură, Chifteluțe cu piure, Cotlet de porc cu os și Piept de pui la grătar, Pulpe de pui la ceaun, Șnițel de pui; și câteva variante de garnituri – orez cu legume, piure, cartofi prăjiți; salată asortată și salată de varză; alt desert în fiecare zi. [Scrumbie cu mujdei și salată de varză, cotlet de porc și castraveți covăsiți 😋] Din toate astea noi ne-am delectat cu Scrumbia la tablă, cu mujdei frecat și mămăligă, care au fost foare bune; și pentru că aflasem că ar fi ceva tradiție culinară cu origini ruso-lipovene să mănânci pește cu varză, iar Dobrogea e loc potrivit să „trăiești lipovenește”, am pus și o salată de varză lângă scrumbie; n-a fost rea combinația, dar cum obiceiurile noi prind greu... 😉 Cotletul de porc la grătar a fost delicios preparat, servit frumos, cu un cub de unt și ardei copți. O saramură cinstită, cu mămăligă și un Somn la tablă, cu mujdei și mămăligă. Am mâncat la 5 Chirpici și probabil unele dintre cele mai bune midii, făcute în ceaun, marinara, cum se zice mai fancy, servite cu pâine prăjită, cu unt și ierburi aromate… o nebunie gustativă. [O nebunie de midii 😋] La desert am avut pepene roșu (era în sezon), gogoși (bune, ca la bunica) și un chec cum numai gospodinele adevărate știu face. Iar dacă ai noroc, cum am avut noi, și există în cămară (e în funcție de sezon și materii prime disponibile), poți să guști și ceva delicatese tradiționale locale, home made – specialități din pește marinat și/sau afumat și ceva „apă de foc”... on-the-house 😉 [Pe cât se simplu, pe atât de bun.] Și mai există și zona La Ceaune. Aici se gătește... ghici! La Ceaun! 😀 Și la grătar. De către membrii specializați ai personalului.  Complexul este potrivit pentru team building-uri, conferințe, evenimente; situații în care se poate oferi exclusivitate pe complex. Personalul este numeros și săritor; dar și treaba este multă, așa că au implementat și alternativa asistenței pe WhatsApp, deci orice nevoie/problemă/întrebare ai, poți trimite un mesaj la numărul dedicat și ți se va răspunde prompt. [Zona de cinema din Arcă.] Ferma este cu certitudine punctul principal de atracție pentru copii; dar nu numai... 😊 Și nouă ne-a făcut plăcere să admirăm superbii cai și poneii sau să hrănim iepurașii și ne-au distrat fețele caraghioase și numele în vogă ale lamelor; pe lâgă astea, mai sunt păsări de curte (care furnizează și ouă pentru complex), căței și chiar și două lebede. Caii și poneii nu au dar rol „decorativ”; cu ei se pot organiza plimbări în manej sau în curte (ponei) sau cu șareta/trăsura, dimineața sau seara, când e mai răcoare și mai confortabil și pentru cal și pentru clienți, preț de 15-20 de minute, în împrejurimi. Spațiile sunt bine delimitate, totul se desfășoară în condiții de siguranță și este permis și accesul cu animale de companie. [Whazaaa!!! 😀] Cadrul natural ofertant face posibile numeroase activități – caiac, ciclism, plimbări cu barca, pescuit. Sunt disponibile două caiace mari, în care pot merge doi adulți și un copil; primești echipament (veste, padelă) și preț de două ore, contra cost, cu instructor sau fără (e preferabil să ai experiență), poți străbate lacurile liniștite din apropiere sau canalele Deltei. Bicicletele sunt gratuite și o opțiune foarte bună de a face mișcare și a descoperi locuri pitorești din împrejurimi. Dacă practici vreun sport pentru care vrei să vii cu echipamentul propriu, nu-i problemă, pentru că există spațiu de depozitare pentru el, cu supraveghere video. [Bune pentru plimbări scurte.] Sunt disponibile și mai multe bărci cu motor, de la 4 la 12 locuri, cu care se pot organiza ieșiri la pescuit, excursii private, cu skipper sau excursii de grup, de durate variate, catre diverse destinații. Prețurile variază în funcție de tipul de excursie preferat și de distanță (o plimbare până la Sulina costă 250 lei/pers. iar o excursie de o zi cu skipper privat poate ajunge la 900 lei + contravaloarea combustibilului). Personalul de la recepție îți va oferi cu plăcere toate detaliile sau poți arunca o privire aici. Plecarea se face din portul de ambarcațiuni din Murighiol aflat cam la 5 minute de mers cu mașina. [„Nava-amiral” a flotei 5 Chirpici.] Dacă preferi să-ți petreci timpul în incintă, ai la dispoziție piscina cu șezlonguri confortabile și umbrele de soare, locuri de joacă pentru copii, leagăn, masă de ping-pong, badminton, mingi; în Arcă e Zona Cinema, unde poți accesa platforme de streaming sau urmări un film din colecția proprie 5 Chirpici, ori dacă ești gamer, poate găsești ceva interesant de făcut la Play Station sau Xbox, ori mai nostalgic - jocuri arcade. Tot în Arcă, la etaj am văzut două mese pentru jocuri de cărți, o cutie cu table/șah. Sau te poți pur și simplu relaxa la umbră, în Foișor (unde am găsit disponibile inclusiv spray-uri repelente), în liniște, cu o carte, sau la un joc de societate. [Foișor de inspirație balineză 😍] Saaauuu... dacă nu ești neapărat în căutarea marii capturi, poți arunca o undiță în micul iaz de pe domeniu; așa... de distracție... Undițele pot fi cam alandala, cu linii încâlcite sau cu totul lipsă, dar, dacă ții neapărat... poți să te joci un pic de-a pescuitul... Peste tot prin curte sunt mese, scaune, șezlonguri, balansoare... multe locuri de relaxare. [O sumedenie de locuri pentru relaxare.] Locuri de parcare sunt suficiente și gratuite. Iar dacă ai noroc, poate prinzi unul dintre cele acoperite; poate fi foarte binevenit în vara destul de nemiloasă din Dobrogea. Există și posibilitate de încărcare a unei mașini electrice, în apropiere. [Parcare încăpătoare, gratuită.] Apropo de parcare, să îți explicăm un pic cum să faci: dacă urmărești direcționarea aplicației de navigație vei ajunge în parcarea mică de la intrarea în micul sat de vacanță 5 Chirpici, în capătul dinspre stradă al Uliței, unde poți lăsa pentru moment mașina. În celălalt capăt al Uliței, drept în față, vei vedea intrarea în Arcă: acolo se află recepția. După ce vei face formalitățile de check-in vei fi îndrumat către parcarea principală, unde îți vei lăsa mașina pe toată durata sejurului. Cu excepția situației în care ești cazat într-una din casele de pe Uliță, lasă bagajul în mașină ca să îl duci în cameră după ce parchezi „final”, din parcarea mare se ajunge foarte ușor în toate celelalte spații de cazare. [La capătul Uliței se află Arca.] Îți dorim să ai un sejur plăcut și așteptăm impresiile tale într-o recenzie la recomandarea din aplicație. Pe lângă experiența trăită de tine acolo, vom aprecia să ne spui și cât de actuală mai este prezentarea noastră, dacă ai găsit pensiunea diferit decât am prezentat-o noi aici, ca să știm dacă este cazul să facem o redocumentare. Mulțumim! 🙏

În Braşov sunt câteva sute de apartamente în regim hotelier listate pe site-urile de profil. Dar apart-hoteluri sunt puţine. Iar dacă vrei să stai la 15 minute de mers agale de Piaţa Sfatului (prin Parcul Eroilor şi strada pietonală Republicii), apreciezi liniştea, discreţia, curăţenia şi spaţiul super-generos, Apart Hotel Vlad Ţepeş trebuie avut în vedere. Ai de ales dintre 17 apartamente foarte mari (lift disponibil) - formate din living (cu chicinetă), un dormitor şi două băi - pe care le poţi închiria pe termen scurt (de la 85 euro/noapte) sau pe termen lung, de la 800 euro/lună - o ofertă dedicată oamenilor de afaceri care trebuie să stea mai mult prin Braşov.  Există şi apartamente cu două dormitoare iar unele au şi canapea extensibilă în living, foarte potrivite pentru familii mai numeroase.  Din ce am observat la data documentării, totul este de calitate, de la lenjerii, saltele şi prosoape până la cosmeticele din băi.  În preţ este inclusă şi parcarea, foarte sigură, în curtea interioară a hotelului.  Click aici pentru disponibilitate și tarife actualizate. Atenţie: dacă rezervi online direct pe site-ul lor, vei găsi în formularul de rezervare şi ceva despre camere duble - acestea costă mult mai puţin dar se află într-o pensiune alăturată apart-hotelului, în aceeaşi curte. Singurul minus ar fi faptul că în preţ nu este inclus micul-dejun şi nici nu poate fi asigurat de Aparthotel. În schimb, ai toate condiţiile să îl savurezi în cameră, după ce l-ai comandat de cu seară la unul din restaurantele din Braşov (cei de la recepţie te pot ajuta cu câteva sugestii); îţi oferim şi un pont: la 30 de paşi de hotel se află un magazin cu delicatese ungureşti de unde te poţi aproviziona pentru micul-dejun (şi nu numai). În dimineţile din sezonul cald, îţi recomandăm să faci o scurtă plimbare până în Piaţa Sfatului şi să iei micul-dejun la una din terasele de acolo! 🙂

Nu vei găsi multe locuri în Moieciu de Sus cu un raport preţ/calitate atât de bun. Camere confortabile, restaurant cu mâncare ca la bunica acasă, ambianţă plăcută, zonă exterioară pentru copii cu loc de joacă şi o mică menajerie de animăluţe vii... sunt toate condiţiile pentru ca o familie să se bucure de un sejur plăcut aici! Clasificarea hotelului este de 3 stele dar condiţiile sunt aproape de 4: totul este curat, bine întreţinut iar mâncarea este excelentă - acesta a fost unul din puţinele locuri din zonă unde am avut ocazia să mâncăm o ciorbă de găină, adevărată, cu tăiţei de casă... Vara poţi mânca afară, la mesele amplasate în grădină sau în foişor.  Capacitatea de cazare este de 24 camere standard, 6 duble superioare (cu o canapea extensibilă suplimentară) şi 4 apartamente (cu câte două camere - pat matrimonial + canapea extensibilă). Vara poţi face drumeţii prin împrejurimi sau te poţi plimba cu bicicleta (găseşti în aplicaţie sugestii de trasee); clienţii au acces gratuit la teren de minifotbal, tenis de câmp cu suprafaţă sintetică şi tiroliană; iarna te poţi distra foarte bine (dacă este zăpadă) în zona de vis-a-vis de pensiune, cu tubing şi patinoar. Ai la dispoziţie şi o sală de jocuri indoor (biliard, ping-pong, fussball, darts, air hockey) precum şi o sală de fitness. Deşi orientarea este evidentă către Family, există facilităţi bune şi pentru team/business (sală de conferinţe de 60 locuri cu dotările necesare); sugestia noastră este să încercaţi să închiriaţi toată capacitatea pentru a avea un team-building cât se poate de reuşit 😉.

Parte din grupul Bacolux Hotels România, Bacolux Koralio (fostul hotel Hefaistos) din Eforie Nord dispune de 209 camere și apartamente complet renovate, cu un design modern, inspirat din mediul înconjurător, aducând la interior culorile mării, ale cerului senin și ale nisipului. Servicii excelente în regim all-inclusive light, divertisment, mâncare bună – pe scurt, astea erau lucrurile pe care le aflaserăm în predocumentarea făcută și pe care ne propuseserăm să le validăm în cele două zile de documentare petrecute aici într-un final de august. Și totul s-a confirmat, chiar dacă în vizita noastră am mai întâlnit și câteva mici scăpări, per total experiența ne-a convins să punem cu încredere acest resort pe lista locurilor #undemergem la mare, pe litoralul românesc. 👍 ┄ Transformat frumos și cu o imagine modernă și atent alcătuită, plăcută atât pe timp de zi cât și pe timp de noapte, atât la interior cât și la exterior, Koralio, ca multe structuri de cazare de la mare, este deschis sezonier. Sezonul debutează cu pachetele dedicate zilei de 1 Mai (dar dacă vremea e propice, hotelul se poate deschide și mai devreme) și se închide pe la sfârșitul lui septembrie, tot în funcție de cum e vremea. Până pe la jumătatea lui iunie cazarea se face cu regim de mic-dejun și restaurantul hotelului servește doar a-la-carte.  Perioada de disponibilitate a pachetelor all-inclusive poate varia de la un an la altul; de ex., în 2025 pachetele all-inclusive încep din 13 iunie și sunt disponibile până în 7 septembrie. Pe perioada de disponibilitate all-inclusive se pot achiziționa și pachete cu demipensiune sau doar cu mic dejun. Dar noi vi-l recomandăm pe cel all-inclusive – ni s-a părut unul din cele mai bune încercate de noi pe litoralul românesc în ultimii ani. [O primă impresie, foarte bună.] Odată ajuns la hotel cu mașina, ai de ales între cele 20 de locuri gratuite, rezervate hotelului în exterior, la stradă (dacă ai noroc să prinzi unul liber) și cele 63 de locuri din curtea hotelului, pentru care vei plăti la recepție 8 lei/oră sau 30 lei/zi. Atenție! Dacă vrei să te miști cu mașina, ieșirea din parcare anulează plata pentru ziua respectivă iar la întoarcere vei fi nevoit să plătești din nou. Ca să fii sigur, cere mai multe detalii când faci rezervarea, dar cel mai bine ar fi să întrebi portarul când ajungi dacă e vreun loc liber în exterior. Noi am avut noroc... parcarea interioară era plină dar portarul ne-a direcționat către un loc rămas liber la stradă; a obținut un mic „tip” pentru asta! 😉 Și cât am stat acolo nu am mișcat mașina; pentru vizitarea stațiunii ni s-a părut suficient mersul pe jos.  Ce se întâmplă dacă nu găsești loc nici la stradă nici în curtea hotelului? Lași bagajele la recepție iar apoi cauți un loc de parcare pe străzile din jurul hotelului; partea bună e că în Eforie Nord nu se plătește taxă de parcare pe locurile publice. [Pe strada din fața hotelului.] Camerele sunt confortabile, primitoare și foarte frumos amenajate, în jurul temei coralilor, a căror imagine stilizată este nelipsită. Amenajările sunt preponderent în culori naturale, reconfortante, de la holuri la camere și băi; lumini discrete, calde. Totul este încă nou (hotelul a fost redeschis în 2022), cu mobilier și facilități moderne, care se ridică peste cele 4 stele din certificatul de clasificare. O mică problemă pe care am întâmpinat-o la preluarea camerei, legată de prosoape, a fost rezolvată prompt, demonstrând că amabilitatea cu care am fost întâmpinați la recepție nu era doar de fațadă. [Camera Koralio (standard).] În toate camerele ești așteptat cu un mic welcome-pack, apă și ciocolățele, indiferent de nivelul lor de confort: Koralio (cu un pat matrimonial mare), Queen Family (+ o sofa pe care poate dormi un copil), King Deluxe (cu o sofa mai mare, pentru doi copii), Executive Suite (living cu dormitor unde se poate caza foarte bine o familie cu patru și chiar cinci copii). [Executive Suite (apartament).] Camerele King Deluxe și apartamentele sunt dotate și cu espressor de cafea cu capsule, al căror refill se face zilnic pe toată durata sejurului. Resortul este amplasat într-o zonă destul de liniștită a stațiunii, cu priveliști frumoase către lacul Techirghiol și către mare, de la etajele superioare.  Toate camerele au balcon, fără plase anti-țânțari la uși. Însă toate camerele au aparat anti-țânțari; pe durata șederii noastre n-a fost nevoie să îl folosim. [Vedere către mare...] Tarifele pentru cazare sunt dinamice și după rezervarea camerei, în confirmarea pe care o primești pe e-mail, îți sunt prezentate toate detaliile, facilitățile gratuite și cele contra-cost ale resortului.  Ca să-ți faci o idee: o cameră King Deluxe în full-sezon (iulie) costă 228 euro cu all-inclusive dacă e rezervată direct – un preț foarte bun pentru ceea ți se oferă. Dacă ești curios să vezi și oferta de pe Booking.com, click aici. [... și către lac.] În sezonul estival, toți oaspeții au acces la plajă, cu șezlong inclus, pe plaja Belona, aflată la aprox. 1 km/15 minute de mers de jos. E o mică plimbare de făcut, iar traseul nu trece doar prin cele mai frumoase zone ale stațiunii, dar... dacă vrei cazare departe de agitația zonei centrale, faci efortul...  Dacă nu ai chef să bați drumul, sau nu ții neapărat la valuri și la apa sărată a mării, piscina hotelului e o opțiune foarte bună. Vei recunoaște cu ușurință zona de plajă a hotelului, pentru că este bine marcată și îngrădită cu panouri personalizate. Nu uita să îți pui în bagaje și prosoape de plajă; pe cele pe care le găsești în cameră (de culoare închisă) le poți folosi doar la piscina hotelului, nu pot fi luate și la plajă. Programul e până la ora 18; dacă vrei să stai (sau să vii) după această oră va trebui să folosești șezlongul fără saltea. [Intrarea pe plaja Bacolux.] Indiferent dacă ai pachet all-inclusive sau doar cu mic-dejun, prețul cazării include și acces la zona de distracție acvatică, cu program 9-20, compusă dintr-o piscină cu dimensiuni semi-olimpice, cu multe șezlonguri, inclusiv plutitoare, baldachine, două piscine cu tobogane pentru copii, care funcționează după un anumit program, afișat vizibil. Tot pentru copii a fost creat un program de ateliere de creație și de joacă, desfășurate de mai multe ori pe zi, astfel încât vacanța de vară să fie una adaptată nevoilor lor și să le creeze cele mai frumoase amintiri. Bine de știut: șezlongurile și baldachinele de la piscină nu se pot rezerva, ci se ocupă pe principiul „primul-venit, primul așezat” (metoda „prosopului”, nu o variantă – uneori prosoapele lăsate pe șezlonguri sunt strânse de personal și asta te poate costa, pentru că sunt pe „gestiunea” ta). [Un mic resort acvatic.] De prin iunie, când hotelul începe să aibă un grad de ocupare ridicat, terasa cu scenă de lângă piscină devine un loc foarte potrivit atât pentru momentele de relaxare din timpul zilei, cât și pentru serile cu entertainment cu muzică live, dans, concursuri, exclusiv pentru oaspeții hotelului și pentru toate categoriile de vârstă. De altfel diverse momente de divertisment se organizează pe tot parcursul zilei. Sunt disponibile aici și câteva jocuri (air-hockey, ping-pong), sucul și berea sunt la discreție toată ziua pentru cei cu brățări all-inclusive. Și pentru ceilalți, bineînțeles, dar contracost 😉 În fiecare săptămână, este organizată și cea mai așteptată petrecere a săptămânii: spuma-party, cu DJ, animatoare, punci și tot felul de shot-uri pentru cei mari, înghețată pentru cei mici... distracția e garantată! De obicei, în după-amiezile de luni dar în funcție de vreme sau alte evenimente  ziua poate fi schimbată; oricum, este anunțată cu o săptămână înainte pe ecranele de la recepție. [Spuma-Party 🤩] De obicei programul de seară începe, imediat după cină, cu momente pentru copii iar apoi (nu că cei mici s-ar plictisi vreodată... 😀) atenția se mută pe adulți. Alături de oamenii potriviți, pot ieși niște seri foarte distractive. Dar decent, nu mai târziu de ora 22, când totul se liniștește, curtea și zona de piscine rămân discret și plăcut luminate, oferind o imagine frumoasă chiar și noaptea. [Relaxare de seară pe terasa de la piscină.] Deloc întâmplător am lăsat pentru sfârșit capitolul „all-inclusive”. Cu riscul de a părea subiectivi, trebuie să spunem că nouă ne-a plăcut foarte mult ce se întâmplă la Koralio, și din acest punct de vedere.  All inclusive light = cu băuturi alcoolice și non-alcoolice servite la restaurant în timpul meselor și între 10-21 la pool bar, cu excepția băuturilor spirtoase, care sunt disponibile doar la restaurant, în orele de prânz și cină; tot la pool bar, între orele 16-17 este servit și un mic bufet cu snacks (nuggets, cartofi prăjiți, sosuri), fructe și înghețată. Terasa de la pool bar funcționează și ca restaurant a-la-carte, cu un meniu mai restrâns și adaptat sezonului estival. Noi am avut all-inclusive și nu am încercat preparatele de la terasă dar, ținând cont de ceea ce am mâncat în restaurantul principal, putem presupune același nivel de calitate și la terasă (supă/ciorbă 26 lei, burger de vită cu pastă de trufe 54 lei, paste 46 lei, deserturi 26-28 lei). [Bufet cu snacks.] Restaurantul generos, de 400 de locuri, este destinat exclusiv meselor în sistem bufet, fie mic-dejun, demipensiune sau all inclusive. În intervalele de servire a meselor de prânz și cină aici este deschis și barul, unde cei cu brățări all-inclusive pot comanda băuturi. Și, bine de știut de cei ai căror copii nu pot mânca decât în timp ce aleargă sau se dau pe tobogan, lângă restaurant este amplasat și un loc de joacă pentru copii (lângă recepție este și unul interior, pentru zile ploioase). Și tot pentru ei, după un anumit program, prin restaurant își mai fac uneori apariția Minie și Mickey ori tot felul de alte personaje amuzante, care îi binedispun pe cei mici și organizeză diverse activități dedicate lor. [Restaurantul principal.] Raportat la capacitatea hotelului și implicit la numărul clienților, mâncarea este destul de variată și răspunde unor gusturi diverse, aducând împreună bucătăria tradițională românească și pe cea internațională. De la ciorbe și supe, până la pizza (servită la Pizza Station, zona food cea mai apreciată de copii) sau paste cu fructe de mare. [Pizza Station.] La micul-dejun am găsit bufete cam cu tot ce și-ar dori cineva,  de la fructe de sezon până la tot felul de preparate reci și calde, legume și bineințeles, deserturi. Multitudine de brânzeturi, mezeluri, slăninuțe, preparate tartinabile (icre, creme de brânză, humus, zacuscă). Pește marinat și/sau afumat. Măsline de toate felurile și culorile – verzi, maro, negre, cu și fără sâmburi, condimentate, rondele... Multe feluri de salate – fie din ingrediente crude, fie gătite (salată orientală). Legume – de la roșii și castraveți la porumb boabe. Vreo cinci feluri de cereale; lapte, iaurturi și chiar și piureuri pentru bebeluși. Variate tipuri de pâine. Patiserie – foitaje, checuri, fursecuri. Ceaiuri de calitate. Espresor automat de cafea, apă și sucuri la dozator. Este deschisă și o zonă Live Cooking unde se gătesc pe loc omlete (cu ingredientele alese de fiecare după gust) și clătite americane. [Zona Live Cooking.] La prânz nu lipsesc ciorbele, cel puțin în trei variante, de toate felurile, altele în fiecare zi – de pui, de vită, de curcan, supe-cremă cu crutoane... pe care le poți aromatiza și mânca după cum îți place – cu smântână, cu usturoi, cu pătrunjel, cu ardei iute etc., etc., etc. [Ciorbele zilei.] Inclusiv zona de aperitive ni s-a părut foarte bine și frumos reprezentată (chiar ne-a plăcut mult atenția acordată, în general, aspectului mâncării) – amuse-bouche pe bază de fructe de mare și legume. Iar dacă vrei să închei masa în stil franțuzesc, cu brânzeturi, sunt și din astea - maturate sau cu mucegai, prezentate alături de struguri, smochine deshidratate, nuci sau dulcețuri. 👍👍👍 [Ceva rar întâlnit la all-inclusive. 👌] Atât la prânz cât și la cină produsele oferite cuprind preparate de tot felul, vegetariene și cu carne, calde și reci – rulade; ceafă de porc la grătar; spanac sotat, cu năut; bulete de brânză; inele de calamar pane; tempura; diferite specii de pește, gătit în diverse moduri; aripioare de pui. Garnituri variate - dovlecei la grill, cartofi copți; salate calde de legume; orez în diverse forme și combinații, legume cu sos de cașcaval, piure. Multe legume proaspete, pe care le poți combina după plăcere și aromatiza după gust, cu sosuri, uleiuri, oțeturi, plante aromatice, sau gata amestecate în salate de tot felul – morcov, varză, boabe de porumb, ardei gras, castraveți, roșii, năut, ardei copți, castraveți cu mărar, legume cu parmezan, spanac cu năut și roșii, varză albă și roșie. Pastele cu diverse sosuri și topping-uri nu lipsesc niciodată, fiind preferate de copii. Măsline; murături variate; ardei iuți proaspeți și murați; roșii uscate, în ulei. În zona Live Cooking, la prânz și la cină am găsit paste, pește (un somn uriaș gătit la cuptor, garnisit cu legume grill), shaorma... în fiecare zi altceva, toate foarte bine gătite. [Somn gătit la cuptor cu legume. 😋] Și la deserturi ai de unde alege... liber la calorii să ai... 😉 Fructe de sezon ori exotice (dacă vrei să te păstrezi un pic pe zona mai sănătoasă), clasicele negrese și amandine, diverse rulade, Doboș etc... Ce să mai povestim... enumerarea poate continua mult și bine... Noi cert am fost foarte plăcut surprinși de varietatea, creativitatea și calitatea preparatelor și de prezentarea lor și de organizarea serviciilor. Koralio ni s-a părut așezat bine în segmentul all-inclusive pe litoralul românesc. [Bufetul cu deserturi.] Ne-a plăcut mesajul afișat la intrarea în restaurant: „Luați cât puteți mânca. Dar mâncați tot ce ați luat! Ieri... s-au aruncat 46 kg de mâncare, cu care s-ar fi hrănit 96 de persoane.” Iar numerele sunt actualizate zilnic (cel puțin teoretic). Indiferent însă de acuratețea informațiilor, ideea din spatele lor este cea importantă. Iar pentru un resort unde se practică all-inclusive-ul, un asemenea demers e simpatic. Eficace... hmm... poate doar puțin... dar nici Roma nu s-a construit într-o zi...  Dieta însă riscă, la Koralio, să fie „dărâmată” într-un sejur... 😉 [Tentații, peste tot. ☺️] Și oferta de la bar cuprinsă în all-inclusive este destul de variată – vinuri de masă, tării (nivelul Ballantine's/Absolut), bere draft (Bergenbier/ Staropramen), pe lângă dozatoarele de sucuri, apă plată și carbo. Cam o treime din locurile restaurantului sunt aflate pe terasa cu vedere către zona de intrare în hotel ... Ziua e cam cald, dar seara e foarte plăcut (dacă te împaci și cu fumul de țigară). Altfel, atmosfera în restaurant e ok, climatizată. Per total, am văzut că întreg personalul, de la bucătari și supervizori până la personalul de servire și debarasare, în mare parte tineri, își fac treaba bine, atent și implicat. [Terasa restaurantului principal.] Bineînțeles că am fost foarte atenți la eventualele „neplăceri”. Unele sunt inerente (se termină laptele la un espresor sau nu mai sunt pahare la dozatoarele de suc) și se rezolvă destul de prompt. Și mai sunt și cele câteva care apar mai degrabă din cauza oaspeților. De ex. se poate întâmpla să aștepți minute bune să-ți iei cafea de la oricare dintre espresoare, pentru că se iau băuturi pentru toată trupa de la masă. Sau dovezile de „bună creștere” din... solnițe - urmele lăsate de degetele care s-au servit „manual”... (chiar dacă hotelul a încercat să fixeze ștacheta ceva mai sus, oferind sare roz). Nu în ultimul rând, sunt de menționat și cele 3 săli de conferințe și întâlniri, cu dotări complete, care fac din resort un loc potrivit pentru evenimente corporate, teambulding-uri, conferințe sau lansări de produse.

Cabana "A Sziget" se află în centrul localității Izvoarele, lângă drumul principal ce duce spre Harghita Mădăraș. Aceasta beneficiază de o atmosferă liniștită, fiind înconjurată de pâraie pe toate laturile. De aici provine și numele, „Sziget” însemnând „insulă” în limba română. Proprietatea este generoasă ca spațiu și include două case situate în aceeași curte. În prezent, doar una dintre case este disponibilă pentru oaspeți dar ni s-a promis că vom fi anunțați imediat ce a doua casă va fi finalizată. [Vedere de la pârâu.] Disponibilă la închiriere și pe Booking.com (click aici pentru detalii), cabana este construită integral din lemn, integrându-se armonios în peisaj, iar ferestrele sale oferă o priveliște către o pădure deasă. Și din ce am văzut, proprietarii au folosit materiale de cea mai bună calitate pentru realizarea ei. În curte vei găsi un leagăn adaptat atât pentru copii, cât și pentru adulți – având o parte mai lată pentru relaxare și două locuri special concepute pentru cei mici. 😊 În viitorul apropiat, va fi amenajat și un teren de fotbal, utilizând astfel spațiul generos din jurul cabanei. [Leagăn pentru mici și mari.] Pentru momente de relaxare profundă, oaspeții pot folosi ciubărul cu apă sărată încălzită, situat în apropierea cabanei. Pentru utilizarea acestuia, este necesar să anunți proprietarii în prealabil, astfel încât să poată fi pregătit înainte de sosirea ta. Tariful pentru folosirea ciubărului este de 400 lei pentru întreaga ședere așa că dacă închiriezi cabana pentru o săptămână, te vei putea bucura pe săturate de această experiență! 😉 Toate accesoriile necesare pentru utilizarea ciubărului se găsesc în magazia special amenajată, unde mai sunt disponibile și câteva ustensile pentru grătar care te vor ajuta să te bucuri și de o experiență culinară autentică în aer liber. [Ciubărul este nelipsit 😊] Cabana dispune de două dormitoare care pot găzdui confortabil până la 6 adulți sau două familii mai mici. Capacitatea maximă este de 8 persoane, caz în care doi oaspeți vor fi cazați în living. Livingul și bucătăria formează un spațiu deschis și sunt conectate printr-o masă din lemn natural la care pot sta confortabil până la 8 persoane. Bucătăria este complet utilată, astfel încât trebuie doar să aduci ingredientele pentru ce-ți propui să gătești aici. În cazul în care uiți ceva, un magazin alimentar se află în imediata vecinătate a cabanei. [Livingul cabanei.] Surpriză de bun-venit: fiecare oaspete primește o sticlă de pălincă de casă, cu eticheta personalizată a cabanei. Să vă prefaceți surprinși, da? 😉 De asemenea, proprietarii oferă cafea pentru espressor, când am testat aparatul am avut parte de o cafea delicioasă și spumoasă. 😊 [Cafeaua „casei” 😊] La parter se află o baie complet echipată, unde sunt depozitate și toate produsele de curățenie necesare (aspirator, mop, mătură și detergenți). La etaj, fiecare dormitor are baie proprie, dotată cu cabină de duș. Ambele camere au acces la o terasă cu vedere spre pârâul din apropiere și drumul principal. Paturile matrimoniale sunt confortabile, cu lenjerie moale și plăcută la atingere. Le-am testat și putem spune că am avut un somn odihnitor. 😊 Fiecare oaspete primește câte două prosoape, astfel că nu este nevoie să aduci de acasă. Însă ar fi bine să ai în bagaj cosmetice de baie, cabana pune la dispoziție doar săpun lichid. [Terasa de la etaj...] Încălzirea cabanei este asigurată de un șemineu pe lemne, care păstrează căldura în întreaga casă pe parcursul nopții. Lemnele necesare sunt puse la dispoziție în magazia din curte. Dacă dorești o căldură suplimentară, fiecare dormitor este dotat cu un radiator electric, amplasat lângă pat, care încălzește rapid camera. Sub scări, la parter, există un colț de joacă pentru copii, cu mai multe jucării pentru fetițe, dar există și câteva opțiuni pentru băieței. 😊 La intrarea în cabană, se află o terasă dotată cu o masă și scaune pentru 8 persoane. [...și cea de la intrare.] Gazdele pot oferi, la cerere, mic dejun și/sau cină, pregătite de o familie din sat. Dacă se doresc ambele mese, prețul este de 30 de euro/persoană. Luate separat, micul dejun costă 10 euro/persoană iar cina 20 euro/persoană. Pentru copiii sub 12 ani, prețurile sunt reduse la jumătate. La cerere, pot fi închiriate biciclete electrice pentru 15 euro/zi/bucată. Momentan sunt disponibile două biciclete, însă proprietarii plănuiesc să mai achiziționeze încă două cât mai curând posibil. Vom actualiza informațiile pe măsură ce acestea devin disponibile. 😉 Pentru rezervări făcute în timpul săptămânii, există anumite reduceri. Îți recomandăm să întrebi despre acestea la momentul rezervării.

Povestea Cabanei Craiului de lângă Zărnești a început cu un gând – acela de a construi un loc retras, departe de forfota orașului, pentru tine și familia ta; dar, la insistențele prietenilor și, întâmplător, ale turiștilor care treceau prin zonă, ajungi să te implici în domeniul turismului. Și gândul se materializează în un adevărat refugiu, ce aduce mereu aminte cât de importantă este liniștea pe care ne-o poate oferi natura.   Construită în anul 2019, pe o structură de buștean rotund, la marginea unei păduri, într-un loc puțin mai retras, păstrând unicitatea lemnului și la interior, cabana a fost dată în folosința turiștilor spre finalul anului 2022. Niciodată nu s-a pus accentul pe cantitatea de clienți, ci pe calitatea lor, satisfacția proprietarilor venind din dorința celor care s-au cazat pentru prima oară să rezerve cabana și a doua oară, cu aceleași gânduri și intenții bune. Și pe noi ne-a făcut să ne gândim când ne-am putea reîntoarce 😊. [Priveliștea din curtea cabanei 😍] Capacitatea cabanei este de 4-5 persoane. Sunt două dormitoare, fiecare cu câte un pat generos, iar în zona de living există o canapea, care nu este extensibilă dar poate fi folosită ca loc de dormit pentru încă o persoană. Baia va trebui să o împarți cu cei cu care ai venit, pentru că nu există baie proprie pentru fiecare cameră. Acest lucru nu ar trebui să fie deranjant, deoarece unitatea de cazare se închiriază integral, deci o să fii alături de persoane cunoscute. Dar se are în vedere acest minus; ni s-a transmis că vor fi regândite și spațiile din camere pentru a dispune fiecare de baie proprie. 👍 La intrarea în cabană există și o prispă generoasă unde sunt amplasate două fotolii suspendate, din care poți admira Piatra Craiului, dealurile pline de animale (depinde de sezon), văile și pădurile din Plaiul Foii. Cele două dormitoare, aflate la mansardă, au fereastrele îndreptate tot spre munte și un hol comun care duce la un balcon spațios, cu aceeași priveliște spre frumosul Crai. [Cabana, în îmbrățișarea pădurii din spate.] Zona de living este una open-space, având o bucătărie încăpătoare, echipată cu tot ce ai nevoie pentru a găti, fie că vorbim de veselă sau de aparate electrocasnice. Iar cafeaua este din partea casei 😊.  Mobilierul este predominant din lemn natur, pereții și tavanul la fel, fiind scos în evidență aspectul simplu, dar deosebit al materialului. Iar elementele de decor în stil rustic completează armonios atmosfera. În curte ai la dispoziție un foișor încăpător echipat cu grătar, plită și chiuvetă, o masă cu două băncuțe, unde vei găsi și un cadou de bun-venit din partea proprietarilor (noi am primit niște praline și o sticlă de vin). Dacă vremea ține cu tine, poți folosi piscina din curte și șezlongurile pentru a te bucura de soare, dar nu uita să acoperi piscina după ce o folosești 😉. Iar dacă ai destulă energie, zona cu iarbă este perfectă pentru puțină mișcare, pentru un picnic sau pentru a te juca cu cei mici; doar să nu îți uiți mingea sau rachetele de badminton acasă. Indiferent de vârstă, copiii sunt bineveniți și au și două leagăne lângă foișor doar pentru ei. [Imagine de ansamblu a cabanei.] Tarifele includ doar cazarea, neavând opțiune de masă , iar sejurul minim este de două nopți. Cât stai aici poți vizita Prăpăstiile Zărneștilor, Piatra Craiului, văile din Plaiul Foii, cele de pe malurile Râului Bârsa Fierului și mănăstirea Colțul Chiliilor, cabana fiind amplasată  foarte bine pentru  astfel de mici excursii.  Îi felicităm pe Mihai și Iulia (amabilele gazde 😊) pentru decizia de a oferi turiștilor un loc plin de liniște la poalele Pietrei Craiului. Poziția pe care o care cabana ține departe zgomotul traficului dens al drumului, și îți oferă doar sunetele venite dinspre pădurea din spate, care te ajută să te deconectezi și să te bucuri de sejurul tău aici.

Despre Cabana Mădăraş (magh. Madarasi Menedékház) poţi să îţi faci două păreri, depinde cu ce gânduri ajungi aici. Poate să îţi placă dacă ştii ce înseamnă o cabană sau poate să nu, dacă aşteptările pe care ţi le-ai făcut înainte au fost prea mari. Pentru cunoscători şi pasionaţi de munte, Cabană Mădăraş oferă tot ce trebuie: căldură, curăţenie (bine, nu te aştepta să fie totul lună 🙂), mâncare bună, băuturi calde. De aceea, este şi un loc preferat de familii cu copii, grupuri de copii sau adolescenţi, tabere de schi / snowboard... de oameni nu foarte pretenţioşi, care îşi doresc un pat, un duş cald şi o farfurie de mâncare. Şi este atât de căutat încât în sezonul de iarnă (15 decembrie - 31 martie) trebuie să îţi faci rezervare aici şi cu o lună înainte, dacă vrei să vii în weekend! La data ultimei noastre documentări aici cabana dispunea de 30 locuri de cazare în 9 camere cu 2 ,3 şi 4 paturi; 2 camere (una cu două, alta cu patru paturi) sunt deservite de o baie pe hol şi sunt în general închiriate de grupuri sau familii numeroase; celelalte 7 camere au băi proprii (opţiune pe care nu o întâlneşti la multe cabane!). Camerele sunt simple, dar dotate cu televizoare (o altă opţiune rar întâlnită pe la cabane). Sunt disponibile şi prosoape dar nu uita să pui în bagaj cosmetice de baie, nu vei găsi decât săpun la chiuvete.  La cea mai recentă actaulizare cazarea costa 150 lei/adult, respectiv pentru copiii sub 12 ani 110 lei/loc. Micul-dejun nu este inclus în preţ şi este servit a-la-carte, începând cu ora 08:00.  [Arată bine pentru +80 ani, nu?] Atunci când o vei privi de afară, Cabana îşi va arăta vârsta: are peste 80 ani, fiind cea mai veche clădire de pe munte Mădăraş aflată încă în circuitul turistic. După o perioadă în care a fost neglijată, noul administrator, o tânără pasionată de munte şi activităţi outdoor, a reuşit să renoveze mare parte din camere şi restaurantul, readucând la viaţă acest simbol al munţilor harghiteni. Am observat ceva influenţe „moderniste” şi în meniul restaurantului, în oferta de băuturi şi chiar în colectarea selectivă a deşeurilor! 👌 [Colectare selectivă pe vârf de munte 😍] Angajaţii sunt preponderent tineri, destul de atenţi la clienţi, şi am apreciat că au făcut eforturi să comunice cu noi în limba română, să ne ofere explicaţii atunci când le-am cerut. Bravo! [Pulpă de raţă cu varză roşie călită.] Chiar dacă este o cabană, nu te aştepta ca mâncarea şi băuturile să fie ieftine. Nu sunt, şi e normal să fie aşa: eşti pe munte, totul costă ca să fie transportat până aici (şi deşeurile înapoi). Mâncarea este bună, are gust, ne-am bucurat chiar să încercăm pentru prima dată Ciorba de varză acră, un preparat tradiţional specific; dar am mâncat şi o pulpă confiată de raţă cu varză roşie puţin călită, gătită mai bine decât la unele restaurante din centrul Braşovului... Ultima comandă la bucătărie este la 20:30 dar barul este deschis până la ora 22:00 (23:00 în weekend). [Restaurantul-bar-cafenea-sală de board-games.] Cabana este foarte aproape de pârtie (100m). Dacă stai mai mult aici şi te plictiseşti de schiat, întreabă la recepţie, despre alte activităţi pe care le organizează cei de la Cabană: schi de tură, plimbări cu rachetele de zăpadă (atât pentru începători cât şi pentru avansaţi), este asigurat la cerere şi echipamentul necesar. Dacă vii vara, poţi închiria biciclete electrice sau poţi parcurge numeroase trasee de drumeţie în împrejurimi. Sperăm să ajungem aici şi într- vară, ca să vă povestim ce şi cum... 🙂 A, şi grijă la drum, mai ales iarna, am povestit despre acces în articolul de prezentare a destinaţiei Harghita-Mădăraş!

Pe locul unde se află astăzi Cabana Mălăieşti era ridicată în anul 1882 de către SKV (în traducere Asociația Transilvăneană a Carpaților) prima cabană din Munţii Bucegi. Şi dacă o să ajungi pe aici o să înţelegi de ce s-au obosit oamenii să ridice o cabană la 1720m, într-o căldare glaciară superbă: priveliştea te va unge pe suflet! Indiferent ce traseu vei alege - dinspre Râşnov, traseu "bandă albastră", 3h30min (de la centrala electrică de pe valea Glăjăriei) - dinspre Buşteni - traseu "triunghi roşu", 6 ore, iarna dificil - în coborâre de pe vârful Omu - traseu "bandă albastră", 3 ore - de la Bran-Şimon, prin Valea Gaura şi Hornurile Mălăieşti - de la Bran-Poarta, pe la Muntele Clincea şi Lacul Ţigăneşti nu va fi foarte uşor să ajungi aici. Dar va merita, dacă iubeşti muntele şi respecţi ceea ce îţi oferă el! Apreciem efortul celor care administrează această cabană şi reuşesc să o menţină în funcţiune tot timpul anului - toate cele necesare funcţionării sunt cărate de jos pe cai, pe drumuri de munte - nu există acces auto până aici! Condiţiile sunt de cabană: • capacitatea totală de cazare (100 locuri) este împărţită în 20 de camere ce au între 2 şi 14 paturi • există o singură toaletă (turcească) în curte, fără apă curentă -  dar există un rezervor cu apă de ploaie pentru spălat • te poţi bucura de apă potabilă la izvorul din faţa cabanei, care mai seacă însă în verile toride. Important de ştiut: pentru cazare nu se pot face rezervări de camere ci doar de locuri/număr de persoane; din motive de igienă îţi recomandăm să vii cu propriul sac de dormit dacă vrei să dormi aici. Costul cazării: 50 lei/persoană/noapte. Restaurantul cabanei este deschis în fiecare zi între 7:30-20:30, cu preparate specifice de cabană (ciorbe, gulaşuri, tocăniţe, grătare) - deşi am mâncat mai bine pe la alte cabane, priveliştea de pe terasa de la Mălăieşti nu am găsit-o în multe locuri! 🙂 Barul este deschis până 22:30... cei cazaţi se duc cu greu la culcare, de obicei se lasă cu cântece, voie bună, focuri de tabără... poate fi o experienţă interesantă să petreci o noapte aici! 🙏🏻 mulţumiri Andreea Ştefania pentru fotografiile de iarnă

- in memoriam Rolf Truetsch (Killy), 1966-2021 În 1883 se construia prima cabană pe muntele Postăvarul, iniţial ca refugiu, din 1885 cu funcţionare doar pe timpul verii iar începând cu 1906 şi în timpul iernii. Cabana din prezent a fost construită în 1935, fiind una din cele mai vechi cabane din România cu funcţionare neîntreruptă până în prezent. După o operaţiune foarte laborioasă de renovare şi modernizare, care a reuşit totuşi să-i păstreze mare parte din farmecul secular, cabana veche din 1883 a devenit în 2021 corp de cazare al Cabanei Postăvaru. [Prima clădire a Cabanei Postăvaru, modernizată în prezent.] În total, Cabana are 32 camere - 1 apartament cu două dormitoare şi o baie în corpul renovat - 14 duble cu baie proprie - foarte mari, mai ales cele din corpul renovat - 11 duble cu baie comună (pe hol) - 6 camere cu 4-6 locuri cu băi pe hol [Unele camere păstrează elemente de la începuturi 😍] Condiţiile sunt de cabană: camerele nu au TV; nu sunt prosoape în camere; în băi este săpun dar va trebui să îţi aduci şampon şi gel de duş. [Una dintre băile comune.] Pentru cei care îşi doresc să petreacă una sau mai multe nopţi pe munte, este cu siguranţă una dintre cele mai bine întreţinute şi mai primitoare cabane din România, indiferent de sezon! [Apartamentul din corpul renovat.] În sezonul cald primăvară-vară-toamnă, preţurile pornesc de la 130 lei/persoană/noapte (în camerele cu 3-6 locuri, baie pe hol) şi ajung până la 400 lei/cameră/noapte (2 paturi, baie proprie), respectiv 700 lei/noapte pentru un apartament cu două camere+baie; iarna (1 Decembrie-30 Martie) tarifele pornesc de la 150 lei/persoană (în camerele cu 3-6 locuri, baie pe hol) şi ajung până la 450 lei/cameră/noapte (cameră dublă, baie proprie), respectiv 700 lei/noapte pentru un apartament cu două camere+baie; micul dejun este inclus. După o reamenajare destul de laboriasă, în 2023 a fost introdusă în circuitul turistic și Cabana Pisici (o căbănuță aflată un pic mai sus de cabana mare); cu o capacitate de max. 14 persoane, se poate închiria la un tarif începând de la 2000 lei/noapte (max. 14 pers.). Cazare copii: 0-3 ani gratuit, copil 3-7 ani 100 lei. Cabana este pet-friendly dar va trebui să plăteşti o taxă de curăţenie pentru  animalul tău de companie, de 50 lei/zi. [Cere una din camerele cu balcon! 😉] Cabana Postăvaru este însă apreciată cel mai mult pentru mâncare şi atmosfera prietenoasă și prietenească. Familia care o administrează face toate eforturile ca aici să mănânci bine şi să te distrezi memorabil. Mâncarea se găteşte în fiecare zi (mănânci ce se găteşte, nu după ce pofte ai) şi are acel gust pe care doar mâncarea "la ceaun" îl are! Vei avea ocazia să încerci reţete tradiţionale, gen "ciorbă de salată", "ciorbă săsească cu cârnaţi", dar şi specialităţile casei - "salam de biscuiţi" şi "ceai cu stroh" 😋 [Ceai cu stroh şi cu... view! 😍] Tot timpul, „pe tablă” sunt câteva feluri de mâncăruri gătite (ciorbe/supe și feluri principale) și câteva „grătărele”.  Preţurile sunt şi ele "de cabană": la ultima noastă vizită berea pornea de la vreo 17 lei/draft 400ml, ciorbe/supe 22-25 lei, fel principal 25-40 lei, grătare de la 30 lei cu garnituri de 20 lei... [Ciorba de varză cu afumătură, una dintre „vedetele” meniului 😋] În sezon şi mai ales în weekend-uri trebuie să te înarmezi cu ceva răbdare ca să mănânci aici, nu e uşor lucru pentru personal să servească 140 locuri din interior + peste 140 locuri pe terasă. Dar atmosfera şi amenajarea celor două saloane şi priveliştea pe care o ai de pe terasă fac tot timpul şi banii! Terasa este de fapt o veritabilă platformă de observaţie, de pe care ai o panoramă de 100 grade asupra munţilor Bucegi, zonei Râşnov-Bran-Măgura, munţilor Piatra Craiului, Codlea, Ghimbav...  Programul restaurantului este 08:00-21:30 (ultima comandă). [Terasă cu super-panoramă!] Accesul la Cabana Postăvaru se poate face din Poiana Braşov pe jos (pe Drumul Roşu, traseu cruce roşie, aprox. 2h), cu Telegondola (care te lasă la aprox. 500m mai sus de cabană) sau cu una din telecabinele care urcă din Poiana Braşov (care te lasă la aprox. 20 minute de mers de cabană) . Poți să urci pe Postăvaru și cu bicicletă electrică, iar pentru asta la cabană a fost instalat un punct de încărcare e-bike, gratuit - cu sprijinul celor de la Cabana Postăvaru. ❤️ Iar pentru cei aflați în nevoie, la bar este un mic punct de „aprovizionare” cu piese de schimb: lichid tubeless, camere de 26, 27.5 și 29”, cablu schimbător. [Punct e-bike.] - update, redocumentare iunie 2023: am observat că cei de la cabană au început să îți îndulcească așteptarea la bar în zilele aglomerate de weekend, oferind gratuit spre degustare vișinata și afinata casei 👌 [Delicioase dar destul de tari, a se consuma cu măsură 😊] - update, redocumentare august 2024: în weekend, drumeților aflați în popas la cabană li se oferă gratuit un „bufet” cu fructe de sezon, pepene galben și roșu. 👌 - update redocumentare 01.05.2025: am încercat o ciorbă de văcuță (parcă nu la fel de bună ca în vizitele anterioare), una de salată cu afumătură (sățioasă și gustoasă) - 25 lei/porția, o porție de pulpe de pui cu cartofi la cuptor (50 lei) lângă care ar fi mers foarte bine și o salată de însoțire dar spre marea noastră dezamăgire nu aveau disponibilă niciun fel de salată, murături... nimic... 😲 Ne-au dezamăgit și micii, fără nicio legătură cu cei pe care-i mâncam de obicei aici: acum, pentru 45 lei am primit 4 mici cu nimic mai buni decât cei pe care îi mănânci în zona food a hipermarketurilor👎. Dacă mai adăugăm și atitudinea „deranjată” a chelneriței care ne-a luat comanda și comportamentul oarecum haotic al personalului de la bar (am observat că s-au produs ceva schimbări de personal), per total am avut parte de o experiență nu tocmai plăcută, pentru prima dată în mulții ani de când venim pe aici. 😔 În bar nu am mai regăsit „bufetul” cu micile tratații pe care le descoperiserăm anterior... poate sunt oferite doar în limita stocului disponibil... - update redocumentare 02.11.2025: într-o duminică frumoasă de noiembrie, ne-am așezat la masă deși am văzut că era foarte aglomerat, asumându-ne o durată chiar și de jumătate de oră până să ne vină comanda însă a durat mai mult până (doar) ne-a fost luată, explicația din partea chelneriței fiind că „a rămas singură pe tură”. O oră și jumătate mai târziu (!), când impacientarea noastră a devenit evidentă pentru chef-ul ieșit și el să dea un pic de ajutor pe terasă, ne-a abordat cerându-ne scuze pentru întârziere, explicându-ne că dintr-o eroare bonul de la comandă a fost marcat ca „servită”. I-am acceptat scuzele, numai cine nu muncește nu greșește dar... deja începuse să se însereze, să se facă frig, disconfortul tuturor celor din grup fiind major. Mâncarea a venit într-un sfârșit, după cum ni ne promisese „în câteva minute”, însoțită de încă niște scuze și de oferirea din partea chef a consumației, gest care a fost apreciat. Mâncarea - ciorbe cu afumătură, tocăniță de hribi cu mîmăliguță, varză nouă călită cu cârnați picanți - au fost ce trebuie. La fel și prăjiturile casei. Și un big like pentru drafturile de bere, umplute peste limita „standard”. În final, felicitări pentru felul în care a fost manageriată situația de către chef și pentru felul în care și-a făcut treaba echipa de la bar! Verdict după vizita de re-documentare: în continuare, un loc #undemergem. 👍🏽 [Consumația „de test” în cea mai recentă vizită.] Per total, pare că noul management demonstrează bune intenții în a readuce și păstra farmecul pentru care Cabana Postăvaru a devenit faimoasă în toată România. Disclaimer: textele din Unde Mergem® NU sunt reclame plătite de proprietari ci sunt recomandări obiective, realizate de echipa Unde Mergem după vizite de documentare/redocumentare şi culegere de informaţii făcute la faţa locului. Ne va fi de ajutor dacă le vei spune celor din locurile pe care le vizitezi că ai citit despre ei aici, în prima aplicaţie românească bazată pe conţinut documentat! 🙏🤗 De asemenea, va fi de ajutor să scrii o recenzie aici în care povesteşti experienţa ta şi spui cât de apropiată de adevăr este recomandarea noastră. Să mergi cu bine!

Cuvântul care ne vine în minte când ne gândim la Cabana Priod Coronini este FRUMOS; da, am scris bine, cu majuscule. Pentru că tot ce am întâlnit acolo este exact așa – FRUMOS. De la povestea proprietarilor, la împrejurimi, la amenajarea cabanei, la relația cu oaspeții. Experiența noastră a fost cam așa: Am început să urcăm din DN57 pe un drum sinuos, printr-un peisaj care nu părea că promite mare lucru. Însă, pe măsură ce urcam, totul devenea din ce în ce mai frumos – câmpuri, pășuni, păduri. Din curba în care Google Maps ne spunea că am fi ajuns am urmat drumul pietruit (pentru că nu eram chiar la destinație) şi după ce am trecut de un ultim pâlc de copaci, ni s-a deschis în față o poiană largă iar pe o latură a ei am identificat cabana (poţi lua ca punct de reper antena de comunicaţii). [O cabană ca un cuib de vulturi. 🤩] Pentru mulți „cabană” înseamnă ceva izolat, cu un confort spre minim. La Priod asta e numai pe jumătate valabil – cabana e izolată dar exact cum e mai bine pentru a fi înconjurată de natură și de liniște, fiind totuși destul de ușor accesibilă și aproape de facilitățile localității; iar confortul este demn de al unui hotel de patru stele. Este foarte nouă, a fost deschisă în primăvara 2022 și totul arată foarte bine. [2.jpg] Povestea Cabanei Priod merge dincolo de anul deschiderii ei. Bunicii tinerilor care astăzi dețin cabana erau împreună rândași la oi; și cumva în continuă concurență – cine are oi mai multe și mai mândre. Ioan și Elena, pe-atunci copii, mergeau și ei să-și ajute bunicii la muncă, la sălașul aflat și astăzi în apropiere de cabană. Iar bunicul lui Ioan îi spunea micului băiat: „Fain loc! Dacă ai putea s-o iei pe fata asta...” Căci pe-atunci cam așa se „făceau socotelile” când era vorba de unit destine ale copiilor ori nepoților... Iar fata “aia” era nepoata proprietarilor terenului. Cumva stelele s-au aliniat și cei doi chiar „s-au luat”; iar locurile superbe pe unde au crescut, culegând liliac și căpșune sălbatice au ajuns să fie cunoscute și admirate azi și de turiștii care merg la ei la cabană. [Vedere spre dealul Priod. 😍] Construită pe un pisc de stâncă de pe care poți să admiri unele din cele mai frumoase priveliști asupra Dunării, într-o zonă despre care se crede că era sacră, cabana te cucerește și nu te mai lasă să mai pleci... Zona de la intrarea în cabană a curții este pavată și amenajată pentru petrecerea timpului liber – balansoar, hamac, grătar. [Terasa de la intrare.] Cabana are parter și mansardă. La parter bucătărie deschisă și un living generos, masă cu scaune, canapea, leagăn, televizor și chiar un mic șemineu electric. Tot jos se află și o baie cu duș (doar săpun, fără cosmetice de baie). La etaj/mansardă două dormitoare primitoare, fiecare cu baie de serviciu (doar cu toaletă și chiuvetă) în care curge doar apă rece. [Dormitoare cu super-view...] Spațiile sunt largi, totul este foarte curat și amenajat cu mult bun gust. Iar dormitoarele de la Priod, cu geamuri mari, sunt camerele cu cea mai spectaculoasă priveliște din câte am văzut până acum pe Clisură. [... în care începi să înţelegi cum e într-un cuib de vulturi 😍] Livingul cu un perete vitrat dă într-o terasă... pe care ai putea să stai la nesfârșit. Imaginea Dunării curgând printre munți, la poale de cetate, este hipnotizantă.  Un pic mai jos de terasă, este amenajată o zonă unde pot fi instalate uşor mese, scaune și șezlonguri unde poți mânca, bea cafeaua de dimineață sau te poți scălda în soarele începutului de zi. [Dacă ar putea începe toate dimineţile aşa...] Se închiriază în regim self-service și doar la tarif de închiriere integrală, și minimum două nopți. Pentru prețuri actualizate și disponibilitate, click aici.  La rezervarea directă se solicită un avans de 30-50% returnabil pentru anulare cu minim 20 zile înainte. Ziua de cazare începe la ora 16 și se termină la ora 12. Pot dormi maxim șase persoane – în living există o canapea extensibilă, care poate fi ocupată de două persoane. [Living cu şemineu electric şi canapea extensibilă.] Bucătăria e dotată și utilată cu tot ce trebuie – plită electrică, prăjitor de pâine, espressor cu capsule (în mai multe arome), veselă, tacâmuri, câteva ingrediente de bază (ulei, mălai), inclusiv o gamă variată de condimente. Iar dacă totuși lipsește ceva și nici tu nu ai, gazdele sunt foarte prietenoase și te pot ajuta cu ce ai nevoie. Pentru grătar găsești toate ustensilele necesare, ba chiar și pastile pentru aprins focul; tot ce trebuie să aduci sunt carnea și cărbunii. [Cam tot ce ai putea avea nevoie.] Ne-a plăcut mult „platoul de bun-venit”, mai ales produsele din gospodăria proprie – brânza, șunculița, jumările. A fost un bun aperitiv pentru cină și o parte din micul dejun din ziua următoare 😊 [Welcome-pack 😋] Ai la dispoziție tot felul de salteluțe și covorașe pentru terasă, un fileu de tenis dacă îți găsești energie pentru sport – toată poiana e a ta, iar copiii pot țopăi pe trambulină. Toate culmile sunt ale tale, poți explora zona, admira natura. Luna mai e plină de flori de liliac. [Perfect de stat până târziu în noapte.] O incursiune interesantă ar fi, dacă prinzi un moment oportun și nu deranjezi, la sălașul familiei, care mai este folosit și astăzi la fel cum o făceau bunicii odinioară, păstrat aproape neschimbat. Cu puţin noroc poţi asista la mulsul oilor sau chiar poţi ajuta dând oile la strungă! [Sălaş de vară construit în tehnica veche tradiţională.] Cum ești în mijlocul naturii, să nu te mire dacă vei avea ceva oaspeți... mai nepoftiți. Nouă ne-a făcut o vizită pe terasă o frumusețe de șopârlă, care, deși destul de prudentă față de noi, s-a bucurat și ea fără prea multă sfială de soarele care încălzea atmosfera. Dacă ai grijă să nu lași livingul deschis, e ok; poate mai scapă vreo muscă sau vreun păianjen dar natură fără ele nu se poate. ["Eu, guşter de Banat. Tu, de unde eşti?" 😀] Noi am plecat de la Cabana Priod cu mult frumos în suflet. Confortul, liniștea, localizarea, gazdele, atmosfera, designul, amenajarea ne-au încântat. Imaginea Dunării cu cetatea Golubac, asfințitul roșu peste insula Ostrov, zborul unui vultur deasupra stâncilor sunt senzații care vor rămâne bine întipărite în memorie. [Asfinţit de la Priod 😍] L.E: Începând cu Aprilie 2023 este pus la dispoziția oaspeților și un ciubăr încălzit cu hidromasaj și luminoterapie, la un cost de 150 lei/zi. Amplasat pe terasa dinspre Dunăre, view-ul „made in Priod” este inclus! 😍 [Ce poate fi mai frumos decât să stai în jacuzzi, sub clar de lună? 😍]

Dacă vrei să petreci câteva nopţi împreună cu familia şi/sau prietenii şi cauţi o cabană/vilă în sistem self-service cu 4 dormitoare în zona Râşnov, sunt şanse mari să îţi placă la Cabana Valea Cheişoarei. Pe noi ne-a impresionat încă din momentul în care am coborât din maşină şi am dat cu ochii de superba construcţie din lemn, având fundal sonor dangăt de talăngi purtate de o ciurdă de vaci ce păşteau vis-a-vis! 💚 [Impresionant, încă de la intrare.] Şi odată intraţi în curtea impecabil de curată, în care se simt mâinile de gospodari ale proprietarilor, ne-am felicitat că am mers cei doi kilometri de drum îngust (dar recent asfaltat) de la DN73A, care face legătura dintre Râşnov şi Predeal.  Primele pe care le-am văzut au fost un grătar acoperit şi un foişor închis pentru 12 persoane, cu sobă şi şemineu numai bun pentru serile reci de toamnă sau iarnă, dotat cu veselă, ustensile, echipamente şi tot ce mai ai nevoie ca să găteşti (inclusiv frigider şi aragaz). Nu trebuie decât să te aprovizionezi cu ingrediente la unul din supermarket-urile din Braşov, Râşnov, Predeal sau Bran. [Grătarul doar trebuie să fie aprins. 😃] Iar dacă treci pârâul ce traversează curtea, vei găsi în buza pădurii câteva mese cu bănci, un disc şi un ceaun care abia aşteaptă să pui ceva la făcut în ele! Plus 3 şezlonguri şi 2 hamace! 😍 ["Arena" bucătarilor.] Cabana e de vis, pentru cei care apreciază lemnul şi nu se simt deranjaţi de faptul că vor împărţi două băi - ăsta este şi singurul motiv pentru care Cabana Valea Cheişoarei nu este clasificată la 4 stele. În rest, ar merita şi 5, după părerea noastră: totul „respiră” calitate, bun-gust, finisări de top, orientare către satisfacţia clienţilor. Oaspeţii erau aşteptaţi cu un platou mare cu fructe pe masa din living şi cu câteva sticle cu vin în bucătăria open-space super-dotată cu tot ce-ţi trebuie, inclusiv cu espressor automat.. până şi cafeaua aferentă! 😍 [Te vei simţi bine-primit.] Baia de serviciu de la parter are wc, bideu şi maşină de spălat rufe. [Baia de serviciu.] Cea de sus, care deserveşte cele 4 dormitoare, are wc, bideu şi cabină de duş cu hidromasaj. [Baia cu duş.] Capacitatea maximă de cazare a cabanei este de 12 persoane, în cele 4 camere cu pat matrimonial + pat pliant. Dormitoarele sunt amenajate simplu, rustic, nu sunt foarte mari dar destul de încăpătoare pentru paturile uriaşe făcute din lemn masiv şi pentru patul suplimentar care aşteaptă pliat într-un colţ o eventuală utilizare. [Unul dintre dormitoare.] Cu riscul de a părea că am fost plătiţi pentru recomandarea asta (şi ştii bine că nu se întâmplă în cazul recomandărilor Unde mergem 😉), îţi spunem că cei doi proprietari, Cristina şi Liviu sunt nişte gazde impecabile şi vei vedea asta oriunde îţi vei îndrepta privirea - totul este gândit şi făcut ca şi cum ar fi fost pentru ei. Şi aşa a şi fost, pentru că iniţial cabana a fost folosită privat, pentru ei şi prietenii lor. Atmosfera este caldă, familială...dacă te vor "intimida" un pic blănurile de lup, vulpe, mistreţ aflate peste tot în casă, trebuie să ştii că provin din magazine specializate şi nu din expediţii de vânătoare. Liviu nu este vânător! 😃 [Blană de mistreţ.] Dacă îţi doreşti intimitate şi îţi place să te gospodăreşti, să găteşti la foc de lemne şi stai în natură super-confortabil, merită să iei în calcul această alternativă la cazarea în hotel sau pensiune. Noi abia aşteptăm s-o închiriem câteva zile în timpul sezonului de schi şi să petrecem seri memorabile după ce ne întoarcem de pe pârtie, la şemineul din living sau la nişte oale cu vin fiert la soba din foişorul acoperit şi încălzit! Chiar dacă o stăm un pic la coadă la duş. 😃 [Soba cu şemineu din foişor.] Am lăsat la sfârşit şi localizarea. Cabana este amplasată într-o zonă superbă a Văii Râşnoavei şi de aici poţi ajunge uşor oriunde vrei: până la Râşnov sunt 7 km, Braşovul este la 22 km, Poiana Braşov şi Bran la numai 17 km.  De aici ajungi uşor pe numeroase trasee care străbat munţii din jur - Postăvaru, Bucegi, Piatra Craiului, Baiului. Şi poţi să te plimbi şi cu bicicleta în împrejurimi, ture scurte sau mai lungi, pe rute cu toate gradele de dificultate! Găseşti câteva şi în aplicaţia Unde Mergem: caută Trasee de bicicletă în destinaţia Râşnov. 🙂

Casa Alpina ar putea fi casa ta de vacanță de la munte; unde este destul de posibil să nu te simți „ca acasă”, ci chiar mai bine (căci unde mai găsești așa aer curat și priveliști de vis?) 😍 Aveam această preconcepție, că turismul în regim self-service este pentru ... clasa low-cost, pentru cei care vor să călătorească ieftin, în condiții modeste, cu minimul necesar.  Am ajuns la Casa Alpina și am înțeles că se poate și altfel – turism self-service în condiții foarte bune, confort, dotări la standard înalt. [Eşti aşteptat cu un coş plin de fructe delicioase!] Americanii spun că există în afaceri un element foarte important când vine vorba despre succes – „location, location, location”. Iar cât privește amplasarea, proprietarii Casei Alpina (cu experiență îndelungată și americană în industria hotelieră și servicii turistice) au ales cât se poate de bine - una dintre cele mai pitorești localități din țară (satul Peștera), cu priveliște superbă către Bucegi și Piatra Craiului, cadru perfect pentru clipe minunate de relaxare aproape de natură. [View de poveste. Gratis. Sau inclus în preţ 😉] Gazdele, vila și tot ce există pe proprietate sunt materializarea ideii că „se poate și altfel” - cu atenție pentru mediu, cu interes pentru confort, cu tehnologie inteligentă, cu planuri pe termen lung, cu aplecare către satisfacția clientului, cu relații ce nu se termină în momentul predării cheii de la cameră. [Amenajare modernă, spaţii largi.] Casa a fost construită cu gândul la amprenta de carbon și la eficiență energetică, are panouri solare și lumini ecologice, control inteligent al condițiilor habitatului și al consumurilor (bun pentru mediu și bun și pentru costuri; o fi și aici influența occidentală?...).  Și accesul la programe tv este „altfel”; nu există televiziune clasică prin cablu (până la urmă cine merge în vacanță și stă să urmărească știri și reality-show-uri?!). Dar există entertainment sub formă de acces pe o rețea internă de streaming, pentru filme, muzică, desene animate etc. La televizorul Smart din living, pentru că din dorința de încuraja socializarea oaspeților în camere nu s-au instalat televizioare. Deci dacă vrei o cazare în care să stai în cameră la televizor, caută altceva 😉 [Totul este "brand-new", preponderent Ikea 😉] Vila este relativ nouă, a fost deschisă pentru oaspeți la finalul anului 2020; în cea mai recentă vizită de re-documentare chiar am remarcat cât de bine au reușit să păstreze și să întrețină totul prin Casă, multe încă par „ca scoase din cutie”. Se închiriază pentru minimum 2 nopți, prețurile încep de la 900 lei pe noapte dacă se închiriază minimum trei camere și ajung la 1500 lei pentru toate cele cinci camere, fără diferențe între zilele de weekend și celelalte zile din săptămână, în afara sărbătorilor (Paște, Crăciun, Revelion). Totuși, dacă îți dorești intimitate, o poți avea - se oferă exclusivitate; singura condiţie e ca grupul tău să închirieze minimum trei camere şi veți avea toată casa doar pentru voi (camerele nefolosite vor fi încuiate). [Living spaţios, numai bun pentru socializare.] În două dintre camere se poate instala câte un pat suplimentar pentru copii (+50 lei pat/ noapte). Toate camerele au termostat, lumini cu telecomandă, senzori de umiditate și temperatură – deci confortul termic e asigurat și dacă faci un duș, ventilația pornește automat. Sistemul de încălzire este prin pardoseală iar temperatura poate fi reglată pe fiecare cameră, cu niște limite minime și maxime setate centralizat. Cât timp deschizi ușa de la balcon pentru aerisire, încălzirea se oprește; ai închis ușa, sistemul pornește automat încălzirea în cameră. Smart. [Camere cu privelişte 😍] Camerele sunt spațioase, luminoase, amenajate modern și „dotate” cu priveliști superbe, chiar și cele de la stradă, către Măgura Branului și către Bucegi. Au terase pe care poți face plajă, yoga sau te poți pur și simplu „încărca” admirând munții. Produsele de toaletă sunt de bună calitate și nouă ne-a plăcut mult coșulețul cu extra-cosmetice din fiecare baie – găsești acolo mult peste articolele standard (săpun, gel de duș și șampon): șervețele demachiante, benzi pentru puncte negre, șervețele pentru igienă intimă, loțiune de corp etc. [Coşuleţul cu de toate.] Bucătăria este dotată și utilată la standarde superioare, cu plită, mașină de spălat vase, cuptor cu microunde, prăjitor de pâine, veselă, tacâmuri, articole de unică folosintă, produse de curățenie; găsești inclusiv ingrediente de bază (ulei, condimente, mălai, făină, zahăr), iar în frigider, muștar și ketchup. [Nu am văzut să lipsească ceva...] În living există și un espressor iar cafeaua este pusă la dispoziție din partea gazdelor; la fel ca și apă (plată și carbo), ceai, vin, vișinată. Chiar dacă ai la dispoziție cam tot ce ți-ai putea dori, proprietarii locuiesc alături și pot fi contactați în caz de nevoie. Rar am avut ocazia să cunoaştem gazde atât de primitoare şi de dornice să nu îţi lipsească nimic! ["Oferta" casei. Mai puţin berea, adusă de noi. 😀] La cerere, se pot furniza servicii de catering (livrare fără taxă de transport), grație colaborării cu un restaurant din zonă. Dar pe proprietate există și un foișor acoperit (care se poate și închide), cu grătar și toate cele necesare unui barbeque-party (de la ustensile până la pastile pentru aprins lemnele sau soluție pentru aprins cărbunii) dacă asta își dorește gașca într-o zi răcoroasă de toamnă, una toridă de vară sau chiar una rece de iarnă, cum am avut parte noi. Nu trebuie decât să te aprovizionezi pe drum cu alimente, chiar e recomandat, magazinele din sat sunt destul de "sărăcuţe". [Barbeque cu view 😍] Încă ceva „altfel”: gazdele au stabilit și un set de „reguli ale casei”, menite să asigure confortul oaspeților, conservarea bunurilor și urmărirea abordării ecologice a proprietății – fumatul este interzis în interior, nu se consumă alimente sau băuturi în dormitoare, papuci de casă (sunt puși la dispoziție papuci de unică folosință dar mai confortabili ar putea fi ai tăi, pufoși, de-acasă) etc. Dacă ți se par absurde, s-ar putea să nu fii în categoria lor de clienți ... Dacă preferi odihna activă, în natură, nu-i bai; o mulțime de trasee de drumeție și de cicloturism trec prin Peștera; și Castelul Bran este la numai câțiva kilometri, la fel și Parcul Național Piatra Craiului: doar caută destinaţia Moieciu sau dă click pe „Ce merită să vezi” în home-page-ul aplicaţiei Unde Mergem! Parcarea este în curtea proprietății, deci este închisă și supravegheată video. Deşi în privinţa orelor de check-in/ check-out proprietarii sunt foarte flexibili, pentru rezervări (care se fac exclusiv telefonic) îţi recomandăm să suni din timp, măcar cu o zi înainte să ajungi, ideal cu o săptămână! Ca o notă de final, rar am avut ocazia să vizităm un loc atât de aproape de "perfecţiune". Nu ne-a deranjat nimic în şederea noastră aici, am căutat cu lumânarea chestii de care să ne "legăm" dar nu am avut noroc... 😀 ceea ce vă dorim şi vouă! 

Am revenit la Casa Boierească din satul Peştera după câţiva ani buni de la prima noastră vizită aici. Şi ne-am bucurat să descoperim că, în afară de câteva semne lăsate de trecerea timpului, nu s-a schimbat nimic: aceleaşi feţe zâmbitoare, aceleaşi servicii fără de cusur ...o afacere veritabilă de familie (noii proprietarii sunt prezenţi mai mereu şi asta se vede) care a reuşit să "fabrice" reţeta unui sejur plăcut de câteva zile în inima unui sat de munte superb! 😍 [Amenajare rustică, cu mult lemn.] Camerele sunt curate şi amenajate simplu, aproape rustic, şi din câte am văzut, toate au balcon. Familiile cu copii vor aprecia cele 5 camere triple (pat matrimonial + pat twin) dar şi camera extra-large (pat matrimonial + canapea), apartamentul cu două dormitoare şi mini-duplexul, toate perfecte pentru doi adulţi şi unul-doi copii. Chiar dacă prin unele camere este vizibilă trecerea celor peste 20 ani de la inaugurare, din ce am văzut totul este bine ţinut sub control. [Apartament cu două dormitoare.] Camera 6 - extra-large - ne-a plăcut foarte mult: călduroasă, curată, lenjerie albă, foarte spaţioasă, balcon cu super-view spre Bucegi şi valea Moieciului. [Panorama de la balconul camerei 6. 😍] Inconveniente observate: lipsă ventilator în baie (am înţeles că se va remedia cât curând), wc-ul înghesuit lângă cabina de duş şi izolarea fonică nu foarte bună între camere (nu e grav dar dacă ai vecini mai gălăgioşi s-ar putea să cam auzi ce vorbesc 😀). [O baie un pic cam înghesuită dar curată şi bine întreţinută.] Micul-dejun este inclus în preţul cazării (2 pers./cameră), gratuit pentru copii <4 ani, 20 lei pentru copii 4-12 ani, 40 lei pentru copii >12 ani sau adulţi cazaţi suplimentar în camerele triple şi apartamente. De obicei este bufet dar când sunt mai puţine camere ocupate este servit la masă; pe noi nu ne-a deranjat, dimpotrivă: produsele au fost de calitate, cu gust. Iar ziua a început foarte bine privind la "programul" oferit de natură la geamul restaurantului! 😍 [Mic-dejun cu view!] Copiii vor fi foarte fericiţi aici: sunt disponibile două spaţii de joacă, atât în interior (o cameră cu jucării şi jocuri - biliard & ping-pong) cât şi în exterior (cu leagăne, tobogane, trambulină). [Camera de joacă.] Restaurant cu 50 locuri, în care am găsit un meniu destul de bogat, cu multe ingrediente şi produse locale (lactate şi brânzeturi), cu multe preparate făcute în casă (mai ales la micul-dejun: salate, deserturi, gemuri, dulceţuri). Copiilor le este dedicată în meniu o secţiune specială. Iar dacă vrei să mănânci (şi să bei 😉) ceva „tradiţional”, ai de unde alege! Noi am „testat” o m.b.s (mămăligă cu brânză şi smântână) şi o saramură de pui, acompaniate de un roze al casei: bune 😋; singura menţiune pe care o putem face e că dacă eşti mai „sensibil” nu mânca zeama de la saramură, cu lingura, aşa cum am făcut noi... căci dacă nimereşti tura bucătarului mai înclinat către „picanterii”, e posibil să te cam usture... 😀 [Saramură de pui cu mămăliguţă. 😋] Casa Boierească este o opţiune bună şi pentru team-building-uri (o sală a restaurantului poate fi transformată uşor în sală de conferinţe/lucru) sau pentru grupuri - în curtea de peste 1000 mp este amenajat un foişor încăpător dotat cu barbecue (doritorilor de grătar self-made le este pus la dispoziţie lemnul necesar, nu trebuie aduse decât cu carnea şi cărbunii, dacă este cazul). În sezonul cald sunt disponibile şi câteva hamace, le-am încercat, sunt ce trebuie, mai ales după o masă copioasă! 😀 [Foişor, mese şi barbecue în grădină.] Indiferent că stai în balconul camerei, în restaurant, pe terasă sau în grădină, vei avea inclusă în preţ şi o privelişte magnifică asupra munţilor Bucegi 😍 iar de pe latura opusă, în camerele cu vedere la stradă, una nu mai prejos, asupra munţilor Piatra Craiului. Şi apropos de preţuri - unora s-ar putea să li se pară măricele. Dacă ţinem cont de amplasare, de distanţa până la cea mai apropiată piaţă/depozit şi de faptul că majoritatea angajaţilor sunt aduşi de departe (satul Peştera este locuit preponderent de bătrâni), nouă ni s-au părut corecte pentru o cazare de 3 margarete şi o mâncare gustoasă. Click aici dacă vrei să vezi oferta de pe Booking. [View spre Piatra Craiului.] Deşi este o destinaţie ce pare dedicată familiilor cu copii, credem că te poţi simţi bine aici şi în cuplu, dacă îţi „asumi” că s-ar putea să alerge prin jurul tău copii fericiţi; sunt disponibile 4 camere duble. Un argument este şi deck-ul unde poţi face plajă cât e ziua de lungă iar seara poţi savura un pahar de vin pe puf-uri, pe şezlonguri sau... pe relaxare în jacuzzi-ul de 6 locuri la care ai acces gratuit pe timpul verii (iarna se plăteşte o mică sumă pentru încălzirea apei). View-ul spectaculos spre Bucegi este asigurat, şi de aici! 😍 [Deck uriaş cu jacuzzi şi view.] Atmosfera este foarte „caldă”, aproape de familie. Chiar dacă ultima comandă la restaurant se poate da la ora 21, în sala de mese se poate sta până pe la ora 23, la un pahar de vorbă, vin sau bere. 

Un nume mai potrivit decât Casa cu Smochine pentru o pensiune din Sviniţa, comuna unde sunt mai mulţi smochini decât pruni sau corcoduşi, nici că se putea! Iar smochinele te vor însoţi peste tot aici, încă de la poarta pe frontonul căreia sunt încrustate două smochine şi până la cei doi smochini uriaşi din grădina din spate; totul te va introduce şi te va menţine într-o atmosferă mediteraneeană foarte plăcută. 😍 [Smochine proaspăt culese. 😍] Am luat contact cu vestita ospitalitate a sviniţenilor încă de cum am intrat în (foarte) mica dar drăguţa curte interioară, unde pe masa de sub un umbrar ne aştepta un platou cu smochine proaspăt culese din grădină. Delicioase! Iar mai târziu, ne-am bucurat de un welcome-drink; ai ghicit: pălincă de smochine 😀 însoţită de brânză Brie asezonată cu... dulceaţă de smochine făcută de Posa şi Ţveta, cele două vecine care au grijă ca totul să fie ok la pensiune. Săru-mâna, să fie primit şi să nu se depună! 😀 [Welcome-drink cu dulceaţă şi brânză. 😛] Cele 6 camere duble ale pensiunii sunt împărţite pe două niveluri iar în cele cu ferestre spre stradă te poţi bucura de un frumos view asupra Dunării, chiar dacă te afli în mijlocul satului (mai bine se vede de la ferestrele de mansardă ale camerelor de la etaj). Camerele sunt mari, curate, cu baie; nu am găsit cosmetice în baie, am cerut şi ni s-a dat un flacon de şampon; deci nu ar strica să ai în bagaje gel de duş şi şampon.  [View dintr-o cameră de la etaj. 😍] Pensiunea este foarte potrivită ca bază pentru explorarea zonei: după ce mănânci un mic-dejun foarte bun (inclus în preţul cazării, servit la ora pe care o stabileşti în seara anterioară) cu multe produse pregătite în casă (evident, nu lipseşte dulceaţa de smochine 😜), poţi ajunge uşor în toate punctele de interes de pe Clisură, fiind cam la jumătatea distanţei dintre Cazanele Dunării şi Moldova Nouă.  [Mic-dejun bogat.] Dacă vrei să vii cu de-ale gurii ai la dispoziţie un frigider (cu congelator) încăpător iar în micul living (cu televizor mare 🙂) de la etaj poţi sta confortabil seara la un pahar de vin, asta dacă nu vrei să stai afară. Pe toată durata şederii te poţi servi gratuit cu cafeaua făcută la espressorul din pivniţa-bucătărie. [Espressor şi cafea la discreţie.] La cerere, contra-cost, ţi se poate pregăti şi cina (stabileşti în prealabil cu Posa şi Ţveta ce şi cum) dar dacă vrei să te auto-gospodăreşti poţi folosi un mic grătar; nu trebuie decât să aduci cărbuni şi ceea ce trebuie pus pe el 🙂 în rest vei avea la dispoziţie tot ce trebuie: veselă, tacâmuri. Iar dacă uiţi să cumperi sau ţi se termină ceva, vis-a-vis de pensiune este un mic magazin. [Curte cu grătar, umbrar, mobilier de grădină.] Sunt disponibile (gratuit la data documentării noastre) şi câteva biciclete electrice, numai bune pentru explorat satul şi împrejurimile... cât te ţine 😀 dacă vrei şi ai un pic de condiţie fizică poţi ajunge cu ele până la Eibenthal 😉. Deşi cauciucurile sunt pentru asfalt, nu e o problemă, toate drumurile din sat sunt asfaltate, inclusiv unul pe care poţi urca până într-un punct ce oferă o panoramă superbă înspre Dunăre  - îl găseşti uşor, e un drum care urcă din strada de după biserică; în primele ore ale dimineţii este cel mai frumos, lumina e într-un mare fel, aerul răcoros este încă plin de miresmele nopţii iar dacă ai un pic de noroc vei putea vedea şi ceaţa care se ridică de pe fluviu. 😍 [Merită să te trezeşti devreme!] Nu sunt disponibile căşti sau alt echipament de protecţie aşa că ia-ţi de acasă dacă ai şi mare atenţie la drum! În pachetele full, bicicletele sunt gratuite dar e bine să faci o programare de cu seară sau cu o oră-două înainte măcar, ca să fii sigur că vor avea bateriile încărcate 😉 [Gata de drum. 😎] Dar cireaşa de pe tortul Casei cu Smochine este micul spa, cu saună, jacuzzi interior şi exterior (în sezonul cald) la care accesul este de asemenea, inclus în preţul cazării, pachet full. E un mare plus pentru că este una dintre puţinele pensiuni din Clisură care au aşa ceva. Iar alt mare plus este că pensiunea este deschisă tot anul, nu doar în sezon. Îţi recomandăm totuşi să faci o rezervare din timp sau să suni înainte de a ajunge pentru că din când în când aici se organizează programe de dezvoltare personală iar pensiunea este închiriată integral.  [Spa la dispoziţie. 🤩] Preţul cazării este foarte bun pentru zona Clisurii (cu atât mai mult cu cât este acelaşi tot timpul anului) iar pachetul-full include tot felul de facilităţi (şi de smochine 😀); dar ţine cont că se pot rezerva sejururi de minimum două nopţi. După părerea noastră, e un loc foarte bun şi pentru un team-building sau boot-camp; dacă cele 6 camere nu sunt suficiente, se mai pot găsi câteva la casa vecină 😉 A, şi încă ceva: dacă vii cu o maşină electrică ai un motiv în plus să pui cap-compas pe Casa cu smochine - aici vei găsi una din foarte puţinele staţii de încărcare de pe Clisura Dunării iar la data documentării noastre curentul electric la ea era gratuit! 🔌

Casa Filip din Sarichioi a început de la o poveste de dragoste; de fapt de la două. Una din acelea romantice, cu „un băiat iubește o fată...” și una cu „un băiat își iubește profesia, locul unde trăiește și ideea de a face lucrurile bine...”. Cele două s-au împletit frumos și au avut un deznodământ fericit... pentru cei aflaţi în căutarea unui  loc de cazare de calitate în zonă! [Alex şi Alina te aşteaptă cu drag!] Inițial o veche casă lipovenească, acum o pensiune rurală încântătoare. Într-un demers lăudabil de a promova moștenirea rurală a Dobrogei și de a conserva stilul arhitectural și patrimoniul cultural lipovenesc, o familie a găsit o casă veche, construită în urmă cu mai bine de 100 de ani, din chirpici; pe care au consolidat-o, i-au pus un acoperiș tradițional din stuf, i-au vopsit geamurile și ușile din lemn în albastrul lipovenesc și au transformat-o din „rățușca cea urâtă” în „frumoasa balului”. Au fost puse în valoare elementele din lemn caracteristice – ramele ferestrelor, balustradele prispei cu elemente decorative, frontonul, streașina. În 2019 Casa Filip din Sarichioi a fost premiată pentru modul în care s-a efectuat restaurarea. [Elemente (re)construite cu metode tradiţionale.] Și în interior s-a păstrat pe cât posibil aspectul tradițional, fără însă a face rabat la confort. Poate ar fi fost frumoase niște paturi din lemn, cu saltele din paie... dar sigur n-ar fi fost confortabile. La capitolul confort la somn există în unul dintre apartamente o lejankă (pe care din păcate n-am putut s-o testăm, căci spațiul de cazare era ocupat); element specific zonei – lejanka este un fel de sobă-pat; ce poate fi mai atrăgător decât să dormi într-o noapte rece, pe un pat încălzit?... [Lejanka din Casa Nouă.] Vechea casă s-a transformat în două apartamente, cu câte două dormitoare. I-a mai fost adăugat un corp, păstrând stilul, care include un apartament cu două dormitoare la mansardă și un living încăpător la parter, în care se află și sus-numita și invidiata lejankă, o bibliotecă și televizor (singurul din cele 3 spaţii de cazare). În total, în cele 3 apartamente sunt 12 locuri de cazare. Copiii sub doi ani pot sta în cameră cu părinții și au gratuitate (inclusiv la micul-dejun). Proprietatea se poate rezerva integral, pentru un grup format din cel mult 12 persoane (capacitatea maximă) sau separat, fiecare apartament, pentru minimum 2 nopți. [Un stil minimalist încântător.😍] Toate camerele sunt matrimoniale și sunt decorate și mobilate simplu, însă cu piese de calitate, cu motive tradiționale, care sporesc farmecul locului – patul decorat cu pânză adusă din Rusia, cufere vechi din lemn restaurate, preșuri; iar printre obiectele decorative încântătoare kokoșnik-uri (ghici!), balalăici în miniatură, matrioști. [Pentru cei care nu au ghicit mai sus 😀] O baie deservește fiecare două dormitoare. Iar spațiile de cazare se închiriază doar așa – fie „împarți” un asemenea apartament cu niște prieteni, fie al doilea dormitor rămâne neocupat; nu te “amesteci” cu străini. Inclusiv în camerele de baie s-a acordat mare atenție detaliilor – mobilierul de baie este din lemn, cu aspect rustic, chiuvetele sunt decorate cu motive florale cu aspect folcloric. [Băi cu tot confortul.] Deși totul te duce cu gândul la tradițional, rural, nu lipsește confortul modernității – WiFi, climatizare, halat și papuci, uscător de păr, duş-bideu. Și pentru că aproape că nu există casă de lipovean fără saună, ea nu lipsește nici la Casa Filip; i se spune “bania”, se pregătește la cerere (cost extra, 100 lei/utilizare), cu foc de lemne și este în casa nouă. Tradițional vine „la pachet” cu un mănunchi din frunze de stejar, cu care, prin lovituri ușoare pe corp, se contribuie la deschiderea porilor, eliminându-se astfel mai ușor prin piele, în baia de aburi, toxinele și, în același timp, celulele epiteliale moarte. E alegerea ta dacă vrei să aplici „tratamentul dermatologic” cu frunzele de stejar dar tradiția spune că toată această procedură a băii rusești are multe efecte benefice asupra organismului. ["Bania" de la Casa Filip.] În curte a fost ridicat și un foișor-turn, păstrând armonia arhitecturală, de la înălțimea căruia te poți bucura de o priveliște încântătoare spre Lacul Razim și împrejurimi, dimineața la cafea ori seara la un pahar cu vin - pe care apropo, îl găseşti într-o selecţie locală interesantă, cu autoservire direct din frigiderul de jos; (are şi bere, şi suc) nu uita să le treci pe listă ca să le şi plăteşti la plecare 😀. Iar dacă reuşeşti să te trezeşti în zori şi să mergi pe malul lacului, vei fi răsplătit cu un răsărit de poveste; apoi, te poţi plimba pe uliţele satului scăldate într-o încântătoare poleială aurie... nu uita aparatul foto!🤩 [Cafea cu răsărit de soare, din foişor. 😍] A fost amenajată și o terasă acoperită (închisă şi încălzită în sezonul rece) - zonă pentru luat masa (evident, cu bucătăria aferentă), în același stil lipovenesco-pescăresc. Are și un spațiu de „socializare” unde poți sta la povești, privi ceva la TV (noi nu am simțit deloc nevoia asta cât am stat acolo) sau te poți relaxa cu o carte ori cu unul din albumele despre regiune pe care le găsești acolo. [Punct gastronomic local cu produse pescăreşti.😋] Bineînțeles că majoritatea preparatelor au la bază peștele, pe care îl poți găsi în forme și variante la care s-ar putea nici să nu te fi gândit vreodată până acum – de la „banala” salată de icre (care zău că nu e nicăieri mai bună decât în zona asta!), la... ta-dam! cârnați din pește! Trecând bineînțeles prin delicioasele pește afumat sau marinat, zacuscă din pește sau chifteluțe din pește. Plus deserturi făcute în casă. Și am vorbit doar de mic-dejun! 😊 Iar în sezon legume și zarzavaturi, în mare parte din ferma familiei. La tariful de cazare se poate adăuga per apartament micul-dejun bogat şi variat care costă 80 lei/adult, respectiv 40 lei/copil (2-14 ani) De asemenea, pentru grupurile care rezervă casa integral se poate pregăti la cerere prânzul (120 lei/adult și 60 lei/copil) și/sau cina (160 lei/adult și 80 lei/copil), dacă în weekendul respectiv nu se organizează un eveniment culinar. Mesele sunt compuse din trei feluri de mâncare (aperitiv, fel principal și desert), pentru cei care nu prea se „înțeleg” cu peștele, se găsește la nevoie și pui/găină de țară. La terasa acoperită vei avea apă, cafea, ceaiuri şi fructe la discreţie, pe toată perioada şederii; băuturile alcoolice şi sucurile se achită separat, la check-out, împreună cu eventualele mese comandate. [Cafea, ceai, apă... la discreţie.] Prețurile sunt diferite în funcție de sezon şi numărul de nopți achiziționate. Sunt oferite și unele reduceri: click aici pentru detalii şi disponibilitate; check-in după ora 15, check-out ora 12. [Locuri de parcare în faţa pensiunii.] Un avantaj al alegerii acestui loc de cazare este că poți ajunge cu mașina până în localitate; și poate fi punctul de plecare către multe variante de petrecere a timpului – de la o plimbare pe ulițele satului la o partidă de pescuit pe unul din lacurile din apropiere sau chiar la un tur tematic în regiune (prilej numai bun de a cunoaște oamenii și obiceiurile locurilor) şi, bineînţeles, în Delta Dunării; Alex are numeroase deal-uri cu antreprenori din zonă care oferă tot felul de experienţe şi activităţi - le vei găsi și pe site-ul pensiunii și în broşura pe care o vei primi pe email după ce faci rezervarea! Ar fi bine însă să mergi cu ceva cash la tine, nu le prea poţi plăti cu cardul. [Welcome-pack 🤩] Casa Filip este deschisă pentru oaspeți din 2019, din aprilie până în noiembrie și îi primește cu bucurie și cu un frumos pachet de bun venit care consta, când am fost noi, în cea mai bună și drăgălașă turtă-dulce din câte am mâncat până acum – o matrioșka stilizată + o sticlă cu vin şi o carte în care chiar proprietarul îţi prezintă, foarte documentat şi cu multă pasiune, istoria locurilor! 👍 

Casa Jakab Antal Ház din Miercurea Ciuc, mai exact din Șumuleu-Ciuc, este un loc cum rar am mai văzut până acum; face parte din Asociația Caritas Alba Iulia - Asistență Medicală și Socială, una dintre cele mai mari asociaţii caritabile ale Bisericii Catolice din România.  Așezată în imediata apropiere a Bisericii Franciscane, face oarecum parte integrantă din complexul monahal, nu neapărat prin apartenența administrativă ci cumva printr-o conexiune spirituală. Existența ei își are rădăcinile în zona ecleziastică, însuși numele purtat fiind acela al Episcopului de Alba-Iulia din anii ‘90 iar scopul - acela de a organiza programe spirituale. Se adresează în special pelerinilor dar nu îți va închide nimeni ușa și ar putea fi o experiență inedită, chiar dacă nu ești practicant religios și/sau de rit catolic. Iar dacă eşti, ai chiar şi o capelă unde te poţi ruga şi unde se oficiază slujbe. [Capela din incintă.] O ambianță liniștită (ce caracterizează de altfel întreaga zonă a mănăstirii), o atmosferă de pace; condiții de cazare aproape austere, căci călătoria în acele locuri nu este despre confortul trupului, ci despre acela al spiritului. Camerele (cele mai multe) au de la două paturi (majoritatea twin!) până la cinci sau chiar șase, sunt disponibile şi apartamente. Sunt amenajate și dotate extrem de simplu, cu absolut strictul necesar (pat, lenjerie, noptieră, dulap; fără televizor!); și foarte curate. [Vedere din camere, spre mănăstire.] Suficient de bine totul chiar și pentru Papa Francisc, care s-a odihnit în una din aceste camere în vizita sa la Șumuleu-Ciuc, cu ocazia pelerinajului catolic din 2019. Evident, acea cameră a căpătat un statut special, pentru care toate celelalte camere o invidiază 🙂 [Cadoul de la Papa Francisc. 😍] Totul aici păstrează într-un fel sau altul amprenta Papei Franscisc. Cadourile aduse de Sanctitatea Sa sunt expuse în incintă; iar la restaurant se poate comanda, dacă ești cazat, Meniul Papei (45 lei/pers.). Și nu, nu te aștepta la feluri sofisticate, căci nu despre asta este imaginea publică a Papei; în vizita la Șumuleu și scurta pauză luată la Casa Jakab Antal, ar fi mâncat o ciorbă țărănească de vită și pui la grătar (se poate servi cu orez sau cartofi, după preferință). Doar denumirea e „spectaculoasă” 🙂.  [Restaurantul "de zi".] Restaurantul în general este unul simplu dar unde poți găsi mâncăruri gustoase, fie că ești cazat aici sau te oprești doar pentru masa de prânz – între orele 13-15, în zilele lucrătoare, este disponibil „meniul pelerinului” - adică meniul zilei (afişat pe pagina lor de Facebook şi pe site), care oferă una-două ciorbe și una-două opțiuni pentru felul principal. Sau catering. L-am încercat şi noi: pentru 24 lei/persoană am primit o supă de chimen/ciorbă de fasole (felul 1) + una dintre cele mai bune pulpe de pui prăjite ever, garnisite cu o porţie uriaşă de felii de sfeclă prăjite condimentate... interesante 😉; este disponibilă apă la dozator (gratuit) sau poţi comanda băuturi, la preţuri foarte convenabile (bere locală la 6-7 lei/sticlă 500 ml, sucuri carbogazoase 5 lei/500 ml)! [Pulpă de pui 😋 cu felii de sfeclă.] Pentru cei cazați restaurantul este deschis și pentru mic-dejun (20 lei, neinclus în prețul camerei) iar opțiunea de cină se stabilește la cazare (22 lei/pers. fel principal + salată) Altfel, există în zona comună două frigidere puse la dispoziția clienților. În plus, în această zonă, amenajată ca o micuță cafenea, numai bună pentru socializare, poți găsi și cafea ori alte băuturi, în regim de autoservire și auto-plată (adică pe bună-credință, plătești ce consumi); și auto-curățenie (adică pe bun simț, strângi și cureți după tine). Preţuri foarte bune şi aici (cafea 4 lei, cafea din ciuperci 3 lei 😮, vin 35 lei/sticlă 750ml). [Băuturi cu autoservire.] Când am făcut documentarea am văzut că erau pregătite două porţii de mâncare (protejate cu folie) pentru clienţi care îşi anunţaseră venirea mai târziu; ne-a plăcut asta! 👌  [Mâncare pentru clienţi întârziaţi.] Complexul include și o serie de săli (12) pentru  conferințe, seminarii și alte tipuri de evenimente; de capacități între 12 și 170 de locuri (în funcție și de modul de aranjare), cu dotări moderne audio-video (inclusiv sistem de traducere simultană în sala mare de conferințe). [Sistem de traducere simultană.] Modern este şi sistemul de self-check-in, foarte util mai ales când ajungi la ore mai înaintate: în afara programului de la recepţie (08-16) vei găsi cheia camerei pe care ai rezervat-o online într-una din cutiile de la intrarea în hotel.  [Self-check-in, 24h/24h.] Notă distinctă: restaurantul Casei Jakab Antal este acreditat ca unitate protejată – angajează persoane cu dizabilități. 👏 Concluzie: dacă vrei o cazare decentă, în liniştea spartă doar de clopotele vestitei basilici de la Şumuleu-Ciuc aflată chiar peste stradă... nu trebuie decât să apreciezi decenţa şi bunul-simţ ca să te simţi bine-venit aici!

Până să călătorim spre Casa Meșterului nu știam că dealurile Sohodolului sunt atât de vaste și pitorești și că ascund secrete așa frumoase precum pensiunea sus-numită.   Dacă vă pare familiară de cum o vedeți de la distanță, ar putea fi deoarece este inspirată din arhitectura casei oltenești de pe bancnota de 10 lei 😍 [O expresie frumoasă de arhitectură și artă tradițională.] Aparținând unei familii cu tradiție veche în meșteșugurile locale (Nina Ghinea a fost meșter popular care a reprezentat România mulți ani la nivel internațional), Casa Meșterului a fost gândită inițial (2013) pentru a fi centru meșteșugăresc, menit să promoveze printre turiști ocupațiile tradiționale transilvănene. Însă după o perioadă care s-a dovedit a nu fi foarte eficientă, s-a schimbat ușor macazul; tot turiștii au rămas publicul țintă, însă de această dată cu o adresabilitate mai directă, mai concretă – servicii de ospitalitate. Și mișcarea probabil că a fost una foarte inspirată, căci... de ce să ne prefacem?... căutarea propriului confort ne e mai aproape de interes decât „treburile” culturale... Iar pensiunea arată foarte frumos, oferă confort și nici meșteșugurile nu au fost total uitate, tot ce înseamnă lemn fiind lucrat de Horia, proprietarul, care este tâmplar și care a îmbogățit casa cu adevărate opere de măiestrie. [Mâna meșterului e vizibilă peste tot. 😍] Amplasată în mijlocul unei proprietăți de vreo 3.300 mp, Casa Meșterului oferă spre închiriere, în regim integral și self-service 4 dormitoare, plus livingul și bucătăria aferente.  3 dormitoare se află la etaj, au intrări separate din terasă și băi proprii. Al patrulea dormitor este la parter și comunică direct cu livingul, din care se face accesul și în baia de serviciu și în baia dormitorului. Livingul este mare și primitor, cu zonă de sitting și televizor cu Netflix, dar și cu o masă mare, numai bună pentru tot grupul care ocupă casa. [Living mare și primitor.] Bucătăria este imediat alături dar are intrare separată, ceea ce va muta cel mai probabil și socializarea în bucătărie, nu doar gătitul și mâncatul. Nouă cel puțin așa ni s-a întâmplat; cu excepția unui Activity scurt în living, tot restul timpului l-am petrecut pe-afară sau în bucătărie. De unde există și o excelentă priveliște spre zona de grătar, așa că cine nu are chef să stea în jurul focului poate admira din interior activitatea (variantă sigur preferată iarna 🙂). [Masă pentru 8 persoane...] Clasificate la 3 stele, toate camerele sunt frumos amenajate și decorate, spațioase; au inclusv mini-frigider. La momentul documentării era doar săpun la baie, deci pune în bagaj cosmeticele de baie de care ai nevoie. Nici Wi-Fi nu ajunge foarte bine în toate dormitoarele de sus, dar ai timp de net când ești la lucru sau acasă; acum poți să-l lași deoparte... Bucătăria este utilată cam cu tot ce ai putea avea nevoie pentru un sejur self-catering – frigider, aragaz (cu butelie), cuptor cu microunde, aparat pentru cafea (capsule), kettle, veselă destul de completă, tacâmuri, produse pentru curățenie, chiar și ceva ingrediente de bază pentru bucătărie (pentru siguranță, nu te baza totuși pe ele), dulapuri și rafturi pe unde poți depozita tot ce aduci cu tine. Iar dacă nu ai chef să te ocupi singur de mâncare, sunt în zonă câteva restaurante care fac catering la Casă. Apa potabilă (deci nu-i musai să-ți aduci apă la PET), vine din munte, e rece și gustoasă, (dar cam dură, deci prinde bine ceva cremă pentru îngrijirea mâinilor după spălatul vaselor 🙂); primăvara sunt mici probleme cu apa, căci atunci când se schimbă izvoarele care alimentează bazinul local, debitul e foarte mic; dar situația nu ține mult. Ce să mai aduci de-acasă: cafea (espressorul folosește capsule Dolce Gusto), cărbuni pentru grătar (lemne sunt). Iar dacă aduci cu tine și ceva stres și frustrari cotidiene, o ok; o să le uiți aici 🙂 [...și cam toate dotările necesare.] Proiectul e în curs de dezvoltare; urmează amenajarea unui foișor, care va lua locul actualului living, parterul urmând să devină un apartament. Curtea e amenajată cu de toate, de la grătar și ceaun la hamace și jocuri pentru copii și adulți - badminton, fotbal, la care ai acces inclus în prețul închirierii. Plus câțiva căței prietenoși de prin vecini care vin la joacă la prietena lor din curtea Casei Meșterului 🙂 Casa se închiriază cu 1450 lei/noapte în cursul săptămânii și cu 1600 lei/noapte în weekend, doar integral și pentru minim două nopți. În extrasezon mai poți prinde și ceva oferte. Click aici pentru disponibilitate și tarife actualizate. Animalele de companie sunt acceptate, fără costuri, cu excepția cazului în care se produc daune. [Vara la Casa Meșterului. 😍] Terasa de la etaj e frumoasă și primitoare și oferă o perspectivă superbă asupra peisajului înconjurător. Cireașa de pe tort este însă jacuzzi-ul în aer liber, cu hidromasaj și jocuri de lumini, numai bun pentru 6 persoane. Distracția asta costă extra 200 lei/zi, dar iarna are un farmec aparte să stai în apa fierbinte înconjurat de frig, zăpadă și aburi (pentru cunoscători 😉). Dacă vrei să îl încerci, nu uita să pui în bagaje papuci, halat. La cerere și tot contra cost se organizează și foc de tabără. Tot la cerere gazdele pot pregăti și "un ceaun” dacă n-ai tu chef sau nu te pricepi; meniul îl stabiliți împreună. Se pot organiza și tururi cu buggy, atv, biciclete electrice. [Jacuzzi în miez de iarnă. Te bagi? 😊] Dacă „vă miroase” cu nasul ei fin, s-ar putea să vă viziteze și vecina Mărioara, care vinde lapte, ouă, vin, țuică – oferta e bogată și produsele sunt din gospodăria proprie. Dacă vii la Casa Meșterului iarna, asigură-te că ai mașină echipată corespunzător; inclusiv lanțuri pot fi utile și un 4x4 ar fi ideal. Drumul e asfaltat până la un loc, dar e abrupt și îngust, cu multe curbe. Iar înainte de a ajunge la Casă este și o porțiune neasfaltată. Când vezi pe gard scris Casa Meșterului fă stânga în respectiva intersecție; apoi vei intra direct în curte.

Departe de zgomotul lumii, într-un sat cu nume melodios și cu aspect aproape medieval, de loc aproape uitat, cineva s-a gândit să ofere doritorilor „luxul” de a trăi simplu. Un moștenitor al vechii familii nobile transilvănene Kálnoky, Contele Tibor Kálnoky a achiziționat câteva proprietăți, ale căror clădiri vechi de prin 1800 au fost cu grijă restaurate, pentru a li se păstra aspectul original și farmecul arhaic și au fost introduse în circuitul turistic, pentru cei care vor să (re)trăiască viața simplă, tradițională, de la țară, în natură. Sau, cum ne-au spus cei cu care am vorbit acolo, să vadă copiii „cum arată în realitate o găină”. 🙂 Aici chiar sunt crescute exemplare dintr-o rasă locală foarte rară – Neagra-cu-gât-gol din Transilvania. [Curte de ţară, ca odinioară.] Casele au curți generoase, verzi, cu toate „accesoriile” unor gospodării de la țară – cuib de berze, coteț, găini, pomi bătrâni. La timpul primei noastre vizite perele văratice tocmai fuseseră culese și puse la fermentat, pentru viitoarea pălincă – tradiție și autenticitate; și într-un colț stătea cuminte și ademenitor un coș de nuiele plin cu mere de vară. Iar în cea mai recentă vizită de re-documentare le-am găsit pe gospodinele de aici culegând flori de soc, chiar din curtea pensiunii pentru socata casei. 😍 [Socata „in progress” 😊] Camerele au fost frumos amenajate și decorate cu mobilier şi antichități transilvănene din sec. XVIII-XIX, despre care am aflat că au fost descoperite, recuperate și recondiționate de însăși Contesa Kálnoky sau prin grija sa. Un element distinct care ne-a atras atenția sunt sobele din teracotă, unele dintre ele refăcute după cioburi (descoperite la săpături în zonă) și prin metode meșteșugărești tradiționale, de meșteri din regiune, care au păstrat tainele procedeelor. Dar toate casele sunt pline de tot felul de obiecte, fiecare cameră este un mic muzeu care evocă viața din trecut în satele ardelene. Superb! [Fiecare cameră e un mic muzeu etnografic.] Şi ne-au plăcut la nebunie mini-dulapurile pe care le-am văzut în câteva camere, minunat recondiţionate, cu uşiţe ce "ascund" perfect o sticlă de apă sau de ... altceva! 😊 ["Minibar" sau "seif". Depinde ce pui în el. 😊] Te simți ca și cum ai călători înapoi în timp, în Transilvania secolului 19, dacă uiți că ai ajuns acolo cu mașina și te desprinzi de obișnuința de a folosi telefonul mobil și internetul. Fără radio sau TV, cu cuverturi din lână și podele din lemn. Dar cu facilități (WiFi) și accesorii (bideu, oglindă cosmetică, cosmetice de baie de bună calitate) care păstrează totuși confortul vieții moderne. Unii dintre cei cazați la momentul vizitei noastre au spus că au fost surprinși de-a dreptul de nivelul de simplitate pe care l-au regăsit aici; poate chiar puțin cam prea rustic pentru sumele plătite (a fost una dintre opinii). Părerea noastră este că asemenea lucruri greu de găsit, de adus în stare bună și la un grad decent de confort vin cu un preț pe măsură. Și, evident, sunt apreciate de o nișă anume de turiști. [Camera de "zi". Prea simplu? Prea rustic? 🙂] Băuturi și prăjituri tradiționale, prânz și cină servite în curte sub copaci (când vremea o permite), la mese și bănci din bârne vechi cu un farmec aparte. În limita posibilităților, se folosesc produse și ingrediente locale - ouă, lapte, iaurt, brânzeturi, miere – sau din grădinile proprii, iar deserturile, gemurile și dulcețurile sunt preparate în bucătăria proprie. Mâncărurile sunt servite sub formă de meniu fix și sunt preparate în general simplu, după rețete și metode tradiționale. Iar lângă ele va merge de minune o bere locală, vinul casei (adus de pe o podgorie din vecinătăți) și/sau o pălincă făcută în casă, disponibile în meniu. 😋 [Mâncare servită ca odinioară.] Micul-dejun nu este extraordinar de diversificat dar e gustos, cu preparate de calitate - mezeluri și brânzeturi (inclusiv specialități de inspirație locală - de ex. cașcaval cu chimen), legume; unt, gem, miere, iaurt, cereale, lapte, apă, suc, ceai, cafea-espresso (espressor automat, cafea boabe). Dacă vrei mai mult decât cele oferite la bufetul rece, poți cere la bucătărie omletă (specifică dacă o vrei bine făcută), ouă-ochiuri sau ouă fierte (servite în suport, ca odinioară 😍). [Simplu dar gustos și de calitate.] Pe lângă micul-dejun care este inclus în tariful de cazare, poţi achiziţiona şi pachete demipensiune (prânz 20 euro/pers., nu include băuturi; cină 30 euro/pers., include un shot de pălincă). Pentru tarife și oferta de pe Booking, click aici. Mâncarea este simplă, "de țară", de inspirație locală, dar și cu accente nobile; poți avea parte de o porție generoasă de sarmale ardelenești cu ciolan, ori cârnați afumați și cartofi la cuptor dar și de supă-cremă de broccoli, servită cu crutoane sau panna cotta cu fructe de pădure. Fiecare dintre mesele principale constă în două feluri plus desert. Porțiile sunt pe săturate și vin la masă nu la farfurie ci la platou, ca la o întâlnire de familie sau acasă cu prietenii; iar dacă vrei refill poți cere, fără probleme. Pe noi gospodinele de la pensiune ne-au bucurat cu: supă-cremă de broccoli, ciorbă țărănească, supă-cremă de țelină (o adevărată delicatesă); pui și cârnați la cuptor, cartofi natur și salată de sezon; sarmale ardelenești (din alea, hotărâte și solide, de te lupți să dai gata una întreagă), însoțite de ciolan (o bucată la fel de serioasă ca și sarmalele, de n-am reușit trei s-o înfrângem) și cartofi copți (combinația asta ne-a surprins - sarmale și cartofi! - dar nu am dat înapoi 😊); pui copt, cu garnitură fină de mazăre și salată rece de cartofi (observi că se confirmă statutul de "țară a cartofilor" pe care îl are județul Covasna); salată de fructe, panna cotta cu fructe de pădure, cheesecake. [Panna cotta cu fructe de pădure. 🤩] Există și pachet all-inclusive, la prețuri începând cu 173 euro/persoană/noapte care includ cazare, toate mesele, o băutură de bun-venit (făcută în casă), tururi și activități pe parcursul zilei (sună la recepție pentru mai multe detalii).  [Chimion - welcome-drink la check-in all-inclusive 😊] "Casele Contelui" reprezintă de fapt un mic domeniu, compus din 4 case plus clădiri administrative (recepția, sala de mese) și spații generoase pentru relaxare. În curtea principală, situată la strada principală din Micloșoara (DJ131), se află două case: - una mare, a cărei cameră de zi de la parter a primit rol de recepție iar apartamentul de la mansardă primește oaspeți în două dormitoare (care pot fi închiriate și individual), o cameră de zi și o baie (singura încă nemodernizată). [În apartamentul de la mansardă.] - cea de-a doua, „casa albastră”, are două camere (9 și 10), poate fi închiriată şi integral de către grupuri sau familii cu copii care doresc intimitate, fiind așezată într-o zonă mai retrasă a domeniului; e dotată și cu ciubăr - întreabă la recepţie de preţ și condiții pentru acces la el. În curtea principală se servește şi masa, pentru oaspeţii tuturor Caselor. [Camera 9 din „casa albastră”.] Mai jos, la 300m de curtea principală (și pe o uliță ce se desprinde din drumul principal), se află cealaltă structură de cazare, o gospodărie de pe la 1850 😮 cu o curte mare (și aici este un ciubăr) în care sunt două case. Una, pe latura din dreapta a curții, are 3 camere duble standard iar cea din stânga are două camere duble superioare - "Locuința husarului" (camera 6) și "Vechile grajduri ale păstorului" (camera 5) - și, vedeta domeniului, „The Prince's Suite” - apartamentul cu două camere în care a dormit Prințul (pe atunci) Charles, când venea în zonă, înainte de a-și cumpăra casa de pe Valea Zălanului. Deci ai putea dormi aici în același pat în care a dormit actualul Rege al Marii Britanii. Tare, nu? 🤩 [Patul în care a dormit Prințul Charles.] Iar cei care vor dormi în cealaltă cameră a suitei vor fi vegheați la căpătâi de Regele Charles al III-lea, care zâmbește enigmatic într-o fotografie cu autograf oferită într-una din vizitele lui aici 😊 [Nu sunt multe locuri în lumea asta unde poți vedea așa ceva.] La cerere, dacă folosești sauna și ciuberele, vei primi halate și papuci. Din camerele 4 (apartament) și 5 ai acces direct și la o mică saună, care se pregătește la cerere, pentru 50 lei/pers./ședință. [Camera husarului.] În apropierea curţii principale există și Stone Pub – (la data celei mai recente documentări era închis), dar când funcționează este loc de întâlnire și socializare pentru oaspeți, pentru servit gustări și plăcinte pe timpul zilei sau de băut un aperitiv înainte de cină. O clădire foarte veche care, la fel ca și celelalte, a fost excelent restaurată și repusă în valoare. 😍  [Vedere din salonul pentru mese.] Tot aproape, pe strada principală, se găsește și Castelul Kálnoky, al cărui parc și iaz sunt la dispoziția oaspeților. Caută în aplicație 🔍 Castelul Kalnoky și află tot ce trebuie să știi despre el. Dacă ești în căutarea unui turism mai „altfel”, poți alege să-ți petreci un weekend sau o săptămână în una dintre casele de oaspeți ale Contelui. Rustic, simplu, relaxa(n)t. Dar și cu posibilitatea unor activități, cuprinse în pachete all-inclusive sau organizate la solicitare prealabilă, contra cost – ateliere meșteșugărești, tur ghidat în Muzeul Vieții Transilvănene (în Castelul Kálnoky), plimbare cu căruța trasă de cai, excursii în satele din jur, picnicuri, drumeții. Am avut ocazia să le încercăm pe câteva dintre ele și sincer, pentru cineva obișnuit cu picnicurile în natură și plimbări cu căruța, ar putea părea un pic supraevaluate. Dar dacă nu ai făcut niciodată așa ceva, sunt șanse mari să îți placă foarte mult; de exemplu, în tura cu căruța, după ce am traversat un deal cu o fâneață bogată, am ajuns la marginea pădurii unde am făcut un picnic la umbra unui stejar cu toate cele necesare puse la pachet de gospodinele pensiunii... [Plimbare cu căruța spre locul de picnic.] În cele vreo câteva ore petrecute acolo ne-am bucurat de o relaxare, cântec de păsărele și zumzăit de insecte, admirând munții din față și o ploaie care i-a udat dintr-o parte în alta... orașul mare din care veneam părea că se află la mii de kilometri distanță. Pentru unii oameni, 60 de euro nu înseamnă nimic dacă pot primi asta în schimb! 😍 [Admirând spectacolul naturii.] Iar în cele două ateliere la care am participat am avut aceeași senzație de relaxare totală (cu toate că pe alocuri ne-au scos din zona de confort, punându-ne la încercare îndemânarea în îndeletniciri din păcate tot mai străine). Întâi, ne-am inițiat în împâslirea lânii executând (cu mult ajutor) niște flori textile sub îndrumarea "specialistei" de la pensiune. Nu ne-a luat "decât" vreo oră (din care noi am ieșit aproape extenuați 😀 ) așa că nu ne-am mirat foarte tare să aflăm că la o pereche de papuci sau la o gentuță din pâslă cineva experimentat poate lucra și... două zile! Atelirerul de împâslire se poate organiza pentru grupuri de minimum 15 pers., cu programare. [Atelierul de împâslit.] Dar apoi, la atelierul de făcut colaci secuiești, distracția fost și mai mare, trecând prin toate etapele, de la întinsul aluatului (pregătit în prealabil în bucătărie; din fericire 😉), rularea lui pe suportul de copt, învârtirea pe jar... și până la savurarea produsului finit - cei mai buni colaci secuiești din viața noastră! 😋 [Data viitoare când va mai cumpăra unul, sigur îl va aprecia mai mult 😉] La Micloșoara poți avea ocazia de a face un alt fel de turism, de a trăi niște experiențe pentru care unii oameni vin de la mii de kilometri. Atât Contele Kálnoky (aici) cât și M.S. Regele Charles (peste deal, la Valea Zălanului) au făcut demersuri și colaborează în scopul dezvoltării sustenabile a Transilvaniei și a conservării patrimoniului ei cultural și natural. Șederea ta în una dintre aceste reședințe poate contribui la aceste inițiative. 

Poți ajunge la Casele de oaspeți ale fostului Prinț de Wales, actualul Rege Charles al-III-lea al Marii Britanii, dacă te țin pingelele (a se citi cauciucurile), ai 4x4 (recomandat) și o iei pieptiș din Malnaș-Băi către Valea Zălanului. Dar cu atenție, să nu ratezi indicatorul „spre Valea Zălanului” care e așezat de parcă ar face parte dintr-un traseu „mistery” iar intenția ar fi ca acolo să ajungă cât mai puține persoane - undeva pe un gard fix în curba în care trebuie să faci dreapta, în același timp fiind atent și la drumul de țară, îngust și foarte accidentat. E [Indicator spre Valea Zălanului.] Odată ajuns la înălțime vei fi recompensat cu niște priveliști foarte „instagramabile” și sperăm ca și mașina ta va fi ok, căci mai e până la destinație ... și e tot așa ... [Înainte de urcuş.] Dar dacă vrei un drum mai accesibil, vino prin Bățanii Mari - Aita Seacă. Valea Zălanului este un cătun izolat, din Munții Baraolt, unde s-ar mai afla doar vreo 120-150 de locuitori. Și deși nu prea mai atrage atenția nimănui, pare că nici măcar a autorităților, a atras atenția Prințului Charles (pe atunci) al Marii Britanii, actualul Rege Charles al-III-lea. Care a cumpărat o proprietate constând în trei case (cu un total de 7 camere), mai vechi de 100 de ani, pe care le-a restaurat într-un mod foarte frumos și cărora le-a redat un pic de viață. Proprietatea ar fi aparținut unui strămoș al Prințului, undeva prin secolul 16. Iar Alteța Sa Regală a și venit de vreo două ori și a și stat acolo, fiind, am înțeles, foarte pasionat de natură, păsări și flora sălbatică, care aici se regăsesc aproape neatinse de influența modernității distructive. Reședința este cuibărită printre pajiști cu orhidee sălbatice (Papucul Doamnei – una dintre cele mai rare din Europa – colorează pădurile văii în mai și iunie) și păduri cutreierate de urși. [Cam ce vedea Prinţul Charles din curtea casei!] În sezonul cald (aprilie - noiembrie), toate casele sunt deschise pentru public (oaspeți), inclusiv cea în care stătea Prințul atunci când venea în zonă. Au fost în totalitate restaurate cu materiale vechi, recuperate și prin metode tradiționale, unele practicate de meșteșugari uitați. Mobilierul și accesoriile constau exclusiv în antichități din zona Transilvaniei. S-au conservat o atmosferă și o stare ce reușesc să te rupă total de tumultul vieții actuale și în totală armonie cu împrejurimile. [Totul este restaurat excelent!] Pentru că frumusețile astea atât de autentice ne pot părea banale, nouă, românilor, mai ales dacă am mai avut străbunici sau bunici pe la țară, străinii sunt cei mai numeroși oaspeți care poposesc în aceste locuințe, încărcate de poveste; pentru că pe la ei nu prea (mai) văd așa ceva. Pajiști frumoase, cu floră sălbatică de o biodiversitate rară – peisaj ideal pentru pictură și fotografie. [O curte ca în poveşti 😍] Nivelul de confort este unul limitat, nu te aștepta la o reședință princiară; ci mai degrabă la casa străbunicilor dar cu baie și utilități „de oraș”. Ce vei găsi însă aici din plin sunt liniște, calm, intimitate, natură. Nu vei găsi televizor sau radio dar vei găsi multe cărți, albume și ghiduri de călătorii, de care te poți bucura la umbra unui măr bătrân, alături de o cană cu ceai; bineînțeles, dacă ăsta e genul de vacanță pe care ți-o dorești, altfel, nu bate drumul până aici. Mai ales că nici alte variante de petrecere a timpului liber nu prea ai prin zonă. Doar natură și câteva activități pe care administratorii le pot organiza – drumeții, plimbare cu căruța (cu sania iarna), workshop-uri de meșteșuguri locale (cum ar fi coacerea celebrilor kürtőskalács). În rest, doar viața tihnită a satului transilvănean. [Tihnă la umbra merilor.] Camerele sunt separate dar există și spații comune, pentru luat masa sau pur și simplu pentru socializare, ascultat muzică sau privind stelele (există un mic telescop pentru asta), ideea fiind a contactului, a schimbului de idei și impresii, mai ales că de cele mai multe ori oaspeții vin din locuri îndepărtate, diferite. [Telescopul din "sufragerie"] Serviciile de cazare și masă sunt asigurate cu personal angajat dintre localnici iar mesele se pot oferi chiar și în regim all-inclusive. Închirierea unei camere costă între 120 şi 150 euro/noapte (cea mai scumpă este camera în care dormea Prinţul, actualul Rege al Marii Britanii).  [Camera Prinţului.] Teoretic este disponibilă și cazare doar cu mic-dejun, dar având în vedere că în sat există doar două mici magazine, nu este vreun restaurant în proximitate iar cel mai apropiat oraș este doar Baraolt, la 20 km, cu drumuri de off-road, practic va trebui să achiziționezi pachet complet de cazare cu mese. În funcție de sezon și de vreme, se pot organiza și mese în natură. Mâncarea este tradițională (ciorbă de cartofi cu tarhon; friptură de vită la cuptor, cu varză călită, piure de cartofi și murături, gogoși) și este pregătită pe cât posibil din ingrediente locale (nouă acest „pe cât posibil” ni s-a părut destul de limitat) iar meniul se stabilește pe zile, neexistând posibilitate de comandă a-la-carte. Preţurile la data ultimei noastre documentări: mic-dejun 10€, prânz/picnic 20€, cină 30€ (copii <4 ani gratuit; copii <14 ani -50%); în varianta all-inclusive (cazare în cameră dublă, welcome-drink, tururi și activități pe parcursul zilei pensiune completă exclusiv băuturi, care se pot comanda separat) costul este cuprins între 180-195€/noapte/persoană. Dacă nu iei pachetul all-inclusive, activitățile de zi sunt contracost (90€/pers., includ transport, ghid și eventuale taxe de intrare); după ce consulți programul, dacă te interesează ceva activități, ar fi bine să fie rezervate în prealabil. [O altfel de terasă.] Scopul declarat al Regelui Charles este acela de a încuraja cât mai multe persoane să viziteze Transilvania și de a promova o dezvoltare sustenabilă. Adnotarea noastră: persoane cu mașini puternice care să poată urca drumurile sau cu suficienți bani să plătească transferul motorizat. Persoane care vor să evadeze din viața pe care o consideră modernă și agitată, să retrăiască amintiri din casa și curtea străbunicilor, care apreciază liniștea și simplitatea, frumusețea naturii sălbatice și tradiționalul și sunt dispuse să plătească pentru asta prețuri de stațiune la 4 stele. - update galerie foto ianuarie 2021: fotografii iarnă furnizate de administratorul locului. 🙏

Castel Hotel Daniel din Tălișoara - judeţ Covasna nu este nici castel, nici hotel; este o poveste, o stare; o poveste pe care o descoperi de când intri pe poartă, o stare care te cuprinde și pe care o păstrezi o vreme chiar și după ce pleci de-aici. ❤️ Povestea Vechea familie nobilă Daniel, cea care a construit castelul, își are de fapt rădăcinile în satul alăturat, Vârghiș. Dar una din „ramuri” a “migrat”; din doi frați care și-au împărțit averea moștenită, unul a început să construiască la Tălișoara în 1620. Mai întâi a fost construită partea care în prezent constituie parterul clădirii. În 1669 au fost adăugate o nouă aripă și etajul. Construcțiile au fost finalizate în 1680. Deci vreme de 60 de ani, după care a rămas ceea ce se regăsește și astăzi pe proprietate. Ancadramentele din piatră ale ușilor, ușa de intrare în restaurant dar și părți din alte câteva elemente (scările principale, porțiuni de tencuială) sunt încă cele originale.  [Vei păşi pe trepte vechi de sute de ani.] Familia Daniel, cea care a construit castelul, a plecat din țară după Al Doilea Război Mondial. Înainte de plecare au reușit să vândă ceea ce aveau, către două familii din sat; aceștia au fost deposedați de proprietăți odată cu naționalizarea din perioada comunistă. După acest moment spațiile au fost folosite ca brutărie, măcelărie, grădiniță, discotecă, fierărie sau chiar grajduri, fără niciun respect pentru valoarea materială și spirituală. [Castelul mare (Daniel).] După 1989 descendenții celor două familii au reușit să recupereze imobilele și le-au vândut actualilor proprietari; care au transformat totul într-un loc frumos. Un mic domeniu, cu două clădiri – Castelul Daniel (clădirea mare, principală, construită în 1680) și Castelul Bethlen (clădirea mică) - deschise pentru cazare și restaurant. [Castelul Bethlen.] Deasupra fostei porți, pe exteriorul clădirii, se află și astăzi blazonul familiei cu motto-ul „Deus providebit” ("Dumnezeu ne va da tot ce ne trebuie"), la locul original. [Blazonul familiei, original, sec. XVII.] Istoria și respectul pe care actualii proprietari l-au păstrat pentru trecut te întâmpină încă de la intrare. Privește cu atenție la primii pași pe care îi faci când intri pe ușa din partea cea mai veche a clădirii: o să ai parte de o surpriză; materialele de construcție moderne au permis expunerea câtorva fragmente din ceea ce s-a mai regăsit la renovarea locului (nu dezvăluim mai multe, ca să nu alterăm senzația). Camerele sunt toate amenajate, decorate și denumite diferit; dar toate încercând să păstreze cât mai mult posibil atmosfera unui castel medieval. [Arcadele porţii de acces, astăzi cameră de hotel.] Castle Gate Room, de exemplu, este camera amenajată pe locul fostei intrări principale în clădire; arcadele mari amintesc de zona pe unde intrau căruțele - ziduri groase, elemente din piatră; azi, în plus, șemineu și fotolii confortabile 🙂 Mici elemente din mobilier sunt făcute din lemn recuperat la renovare (aspect prezent de altfel în toate camerele).  The Swan Suite (deoarece pe peretele acestei camere, în exterior, se află blazonul familei, reprezentând o lebădă cu gâtul străpuns de o săgeată) – șemineu, lemn vechi, tavan cu casete pictate, grinzi originale, pat cu baldachin. [Pat cu baldachin în The Swan Suite.] Întreaga clădire principală este extrem de interesantă. Fosta sală de bal din secolul 17 avea pereții pictați integral. Spațiile au fost reconfigurate și parte din vechile picturi s-a reușit să fie păstrate și restaurate. Tematica picturilor era legată de viața familiei și se presupune că ele reproduc evenimente importante, inclusiv de natură istorică. Cea mai spectaculoasă cameră din acest punct de vedere, în care s-au păstrat cele mai extinse zone pictate, este Camera Constantinopole - când vei fi condus(ă) în cameră vei afla de ce este denumită aşa. [Constantinopole - una dintre cele mai spectaculoase camere de pe domeniu.] Dar indiferent pe care ai alege-o, atmosfera este la fel de plăcută și condițiile la fel de bune. Spații largi, confort, vechi și nou combinate armonios. Dacă ești genul care stă mai mult în cameră s-ar putea să-ți dorești un televizor mai mare iar dacă vrei să dormi până târziu, s-ar putea să nu-ți placă lumina care pătrunde dimineața prin draperii (dar nu e un loc unde să-ți petreci timpul la tv și să dormi până-n prânz; chiar nu e!). În total sunt 20 de camere, pe 3 niveluri de confort, aici le poţi vedea pe toate, cu preţuri şi disponibilitate. [Un hotel ca un muzeu. 😍] Și o parte din culoare păstrează fragmente din picturi, alături de reprezentări grafice ale vechii clădiri, arborele genealogic al familiei etc. (probabil de aceea îți vine să vizitezi clădirea, ca pe un muzeu - cineva din staff îţi va face cu plăcere un tur). [Urme din pictura originală.] Clădirea principală are și o sală mare, comună, care poate fi utilizată pentru evenimente (conferințe) sau pur și simplu pentru stat iarna la gura șemineului 😍 și care are ieșire într-o frumoasă terasă ce dă spre un mic parc și spre drum. [Terasa gen foişor perfectă pentru relaxare.] Tot în clădirea principală, dacă sunteți o familie mai mare sau un mic grup de două cupluri, îți recomandăm să rezervați camerele 2 și 3 și veți avea la dispoziție, doar pentru voi, un mic antreu comun, cu canapea și masă unde puteți sta la taclale sau la un pahar cu vin, cât vreți, fără să deranjați pe nimeni! 😉 [Holul de intrare în camerele 2 și 3.] Și în castelul mic este un salon pus la dispoziția celor cazați în acest corp. Cu șemineu, jilțuri, canapele, televizor, poate fi o opțiune bună pentru socializare, în serile lungi de iarnă sau în zilele când vremea nu permite să stai pe afară. [Salonul din castelul Bethlen.] În colaborare cu parteneri locali (meșteșugari), se pot efectua diverse vizite, plimbări, drumeții, se pot închiria biciclete pentru ture în împrejurimi (60 lei/zi, cască de protecţie inclusă), pentru 120 lei doamnele/domnișoarele și chiar domnii pot închiria un costum de epocă pentru o ședință foto specială... Află detalii despre toate la recepţie sau în secțiunea Activități din aplicația web a hotelului (guest app -  ce se mai folosește și pentru prezentare meniu, self-check-in și plată). Şi dacă mai vrei idei despre ce e de văzut/de făcut în zonă, poți consulta secţiunile "Ce merită să vezi" şi "Activităţi şi experienţe de neuitat" în aplicaţia Unde Mergem! 😉 Noi am încercat bicicletele în vizita noastră de documentare; le recomandăm doar pentru o tură scurtă, în împrejurimi și eventual pe asfalt; suspensiile și schimbătoarele de viteze nu ni s-au părut la cel mai bun nivel de confort și funcționare. Dacă vrei să faci o tură mai lungă, sau off-road, de exemplu până la intrarea în Cheile Vârghișului, vino mai bine cu bicicleta ta. [Biciclete bunicele pentru o plimbare scurtă.] SPA-ul este punctul forte de atracție al castelului. Construit pe locul fostei pivnițe din castelul nou, are o arhitectură cât se poate de inedită și un nume asemenea – Cellarium. În afară de „clasicele” piscină, jacuzzi și saună, mai sunt aici de încercat și combinat „scrub bar”-ul, “Virillium”-ul și “Kneipp”-ul secuiesc; nu dezvăluim mai mult 😊 Accesul este contra cost, la un preț special pentru cei cazați 50 lei/adult, 25 lei/copil (pentru cei din exterior prețul este dublu) și se face pe sesiuni de două ore; programarea se poate face oricând dar de preferat ar fi când faci rezervarea cazării sau cel târziu la check-in în recepție. În cameră vei găsi halate și papuci iar în recepția spa-ului, prosop; pentru că papucii din cameră sunt textili, nu ar strica să pui în bagaj și niște șlapi, mai ales dacă ai cazare în Castelul mare, care e la vreo 100 de metri de spa. Câteva mici ponturi:  - în cea mai recentă vizită de redocumentare, pentru că nu avea apa specială cu săruri care permite plutirea, bazinul de floating avea doar rol de mini-piscină; ca să nu fii și tu dezamăgit(ă) când vei încerca să faci o sesiune de floating întreabă înainte de a merge la spa care-i treaba! 😉 - la ieşirea din sauna uscată, pe treptele din stânga vei găsi un duş cu apă rece pulverizată, de mare efect pe pielea fierbinte ☺️ - îl porneşti cu un mic buton aflat lângă uşa saunei. [Nu rata ploaia rece la ieșirea din saună!] - în latura piscinei dinspre jacuzzi sunt două nişe ce "ascund" duze de hidromasaj pe care le poţi porni cu nişte butoane mici metalice; iar în ultima nişă (lângă jacuzzi) este un duș cervical, o "cascadă" pentru masaj pe care o porneşti tot cu un buton mic metalic - atenţie la poziţie, să nu te lovească jetul de apă în creştet! 😀 - din păcate, la ultima noastră vizită cascada și duzele de hidromasaj din piscina mare nu funcționau, ni s-a explicat că pentru remediere este necesară o intervenție mai complexă și va mai dura; până atunci, nu te chinui să apeși pe butoane inutil. - iar dacă sunteți minimum 6 persoane și 30 lei de fiecare nu înseamnă mare lucru pentru voi, puteți programa o ședință de 12 minute de sauna-show, cu Hunor. E ceva inedit, noi nu am mai văzut așa ceva prin România. Cu câteva uleiuri esențiale, dozarea apei pe pietre și niște mișcări pentru care e nevoie de pregătire specială, Hunor transformă o "banală" ședință de saună în una memorabilă. Iar efortul depus de el, la +60 de grade Celsius, e de apreciat! 👏 [Nu, nu bate pe nimeni cu prosopul, dimpotrivă! ☺️] Castelul are și un restaurant elegant dar relaxat, în ton cu restul stabilimentului, amenajat în castelul mic, cu bucătărie tradițională, reinterpretată în notă gourmet și deschis și pentru alte persoane decât clienții cazați.  În restaurant se servește și micul-dejun. Alcătuit dintr-un sortiment bogat de bunătățuri locale, de la mozzarella (da, exact!) la cârnați crud-uscați, jumări și dulceață de căpșune, nu e foarte variat, dar include produse de foarte bună calitate. Noi ne-am bucurat de niște ouă Benedict preparate "ca la carte" și pentru că tocmai începuse sezonul, de socată home-made și legume culese proaspăt din grădina castelului 👍 Pe lângă acestea, mezeluri tradiționale, brânzeturi artizanale locale (specialități cu nuci sau verdețuri), zacuscă de legume; unt, lapte, cereale, gemuri, miere; legume; fructe de sezon și nu doar; câteva tipuri de pâine și o prăjiturică pufoasă, care acompania perfect cafeaua de după masă. Ceaiuri de calitate, apă plată și carbo, socată, suc de portocale. Toate prezentate frumos, curat, elegant.  Inclus în prețul cazării, mic-dejunul se servește de la ora 8:00 până la ora 10:30 în restaurant, în regim bufet.  [Mic-dejun de calitate, all-you-can-eat! 😍] Pentru celelalte mese poți alege din meniul a-la-carte al restaurantului centrat pe reinterpretări gourmet de rețete tradiționale. Meniul nu este unul foarte vast – câteva antreuri (34-59 lei) și supe (34-43 lei), vreo nouă feluri principale (59-135 lei) și patru deserturi (27-35 lei ). Unele feluri e posibil să nu fie disponibile, dar sunt marcate ca atare în meniu. Eforturile creative făcute în bucătărie merită apreciate și la fel şi amabilitatea personalului de servire! [Bolţi originale la intrarea în restaurant.] Cinele sunt deschise de un mic amuse-bouche, din partea casei - sărățele, unt cu verdețuri, cremă de brânză. Simplu și gustos, la fel ca întregul meniu. [Gustare-aperitiv din partea casei.] Dintre antreuri ne-a atras atenția unul care s-a dovedit de-a dreptul spectaculos, atât ca aspect cât și ca gust și combinație de arome și texturi - Mușchi de vită rose, îmbrăcat în condimente și însoțit de un fondue din brânză artizanală presărat cu muguri de pin și boabe proaspete de cătină. Consistent, poate fi avut în vedere și pentru ca fel principal, pus în valoare de un pahar de vin roșu. 👌 Tot la rubrica antreuri - Parfait-ul de ficat de rață cremos și aromat face o pereche minunată cu chutney-ul de gutui care îl însoțește. [Mușchi de vită rose.] Supa de ceapă cu crutoane cu brânză este delicioasă. Tradiționalul transilvănean pește (păstrăv) cu varză este prezentat elegant, file, cu sos de usturoi confiat și gnocchi de mămăligă cu brânză maturată de bivoliță. Salata cu păstrăv afumat și citrice e o combinație plăcut surprinzătoare de gusturi și texturi. Clasica brânză cu mămăliga o regăsești într-o Reinterpretare cremoasă de mămăliguță cu brânză. Ciolanul de porc e cu totul altceva decât găsești de obicei prin restaurantele din România - glazurat cu miere și servit cu linte beluga și piure de morcovi. Dacă ești adeptul felurilor mai „obișnuite”, găsești și Șnițel din piept de pui cu piure de cartofi cu vinete coapte (gata cu "obișnuitul" 😊) sau un Steak fraged din cotlet de porc servit cu cartofi în sos de unt cu salvie ori Tagliatelle cu ciuperci de pădure. [Steak din cotlet de porc. 👌] Dacă ești obișnuit să însoțești mâncarea cu o salată, nu căuta în meniu, că nu e. Însă am apreciat disponibilitatea ospătarului de a ne "procura" 😊 o salată de ceapă roșie lângă Gulașul unguresc. Și a fost delicioasă, preparată diferit de tot ce-am mai mâncat până acum, cu un sos lejer pe bază de oțet. [O ilustrare perfectă pentru „secuiesc”. 😋] La orele prânzului am găsit activ un happy-hour cu o reducere de 25% la o selecție de băuturi... de care am profitat atât la „aperitiv” - un spumant Italian foarte bun; cât și la „desert”, un Cuba Libre excelent preparat. Dar am încercat și un desert-desert - un Cremșnit de casă servit la pahar... care s-a „evaporat” instant! 👍 [„Desert” savurat pe peluza Castelului mare.] Selecția de vinuri este una cuprinzătoare și are în centrul atenției vinurile transilvănene dar include și etichete din alte zone viticole românești și chiar ungurești. Am încercat vinurile la pahar - un roze proaspăt și fructat de la regele roseurilor din Ungaria (Dúzsi Tamás), și Preferatul Contesei, un roșu cuveé de Tempranillo și Syrah.  Restaurantul are și o mică terasă, pe care este foarte plăcut, mai ales seara; dar și la micul dejun sau la prânz, dacă nu foarte cald afară; înconjurată de mici tufe de plante aromatice - un truc pentru a ține la distanță insectele (dar ești totuși la țară, în mijlocul naturii, așa că dacă mai vine vreuna...) și cu vedere asupra întregii curți. Programul restaurantului este 13:30-21:30 dar după cină poţi sta până mai târziu afară pe terasă, la o sticlă cu vin. [Ceas de seară, la Castelul mic. 😍] Curtea e de fapt un mic domeniu, cu un mic lac, peluze, deck pentru plajă, o veche șură care a primit o nouă viață pentru a găzdui evenimente... o bancă unde se poate admira apusul de soare în spatele munților Perșani 😍 Copiii au o grămadă de spațiu la dispoziție ca să se joace, să alerge sau să fie plimbați cu mini-căruțele din lemn pe care le poți găsi lângă clădirea muzeului. Da, ai citit bine; din primăvara lui 2025 aici au deschis și un mic muzeu, cu o expoziție multimedia care oferă o mică incursiune în istoria și cultura locului și un pic, a Transilvaniei - o experiență drăguță, de care te poți bucura pentru o taxă de 25 lei (10 lei/copii 6-12 ani, gratuit pentru copiii mai mici de 6 ani). Datele istorice prezentate ni s-au părut de luat sub beneficiu de inventar - de exemplu faptul că procentul de români în Principatul Transilvaniei sec. XVI, era de 30% (izvoare multiple afirmă că aceștia erau peste 50%). Altfel, de apreciat inițiativa! 👏 [Clădirea muzeului.] O altă noutate este mica fermă cu găini, cocoși și... căprițe, aflat în partea din spate a curții. La recepție pot fi cumpărate plicuri cu mâncare pentru ele iar copiii sunt extrem de încântați să le hrănească! 😍 [Rezidenți noi pe domeniu.] Locul este foarte potrivit pentru grupuri - corporate sau evenimente personale. Castelul e dotat cu tot ce e necesar, iar ce nu are externalizează cu ușurință. Pentru acest tip de clienți se organizează și seri specifice - Festin renascentist, Cină gourmet cu asociere de vinuri, Barbeque sau ceaun și foc de tabără. În ansamblu un loc special, armonios, liniștit, cu personal politicos și amabil; înconjurat de natură și aer de țară, cu cer plin de stele, berze pe hornuri și uneori și câte o cucuvea care sparge liniștea nopții 🤩

Oare Căsuța Bunicii s-o fi inspirat din povești ori poveștile s-au inspirat din Căsuța Bunicii?... Cam asta ne-am întrebat noi când am trecut pragul Căsuței Bunicii din Șimon, Bran, aproape așteptând ca din clipă în clipă să apară la masă Morocănosul sau Hapciu ori Albă-ca-Zăpada să coboare de la etaj... [Răsărit de Lună în Bucegi văzut de la Căsuţă.] Undeva pe Dealul Bălăbanului, în zona în care era în vechime așezat satul, cu deschidere panoramică, se află un tăpșan verde, pe care sunt amplasate două case. Mici, tradiționale, cu brâu de piatră, pridvor cu flori și acoperiș din șiță. Odată ce treci pragul, te transpui într-o altă dimensiune temporală. Podele din lemn, mobilier pictat, covoare țărănești, cămin. Casele însele sunt din altă epocă – sunt case vechi, recuperate și reconstruite, în mare parte, cu materialele originale (lemnul vechi dă un farmec aparte); iar acolo unde nu s-a putut, lucrurile s-au făcut în așa fel încât să păstreze tipicul rustic vintage (corpuri de iluminat făcute din vase de ceramică). Sunt deschise pentru oaspeți din 2012, în regim self-service. [Întoarcere în timp.] Pe masă te așteaptă nelipsit o țuică de casă, din fructe, iar de-aici poți începe să-ți scrii propria poveste în Căsuța Bunicii 😊 Pajiștea ce constituie curtea îți stă la dispoziție – poți admira norii la orizontală, de la înălțimea ierbii, te poți „da huța” în unul din leagănele din lemn sau poți sta la umbă în pavilion (inevitabil, tot din lemn). Iarna e loc și de un săniuș. [Welcome-drink, home-made 😊] Indiferent încotro privești, imaginile sunt încântătoare – Piatra Craiului, Măgura Codlei ori Bucegii, apusul soarelui oglindit în ferestre, luna răsărind peste munți, toate îți fură irecuperabil ochii și inima. Ambele case au câte două dormitoare la etaj, duble, fiecare cu baie proprie, cu toate facilitățile (mai puțin cosmetice de baie - nu uita să le pui în bagaj). [Apus de soare oglindit în geam 😍] La parter se află bucătăria, „living-ul” și... sauna. Da, bunicuței nu-i sunt străine elementele moderne de confort! Și nici nu plătești suplimentar! Informează-te de la gazde despre modul de utilizare. Una dintre case mai are la parter și o toaletă de serviciu și un duș care deservește sauna (întreabă la rezervare despre toate diferenţele dintre cele două case). [Ultimul lucru pe care te-ai aştepta să îl găseşti în căsuţa de la bunici. 🤩] Bucătăria este la fel de frumoasă ca tot restul casei, cu mobilier pictat, din lemn, cu rafturi pline de cănuțe și farfurii din ceramică. Este și veselă modernă, nu te impacienta! Și frigider și aragaz (pe butelie) și chiuvetă cu apă curentă (rece și proaspătăt, captată de la un izvor) 🙂 Totul e pregătit pentru oaspeți dar, pentru siguranță, fă eventual la sosire o verificare, să te asiguri că ai tot ce-ți trebuie pentru self-service; în principiu găsești de toate – farfurii, oale, tacâmuri, condimente, prosoape de bucătărie, produse de curățenie, saci de gunoi. Nouă ne-au lipsit prosoapele de bucătărie din hârtie (na, obișnuința...) și ne-ar fi prins bine să avem niște pastile (sau cuburi, sau cum le-o mai zice...) din acelea pentru aprins focul la grătar și în șemineu, dar ne-am descurcat și fără 😉 Şi fără microunde, fără espressor iar cafeaua... la ibric. [Şemineu este, poveşti de spus să fie! 😍] Că veni vorba de grătar, da, fiecare căsuță are propriul grătar, zidit, dotat cu tot instrumentarul necesar pentru un asemenea demers culinar (clește, chiar și paletă pentru întețit jarul; cărbunii trebuie să-i aduci tu) cu un pavilion alături unde în condiții meteo favorabile poți și mânca, la aer. Ce poate fi mai plăcut?... [Grătar, foişor şi... nocturnă. 😀] Curtea e maaare, sunt vreo 7.000 mp, suficientă cât să nu trebuiască să interacționezi cu vecinii dacă nu ai chef. Liniște, solitudine, introspecție, meditație... pajiște, păsărele, munți... cam ăsta e cadrul. Există posibilitatea să mai răzbată câte un zgomot de pe la alte case de pe dealuri; dacă sunt însă în ton sunt binevenite – o talangă, un cocoș, un câine... Atât timp cât nu-s claxoane, tobe de eșapament (din fericire ATV-urile au fost de curând restricționate în zonă) și muzică la maximum în boxe, e ok. Vara sunt disponibile şi şezlonguri. [Mai e nevoie de cuvinte? 🤩] Dacă totuși nu te poți „rupe de lume” sau ai de participat la vreun Zoom, ai și televizor în camera de zi (foarte simpatic încadrat în mobilierul tematic) și Wi-Fi. [Televizor ingenios "ascuns" în dulap.] Poate ar fi însă o variantă chiar mai bună o drumeție spre Vârful Omu prin Valea Gaura – traseul trece exact pe lângă Căsuță. Dacă Omu e prea mult, există și alternative mai ușoare. În imediata apropiere este Mănăstirea Bălăban-Bran, iar pe "strada" Bălăbanului poţi să cobori într-o plimbare agreabilă până la biserica din Şimon (urmăreşte marcajul "cruce albastră"). Din ce am înțeles de la proprietar, în apropiere se află un centru de echitație și un punct de unde se pot închiria biciclete mountain-bike, dacă te interesează poți cere detalii la check-in! 😉 [Pe "strada" Bălăban.] Fiecare din cele două căsuțe se închiriază integral, indiferent de modul de ocupare; deci varianta ideală și eficientă este în două cupluri, astfel încât să se ia ambele dormitoare. Dacă sunt și copii se poate furniza pat suplimentar iar în una dintre căsuțe mai există o canapea și în living. În sezonul de vară (iunie-septembrie) căsuţele se pot închiria doar pentru minimum 3 nopţi şi cu plata unui avans . Check-in >ora 16 check-out <11; pentru că duminica nu se fac intrări, puteţi zăbovi un pic mai mult pe aici dacă ieşiţi duminica! 😍 [Livingul căsuţei din vale.] Drumul până la Căsuța Bunicii e un pic dificil odată de ieși din DN 73 care trece prin Bran și mai ales după ce se termină asfaltul şi intri în pădure. Însă merită efortul din plin dacă îți place liniștea, natura, focul în șemineu... Un loc pentru suflet, ridicat cu suflet și cu efort și menținut cu drag pentru tradiții și cu implicare, de oameni vrednici, pentru oameni care apreciază aceste valori. [Porţiunea off-road din pădure.]

Dacă treci prin Cristian, pe strada Griviței, nimic nu-ți dezvăluie ce se află în spatele porților de la numărul 5. Porți grele, ziduri masive, nicio „breșă” prin care ai putea arunca o privire măcar spre tentațiile de dincolo. Dacă nu știai nici tu de existența acestui loc, suntem siguri că te vei bucura să afli despre el... va fi o experiență foarte plăcută o vacanță aici sau fie și doar o evadare de un week-end (dacă e prelungit, cu atât mai bine 😉). [Intrarea la Conac.] Nici chiar mica recepție nu dă vreun indiciu despre ce te-ai putea aștepta să găsești odată ce îți este înmânată cheia. Noi mai că ne-am simțit un pic ... circumspecți. Și ce surpriză plăcută am avut! Totul era ca din alt film față de ceea ce eram obișnuiți să găsim. Și nu e vorba despre dotări specifice clasificării (5 margarete) căci odată obținută, standardele trebuie respectate; e vorba despre ... altceva, căci Conacul nu arată deloc la fel ca un hotel obișnuit; este, în sine, o experiență. Pentru că nu ai cum să te simți „obișnuit” printre dantele și broderii, piese de mobilier vintage, pereți de cărămidă, obiecte de decor aduse de prin tot felul de țări. Totul bine aranjat și destul de bine întreținut (poate mai scapă ici-colo o crăpătură în var sau un mâner de geam mai încăpățânat). [Loggie de boiereală 🙂] În funcție de sezon, ai dispoziție două piscine – una exterioară (de fapt două, căci spațiul are și o secțiune dedicată copiilor) și una interioară, cu zonă de jacuzzi și jet pentru masaj cervical (care, la vizita noastră, au funcţionat doar cât să le facem poze, apoi nu s-au mai pornit; se pare că au un „ritm” al lor pe care nu am reuşit să-l ghicim 🙂).  [Piscină, jacuzzi, jet masaj. Lovely.] Totul este curat, spațios, aerisit. Șezlonguri pentru stat la soare (afară, vara) sau pur și simplu la relaxare pe marginea piscinei interioare. Plus saună. Iar în cameră vei găsi halate şi papuci pentru spa. 👌 Și copiii își pot găsi cu ușurință ocupație, căci au spațiu de joacă generos (și în extindere, după cum ne-au dezvăluit gazdele câte ceva din planurile lor de viitor). [Unul dintre locurile de joacă.] Odăile (pentru că aşa sunt numite aici camerele 😍 şi o să înţelegi de ce) sunt pe toate gusturile și dimensiunile și pentru toate nevoile – 22 de spații de cazare twin sau duble standard sau executive, duplexuri sau apartament, mai mici sau mai mari, pentru două sau mai multe persoane, cu câte două băi unde e cazul, cu duș sau cadă-jacuzzi – cam tot ce vrei pentru un sejur confortabil (chiar spre lux). Și prețurile sunt pe măsura celor 5 stele, mai ales în weekenduri, sărbători și full-sezon. Dacă vrei să vezi oferta lor de pe Booking, click aici. [Odăi din poveşti.] Curate, mari, primitoare și confortabile. O parte dintre ele au o vedere plăcută spre masivul Postăvaru. Mobilier și decorațiuni ca niște mici opere de artă. În una din camere există o măsuţă la care am admirat nişte detalii încântătoare, nişte mici capete de taur sculptate în colţuri, sub tăblie, care au belciuge din metal în nas. Cam aşa mobilier vei găsi pe aici... felicitări proprietarilor şi celor care s-au ocupat de amenajare! [Detaliu mobilier.] Noi am stat în camera „cea nouă” - aşa o alintau angajaţii - este de fapt, camera 9. Nu e nouă, dar ne-am bucurat de aceeaşi ambianţă de odaie, de conac, mare, cu balcon şi cu un hidromasaj ... de 5 stele! Big like 🙂  [O baie de 5 stele.] Mic-dejunul bufet este acoperitor și destul de variat – produse reci și preparate calde (ne-a plăcut plăcinta cu brânză și șuncă), brânzeturi și preparate pe bază de brânză, salamuri (și ceilalți prieteni – mușchiuleț, tobă, șuncă), legume proaspete (au și o grădină care încearcă să acopere în sezon necesarul restaurantului) și gătite (dovlecei pane), lactate, răcoritoare, ceai, cafea (de la espressor automat). Pe noi ne-a cucerit din zona dulce un tiramisu reinterpretat, la pahar, care pe lângă ingredientele clasice mai avea prin cremă și cubulețe de fructe; delicios! [Tiramisu de casă, la pahar.] Restaurantul este micuț (capacitate 50 de persoane) și cochet, te transpune într-o atmosferă ca de poveste. Cu mobilier din lemn masiv, realizat local sau „adunat” de pe tot cuprinsul Europei, sculptat și pictat, pereţi placați cu piatră și cărămidă, șemineu și decorațiuni tradiționale. [Piesă de mobilier veche de peste 200 ani.] Meniul este construit în jurul bucătăriei locale, tradiționale. Noi ne dăm semnătura pentru păstrăvul la grătar cu legume (tot la grătar) făcut atât de bine încât orice adaos sub formă de sos a fost de prisos 😉 și pentru o tocăniță de miel cu mămăliguță și murături, cu sos dens și bogat și carne fragedă, care merge de minune cu un vin roșu. Dacă te mai țin curelele, poți să pui capac cu un papanaș, bine îmbăiat în smântănă și dulceață.  [Atât de bun încât nu are nevoie de sos.] Dacă îți faci griji pentru calorii, le poți consuma la un ping-pong, un baschet sau un fotbal (mini), handbal, volei, badminton – conacul are toate dotările pentru asta; chef să ai și parteneri de joacă. În caz că nu ești genul sportiv și lucrezi la izolația termică pentru sezonul rece (aka „brioșă” sau “colăcei” 😀), poți opta pentru un campionat de biliard sau board games. Totul este gratuit pentru oaspeţii conacului. [Sala de jocuri.] Pont: dacă vrei să stai până mai târziu la ping-pong sau la biliard, rezervă camera 16 din corpul nou - este foarte drăguţă şi o desparte doar un perete de mica sală de activităţi cu program până la ora 20; fiind vecin cu ea, o poţi folosi şi după această oră 😉 Iar pe mica terasă din faţă poţi sta până târziu în noapte la un pahar de vorbă şi ceva tabac... [Terasa camerei 16.] Toate facilitățile puse la dispoziție sunt aproape fără reproș; parcarea ar putea fi în anumite situații, la un grad mare de ocupare neîncăpătoare dar sperăm ca odată cu planurile de dezvoltare să se rezolve și acest aspect. În maximum 30 minute poți ajunge, prin la Râșnov, la Bran ori în Poiană iar la Brașov în și mai puțin timp, deci Conacul Ambient poate fi o alternativă foarte bună de cazare pentru explorat împrejurimile. Designul deosebit al ansamblului ce alcătuiește conacul, eleganța spațiilor, confortul, amabilitatea personalului, fac un tot de calitate, un loc de recomandat prietenilor la prețuri care reflectă corect nivelul serviciilor. Conacul Ambient este o adevărată perlă a Cristianului pe care îţi recomandăm cu drag să o descoperi şi să o adaugi în diadema ta de vacanţe reuşite!

Cel mai probabil n-ai observat niciodată, trecând în goana mașinii pe E574, între Târgu Secuiesc și Brașov (mai exact între Cernat și Moacșa), indicatorul pe care scrie “Conacul Gaál” (Gaál Kúria). Nici noi; până ne-am dus în zonă special pentru el. În zonă adică în comuna Dalnic, din județul Covasna. [Biserica din Dalnic, una dintre cele mai vechi din Transilvania.] Dalnic e un sat/comună important în istoria secuilor și a României. Datând încă din secolul 15, deci anii 1400, a fost centru militar și referință importantă în evenimente semnificative la nivel local dar și național. Sigur îți amintești de la istorie despre Gheorghe Doja și răscoala pornită de el la 1514 împotriva marilor proprietari unguri de pământ, răscoală care îi și poartă numele (acesta fiind doar unul dintre detaliile pentru care a intrat în memoria colectivă). Să vedem însă... Cine știe că Gheorghe Doja a fost un secui, născut în Dalnic, Covasna? Ba chiar mai mult... Cine știe că numele lui „adevărat” era Dózsa György? Vechimea satului a fost cel mai recent dovedită în 2020, când pe pereții bisericii au fost descoperite o serie de inscripții ce confirmă secolul 15. [Monumentul dedicat celui mai important fiu al satului.] O altă personalitate de al cărei nume se leagă satul Dalnic este Miklós Barabás, cunoscut pictor portretist maghiar, care a copilărit în Dalnic, unde își avea originile mama lui, înrudită cu familia Gaál. Această legătură de sânge este și motiv pentru care la conacul Gaál s-a organizat un mic „centru cultural” dedicat pictorului - în salonul conacului sunt expuse cateva desene și o scrisoare în care artistul amintește de Dalnic; iar în fața conacului este amenajat un mic memorial. [Autoportret și testimonial Miklós Barabás.] Familia Gaál era o familie de boieri, importanți proprietari de păduri și pășuni. Ei au construit, în 1845, conacul ce face obiectul recomandării noastre. Întinsa comună aparținea câtorva familii nobile, iar localnicii erau muncitori la conacele și moșiile acestora. În Dalnic se mai păstrează urme a 3 conace însă doar Gaál mai este întreg.  Veniturile familiei Gaál proveneau din agricultură, în special din cultivarea cartofilor (pe care se pare că îi și exportau!) și a grâului, și din exploatarea pădurilor. Nu erau foarte bogați, conacul din Dalnic fiind unică și permanentă reședință.  La fel ca majoritatea în epocă, și conacul Gaál a fost construit „în oglindă”, pentru a putea fi locuit de două familii (surori/frați ori părinți și copii) – un salon (care era sala de mese și „ sală culturală”, locul unde se adunau seara), două dormitoare și o bucătărie - unde în prezent sunt amenajate camere de socializare. [Salonul mare al conacului.] Proprietarii conacului au avut trei fete, așa că în 1910 au construit în apropiere o nouă casă – casa domnișoarelor -  pentru ca acestea să se poată bucura de intimitate. Casa a rămas pe tot parcursul veții reședință permanentă a uneia dintre cele trei, care a fost necăsătorită. Gaál Istvan, tatăl fetelor, a fost deci ultimul reprezentant masculin al familiei, așa că domeniul a fost preluat de soțul uneia dintre ele. Astfel, familia Borbáth a trăit în conac până la instaurarea comunismului. Atunci conacul le-a fost confiscat, familia a fost deportată în Dobrogea iar clădirea a devenit birou CAP (cooperativă agricolă de producție) și din fericire nu i-au fost produse daune majore. Domeniul a fost recuperat iar conacul a fost reparat și locuit din nou. În holul cu rol de recepție se mai poate vedea pardoseala din granit, în salon încă mai există podeaua originală, la fel unele uși, geamuri sau piese de mobilier. [Ușă intrare, pardoseală din piatră și podea din lemn, originale.] Suprafața mare a domeniului însă a făcut administrarea dificilă. Membrii mai tineri ai familiei au părăsit România iar pentru locuit a ajuns să fie folosită o clădire mai mică, inițial construită ca spațiu de depozitare și garaj. Conacul necesita renovări serioase și cum nu existau resurse, s-au început demersuri pentru vânzarea lui. A fost achiziționat de o fundație și, pentru a putea fi „salvat”, în 2011 a fost înregistrat ca monument istoric de categoria B. Lucrările de restaurare care au adus conacul la forma actuală au durat până în 2013. Totodată a fost reconstruită și clădirea secundară (șura), în același stil și volumetrie. S-a încercat recondiționarea și refolosirea cât de mult posibil a elementelor originale (cum ar fi bârnele din lemn). În 2019 s-a recuperat și Casa Domnișoarelor și s-a recondiționat. [Elemente de mobilier originale, care au aparținut proprietarilor.] În 2016 s-a decis încercarea de abordare a turismului, în intenția de a se obține resurse pentru întreținerea domeniului. Inițial doar mic muzeu, loc pentru organizarea activităților fundației, întâlniri culturale, ședințe și ocazional vacanțe ale familiilor membrilor, astăzi sunt deschise pentru cazare 3 clădiri – Conacul, Hambarul (Șura) și Casa Gaál (Vila). Majoritatea spațiilor au fost gândite pentru familii cu copii și pentru relaxare maximă – șemineu, masă, căldură (iarna) / răcoare (vara), somn... 😊 [Colț dedicat copiilor, într-unul din salonașe.] Hambarul (sau Șura), clasificat ca pensiune 3*, are azi 5 camere - la etaj, iar la parter sala de mese și bucătăria, un SPA – saună și ciubăr (în cameră găsești papuci iar halatul îl iei de la saună) ambele de 12 persoane, și chiar și o bicicletă statică. La cerere prelabilă (minimum 24h) se poate asigura și masaj terapeutic, de relaxare și deep tissue, la prețuri începând cu 110 lei/30min, respectiv 145 lei/60 minute. [Zonă de relaxare.] Trei dintre camere sunt duble iar două sunt triple (una chiar interesantă și potrivită pentru o cazarea copiilor mai mari ai unei familii – sala de baie la mijloc iar dormitoarele de o parte și de alta). Toate camerele au baie proprie, prosoape, cosmetice de baie. [O mini-suită: cameră single și cameră twin, cu o mică baie între ele.] Conacul (cu clasificare de “camere de închiriat” 3*) are două camere duble și două apartamente și poate caza 12 persoane (în fiecare apartament pot sta 4 persoane). Toate spațioase și mobilate ca în epocă. Și multe spații largi, comune, pentru socializare și relaxare – saloane, bibliotecă (în care am văzut doar cărți în maghiară), șemineu. Tarifele de cazare în Șură și Conac includ micul dejun și accesul la toate spațiile comune – ciubăr, saună, biliard, teren de sport cu iarbă și nocturnă.   [Două variante pentru socializare: la gura șemineului sau în fața televizorului.] Casa Gaál (fosta Casă a Domnișoarelor) a primit la renovare două camere în plus la parter - bucătăria și sala de recreere, și 3 camere la etaj; acestea au completat dormitorul matrimonial cu baie proprie, salonul și fostul atelier de artă (sau grădina de iarnă) au devenit spațiu de relaxare; toate aducând frumos aminte de statutul fostei familii nobile. Are și o superbă grădină și o terasă cu ciubăr, foișor, grătar. Toate facilitățile sunt exclusiv puse la dispoziția ocupanților casei, care de altfel, deși vecină, este separată de restul proprietății și are cale de acces proprie. [Casa Gaál, cu fațada originală a fostei Case a Domnișoarelor.] Inclusă în categoria „casă la cheie”, Casa Gaál are 4 dormitoare și se închiriază doar integral, pentru maximum 12 persoane, în regim self-service. În dormitorul matrimonial de la parter, care are și o canapea extensibilă, o baie de serviciu și o baie mare, cu duș, cadă și closet separat, pot sta 2 adulți și 2 copii, iar la etaj 8 persoane – în matrimonialul cu baie proprie și canapea extensibilă, dubla twin și tripla care împart o baie. La cerere, se poate oferi și mic dejun și alte mese, în regim catering. Dar dacă în grupul tău sunt oameni dornici să gătească, în bucătărie este strictul necesar pentru a pregăti orice masă a zilei. [Bucătărie self-service, dotată cu tot strictul necesar.] La vizita noastră (februarie 2025) erau ceva probleme cu semnalul tv și WiFi; primului nu prea îi simți lipsa cu atâtea de făcut la conac 😊 iar șemineul din salon a compensat din plin (ba chiar a adus un plus) lipsa televizorului. Gazdele au făcut tot ce a ținut de ele pentru a rezolva situația dar furnizorul nu...  [Șemineul de la parterul Casei Gaál 😍] Cum gradul de ocupare este scăzut și ești în rural, într-un loc administrat de o echipă mică și nu integral alcătuită din profesioniști în ospitalitate, unele detalii mai pot scăpa – o pânză de păianjen, gâze care au intrat în casă, o scurgere uscată care permite pătrunderea mirosului de la fosă (asta se rezolvă scurt, cu puțină apă turnată în sifonul de scurgere). Însă nimic grav sau fără rezolvare. În schimb... în câte băi ai mai văzut candelabre...? 😍 (hand-made, la Târgu Secuiesc) [Majoritatea băilor au candelabre din fier forjat.] La data documentării, bucătăria complexului pregătea doar micul dejun, oferit în sala de mese de la șură. Pentru prânz și cină exista o colaborare cu o companie de catering (bine cotată) din Sf. Gheorghe. De obicei pentru cină, căci de cele mai multe ori oaspeții pleacă în explorare ziua (mai toate atracțiile din zonă sunt la 20 min.-max. 1 oră distanță – Lacul Sf. Ana, Brașovul, Sf. Gheorghe etc.). Dar și dacă alegi să stai la conac, tot ce trebuie să faci este să anunți de dimineață ce vrei să mănânci din meniul disponibil. Se lucrează la operaționalizarea bucătăriei centrale, pentru ca toate mesele să poată fi oferite “in house”, dar statutul de monument istoric îngreunează procedurile... Lângă Hambar este însă un grătar serios, cu toate accesoriile necesare, la care personalul poate găti la cerere (de preferat prealabilă, în momentul rezervării). Una peste alta, cam orice variantă ai alege, cu un preț de până în 60 lei „rezolvi” un meniu complet pentru o persoană. Iar dacă îți dorești să „grătărești” singur, ai opțiunea să rezervi în Casa Gaál care are și ea grătar, pus exclusiv la dispoziția celor cazați în ea. [Terasa de lângă Hambar, numa' bună pentru un barbeque-party!] Noi am optat pentru un fel de all-inclusive... adică toate mesele, nu am venit cu nimic “de-acasă”, am testat și meniul de bar. 😊 Per total, impresiile au fost pozitive. Am îmbrățișat detaliile culinare locale, ne-am adaptat nivelul așteptărilor la specificul locului și am apreciat ce ni s-a oferit și eforturile depuse. [Sala de mese de la parterul Hambarului.] Micul dejun a fost suficient de bogat și variat, cu ceva produse diferite în fiecare zi – vreo cinci feluri de mezeluri de bună calitate (salamuri, șunculițe etc.), jumări, două feluri de brânză, zacuscă/salată de vinete, măsline, ochiuri/omletă, cârnăciori, cremvurști, legume proaspete, pâine secuiască, fructe proaspete, unt, dulceață, miere, cereale, lapte, ceaiuri, cafea espresso din boabe. [Mic-dejun bogat și variat.] Faptul că mesele principale nu se pot oferi „in house” face ușor... neobișnuită servirea. Farfuriile au fost uneori aduse la masa una câte una – personalul de servire nu este format din ospătari profesioniști iar faptul că mâncarea era furnizată prin catering presupunea încălzirea ei, pentru a se asigura condiții cât mai bune. Am apreciat însă gustul bun al preparatelor și efortul de a ne fi servite în regim de restaurant, în veselă, cu tacâmuri de inox și tot „mise-en-place”-ul. Și cu o pălincă/vișinată locală la intrare, făcute în casă... excelente. 👌 [Printre cele mai bune pe care le-am gustat în secuime! ☺️] Am mâncat, în micul și cochetul restaurant de la Hambar, o Supă de fazan, cu fidea și ne-am amuzat să constatăm că în zonă carnea și legumele se aduc la masă separat; o Supă cremă de ciuperci delicioasă, care ne-a fost servită cu pâine prăjită și renumitul sos picant local; o supă-gulaș cinstită cu fasole, lângă care ni s-a oferit o salată de ceapă roșie; o Supă cremă de dovleac, servită frumos, cu crutoane și semințe de dovleac; niște Coaste marinate barbeque, cu cartofi wedge și salată coleslaw, foarte bine făcute (aici s-a simțit cam puternic reîncălzirea porțiilor) și udate bine cu o bere fabricată în regiune; Fâșii picante de mușchi de porc cu orez cu ciuperci, foarte gustoase; Pulpe de rață (puțin cam bine făcute) cu cartofi wedge și varză roșie călită. O parte din cele enumerate au fost din meniul standard de catering dar cu diverse ocazii sau în cadrul diverselor oferte, se servesc și feluri de mâncare mai speciale. Supe/ciorbă 37 lei, fel principal 58 lei - prețuri ca la restaurantele din centrul reședinței de județ, relativ  justificate având în vedere calitatea, transportul și servirea. [Supă-cremă de ciuperci și supă-gulaș.] Ne-au plăcut mult deserturile de casă, acestea făcute acolo, la conac – o prăjitură cu mere care ne-a adus aminte de dulciurile din copilărie; o lava cake (lava a fost ușor solidă, dar altfel gustoasă prăjitura) servită cu înghețată de vanilie. Listă bună de băuturi, cu prețuri decente. La toate mesele sunt oferite carafe cu apă proaspătă de izvor. [Lava cake artizanală 😋] Mai ales pentru familii cu copii domeniul Gaál este foarte potrivit – este sigur, accesul este limitat la clienți, poarta se închide/deschide cu telecomandă iar partea de muzeu nu se vizitează când sunt cazați oaspeți; locuri de joacă; foarte comod pentru părinți. Și nu doar copiii se bucură de toate astea, ci și adulții care aleg locul pentru relaxare și intimitate. Spațiile exterioare sunt largi, domeniul acoperă vreo 4 ha și totul e explorabil, de un maxim de 35 de clienți. Poți să te plimbi, să culegi cireșe, fructe de pădure, ciuperci... în funcție de sezon. [Facilități diverse și un întreg domeniu la dispoziție.] Activitățile de tip teambuilding (max. 30 persoane) sunt de asemenea foarte potrivite pentru acest loc. Și chiar dacă nu se ocupă chiar toate camerele și mai rămâne vreuna liberă, administratorii preferă să nu o închirieze, pentru ca intimitatea grupului să nu fie deranjată. 👍  Ni s-a spus că vara domeniul este un loc nemaipomenit să te retragi din calea caniculei. Natura aproape neatinsă face ca temperaturile vara să fie semnificativ mai mici față de oraș; camerele nici măcar nu au necesitat instalarea de aparate AC. Iar iarna, când am fost noi, camerele erau bine încălzite, centralizat, și șemineele vin și ele cu un plus de căldură, pe lângă atmosfera frumoasă pe care o creează. [Recomandat pentru teambuilding sau evenimente private.] În sat există și un ghid, botanist și poliglot, care poate fi angajat pentru a însoți oaspeții în drumeții prin împrejurimi; ni s-a spus că este un bun cunoscător al naturii, vegetației și istoriei locurilor. Pentru turiștii care călătoresc fără mașină se poate asigura transfer de la gările sau aeroporturile din zonă. Iar apoi, se pot organiza excursii cu mașina, către destinații unde nu se poate ajunge pe jos – Lacul Sf. Ana, Prejmer, Târgu Secuiesc etc. Pentru asemenea excursii de o zi se poate asigura și masă/picnic (tarif extra). Toate rezervările trebuie făcute cu minimum 24h înainte de check-in, mai ales în perioadele reci - așa vei găsi o temperatură confortabilă în camere iar ciuberele te vor aștepta cu apa fierbinte ☺️ Tarifele prezentate (în care este inclus accesul la toate spațiile și facilitățile comune, respectiv la facilitățile Casei Gaál) sunt orientative și... flexibile în funcție de numărul de camere și zile petrecute aici, sezon etc. Dacă vrei să vezi oferta Booking, click aici.

Conacul Sârbesc este locul unde trebuie să mergi dacă vrei să stai departe de agitaţia şi agomeraţia de pe Clisura Dunării în sezonul de vară. E un loc atât de izolat (deşi este la drum naţional) încât nu a putut fi racordat (încă) nici la curent, energia electrică fiind furnizată de un generator.  Semnalul de telefonie mobilă fluctuează foarte, la fel şi internetul, deşi este wi-fi pe proprietate. E mai puternic semnalul de la reţelele de telefonie sârbeşti, aşa că ar fi bine să dezactivezi roamingul de date... [Amplasare într-un loc izolat cu un farmec aparte.] În rest, ai de toate aici: camere mari, amenajate rustic, cu mult lemn, bine dotate (inclusiv cu papuci de cameră şi cosmetice) şi cu vedere la Dunăre; ne-au plăcut foarte tare micro-grădinile din balcoane cu plante specifice zonei 😍 le poţi şi uda cât stai! [Ai propria grădină în balcon!] Nu sunt multe camere, doar 4 duble, dar tocmai asta asigură intimitatea şi liniştea despre care vorbeam la început; iar dacă vii cu un grup şi le ocupaţi pe toate, vă puteţi caza bonus şi în apartamentul pensiunii.  [Dotări peste cele 3 margarete ale pensiunii.] Preţul cazării este un pic peste media Clisurii şi s-ar putea să fie un pic dezavantajos pentru un cuplu însă pentru o familie cu doi copii (mai mici de 13 ani sau mai bine spus, mai scunzi de 1,20m) este cu siguranţă o afacere bună, având în vedere cele două paturi mici suplimentare pliate şi integrate ingenios în lateralele patului matrimonial. Pentru disponibilitate și tarife actualizate click aici. [Pat cu paturi pentru copii în lateral.] În preţul camerei este însă inclus micul-dejun pentru toţi ocupanţii iar pe tot timpul zilei, apă pentru băut (plată şi carbogazoasă), cafea şi ceai la discreţie pe care le poţi face la espressorul din salonul de la parter. [Platou de mic-dejun.] Este inclus şi acces la terasa cu view 360 grade amenajată pe acoperiş, unde sunt instalate câteva şezlonguri, un duş şi o piscină pentru copii. Iar în faţa pensiunii, la Dunăre, este un mic ponton de unde poţi pescui în voie! 😍 [Ponton la Dunăre.] Pentru un grup de 5 familii Conacul Sârbesc ar putea fi o variantă ideală de cazare dacă treceţi peste inconvenientele prezentate la început: preţul per cameră devine foarte bun, aveţi toată pensiunea pentru voi, inclusiv salonul şi terasa de la parter. Puteţi pescui şi puteţi prepara ce-aţi prins în bucătăria care poate fi pusă la dispoziţie sau... puteţi comanda din meniu 😉. Noi am ales a doua variantă şi am încercat două specialităţi ale casei: ciorbă de peşte sârbească (foarte interesantă, cu mai multe feluri de peşte tocat mărunt) servită din bol pe săturate 😋 şi peşte tăvălit în mălai, cu mujdei; ambele au fost delicioase. Dar mai sunt şi alte lucruri prin meniu, atât sârbeşti cât şi româneşti, specifice zonei Sviniţei. [Ciorbă de peşte sârbească, 16 lei/porţia.] La cerere, este disponibilă şi cazare cu demipensiune şi pensiune completă, oferta poate fi aflată (şi negociată în funcţie de perioadă şi număr de persoane) la telefonul afişat. Şi pentru că vorbim de o agropensiune, la Conacul Sârbesc se găteşte doar pentru cei cazaţi, cu foarte multe feluri şi reţete tradiţionale de pe ambele maluri ale Dunării... şi cu mult peşte din ea! Micul-dejun este consistent, cu ouă, legume, ceva preparate din carne, brânză şi... bineînţeles, pentru că te afli în Sviniţa dulceaţă de smochine! 😀 [Dulceaţă de smochine de Sviniţa. 😋] Dar principalul motiv pentru care am hotărât să facem din Conacul Sârbesc un #locundemergem este proprietarul, simpaticul şi carismaticul domn Angel. La o primă impresie ni s-a părut un pic rigid dar după ce am schimbat câteva vorbe s-a deschis şi a început să ne povestească despre cum a ajuns să lase Bucureştiul pentru malul ăsta de rai, despre istoria locurilor, despre Grebenul de vis-a-vis, despre natură, despre parcul natural la marginea căruia se află pensiunea, despre ce poţi vizita în zonă, despre oameni... Iar pe seară, pentru că sfârşitul de august adusese un pic de răcoare, a aprins şemineul, ne-a invitat să ne servim cu ce vrem de la „bar” şi ne-am pus iar pe poveşti. 😊 [Şemineu, open-bar şi... multe pahare de vorbă.] La un moment dat, când s-a oprit accidental generatorul am înţeles de ce erau aprinse peste tot lumânări 🙂. Ne-a plăcut atât de mult (tuturor celor cazaţi) atmosfera din salon şi liniştea spartă doar de duduitul motorului unui vapor de pe Dunăre încât l-am rugat să nu-l repornească şi am mai stat aşa, la lumina şemineului şi a lumânărilor... la încă nişte pahare de vorbă. 🤪 [Atmosferă de conac. 🤩] Dacă ajungi aici, întreabă neapărat de somnul la cuptor cu orez sârbesc. Nu e trecut în meniu dar Angel ne-a povestit despre el şi ni l-a pregătit în a doua seară petrecută aici. A fost interesant, nu mai mâncasem somn preparat aşa: efectiv se topea în gură! Bravo! [Somotel la cuptor. 😋] Pensiunea funcţionează non-stop în sezon (iunie-august), în restul anului este deschis doar la cerere iar masa poate fi pregătită doar cu programare prealabilă. 

Danube Village este încă un exemplu că de Clisură te îndrăgostești iremediabil. Așa i s-a întâmplat și lui Silviu, care, cucerit de zonă și împins de dorința de a exista și „altceva” la capitolul servicii turistice, a deschis în 2019 un loc în care să-i placă să vină. Așa a apărut, în comuna Sichevița sat Gornea, pe DN57, exact pe malul Dunării, Danube Village. [Intrarea în "sat".] Clasificat oficial drept camping de 3*, este mai degrabă un fel de mic resort, cu 12 căsuțe (patru grupate câte două și restul individuale), ce adăpostesc 24 locuri de cazare. Șase căsuțe sunt matrimoniale, șase twin. Toate au câte o mică terasă și priveliște spre Dunăre și Balcani. [Căsuţe din resort...] Camerele sunt confortabile, dotate cu Wi-Fi și aparate de aer condiționat, mobilierul este practic și rezumat la un dulap mare, pat și noptiere; plus televizor și mini-frigider iar pe terasă măsuță și două scaune. Baia e micuță dar are tot ce-i trebuie. Sugestie: optați, dacă e posibil, pentru o căsuță mai departe de drum; traficul nu e unul foarte intens dar dacă dormi mai... „iepurește” s-ar putea să te deranjeze un pic. [...şi ce se vede din ele. 😍] Pe proprietatea generoasă și frumos amenajată, în zona dinspre Dunăre se află restaurantul și piscina. [Piscină cu super-view 😍] Piscina are și un mic jacuzzi și poate primi un număr destul de mare de persoane; de altfel chiar este deschisă și pentru clienții necazați, evident contra-cost. Pentru clienții cazați accesul la piscină este inclus în prețul camerei și la fel și șezlongul; dar să-ți aduci prosop de plajă. În apropiere există și vestiare și toalete. Iar dacă nu ai chef să stai la piscină te poți bronza mai retras, pe mica plajă de lângă apă. Și dacă stai după căderea serii, atmosfera se transformă sub jocurile de lumini din apă. [Jacuzzi în noapte.] Există și un loc de joacă pentru copii, bine amenajat – tobogan, leagăne, trambulină, jucării. [Cam tot ce-şi poate dori un copil pus pe joacă!] Restaurantul resortului e cu specific românesc-local, care are ca vedetă peștele dar și alte feluri ce merită atenție. Este deschis și pentru exterior dar are capacitate suficient de mare cât să nu apară probleme de găsit masă, deși locul ne-a părut destul de popular. [Salonul restaurantului.] E amenajat în stil cu note rustice, cu mai multe zone de servire, coborând spre Dunăre și culminând cu terasa de pe ponton. Deși ni s-a părut că ar mai fi câte puțin de lucrat pe ici-pe colo la unele detalii, restaurantul Danube Village e cu certitudine unul din locurile recomandabile din zonă. [Terasa dinspre ponton.] Meniul include multe bunătăți locale iar porțiile sunt generoase – câteva ciorbe, pește gătit în mai multe feluri dar și ceva feluri pe bază de carne, chiar de și la ferma proprie (mangalița). Peștele zilei prăjit a fost somn, foarte bine făcut, crocant și gustos și a venit însoțit de cel mai autentic sos de usturoi. Specialitatea casei – friptură de mangalița, cu cartofi aurii și varză călită (700g, 68 lei) e o satisfacție majoră pentru cei care apreciază acest tip de „găteală” - carnea fragedă cu gustul specific, cartofii crocanți la exterior și moi în interior, varza gătită din varză murată; o farfurie potrivită pentru o poftă mare. [Somn prăjit cu mămăliguţă şi mujdei, 39 lei.] Tariful de cazare nu include nicio masă; dar la cerere se poate oferi demipensiune sau pensiune completă. Micul dejun contra-cost se servește între orele 8-10:30, e a la carte și oferă câteva tipuri de omletă, toast-sandwich, o delicioșenie locală numită găigană (potrivită pentru un apetit gurmand), un platou cu ceva brânză plus legume și cărneturi, chestii dulci – lapte cu cereale, gem, unt. [Găigană a la Danube Village, 400g, 27 lei.] Programul de funcționare este zilnic, între 8 și 22, atât pentru restaurant cât și pentru recepție. Orele standard de cazare sunt 14:30 check-in și 12:00 check-out. Ai și multe variante de petrecere a timpului liber – de la stat la soare, la pescuit, plimbări cu barca, bicicleta sau ATV-ul. Sunt disponibile trei bărci de capacități diferite, trei biciclete mountain-bike și 5 vehicule ATV. Statul la soare și pescuitul sunt gratuite, restul nu; pentru pescuit ți se poate oferi și undiță dacă ai venit fără, dar cu momeala va trebui să te descurci. [O parte din oferta de activităţi.] Tot din dotările locului fac parte și câteva pisici destul de simpatice și ai șanse să dai și peste ceva păianjeni, dar, na, asta e natura, pe malul apei. 😀 Parcarea este încăpătoare și gratuită. Este amenajată în zona de la intrarea pe domeniu, dar dacă e neapărat nevoie se poate parca și pe alee în spatele căsuței unde ești cazat, dacă nu împiedici accesul administrativ. [Plajă şi loc de pescuit.] Danube Village este funcțional în intervalul aprilie-octombrie, după cum permite vremea; am înțeles că există intenția unor modificări administrativ-funcționale, care să permită disponibilitatea pe tot parcursul anului.  Deși fără experiență anterioară în domeniu, proprietarii și-au dat silința să organizeze un loc primitor, de care să nu te desparți cu ușurință. 

Atunci când ajungi în faţa porţii şi mai vezi în stânga şi în dreapta nişte blocuri impozante, nimic nu te pregăteşte să descoperi odată intrat în curtea uriaşă un adevărat rai verde, cu pomi plini de fructe, o grădină frumos gospodărită şi ... corturi și căruțe amenajate ca o tabără de dormit: eşti în singurul glamping urban din România, amplasat în mijlocul Braşovului! 😮 Este o experienţă pe care trebuie să o încerci: te vei bucura de (aproape) tot confortul unei camere de hotel, în fiecare cort vei găsi un pat de 1,4x2m cu saltea hotelieră (la cerere, contracost se poate amplasa un mic pat suplimentar); prosoape, lenjerie, mobilier de bază; electricitate (ai prize în cort), încălzire (aerotermă) şi ventilator. [Interiorul unui cort: ai tot confortul.] Băile sunt comune (dar separate pe sexe) şi atunci când am documentat clar au fost cele mai curate băi comune pe care le-am văzut vreodată! [Baie de camping: curăţenie ireproşabilă.] Vei avea la dispoziţie o bucătărie echipată cu toate cele necesare pentru a-ţi pregăti un simplu sandwich, un prânz sau o cină, unii au gătit chiar şi ciorbă aici 🙂 ... dar ai acces şi la un grătar şi chiar şi la un ceaun dacă vrei să faci o mâncare la foc de lemne! Mai găseşti aici şi o maşină de spălat rufe (10 lei/spălare), frigider, espressor. [Bucătărie complet dotată la dispoziţie.] Cum spuneam, dacă vii la Braşov între mai şi octombrie, merită să ai în vedere această alternativă la clasica pensiune sau cameră de hotel, mai ales că preţul nu este deloc exagerat: închirierea unui cort costă 245 lei/noapte; este inclus micul-dejun Continental (cereale, croissante, lapte, cereale, unt, gem, iaurt, fructe, sucuri naturale, ceai, cafea). În weekend şi în full-sezon (iulie-august) se poate închiria pentru minimum 2 nopţi, la un tarif de 425 ron/ 2 nopţi/2 pers cu mic-dejun Continental inclus). Check-in-ul se face între orele 15-20 (dar sunt flexibili), check-out până în ora 10. Click aici pentru a verifica disponibilitatea și oferta pentru corturi pe Booking.com. Click aici pentru a verifica disponibilitatea și oferta pentru căruțe-vagon pe Booking.com. [Mic-dejun continental.] Vei mai plăti şi o taxă de 25 lei/sejur (indiferent câte nopţi stai) pentru curăţenie, care se face temeinic după fiecare check-out. [Curăţenie după fiecare client.] Dacă vrei totuşi mai mult confort şi vrei să te bucuri de atmosferă, este disponibil şi un studio foarte cochet de aprox. 30mp, cu chicinetă, frigider şi baie proprie, la doar 235 lei/noapte plus o taxă de igienizare de 65 lei/sejur. În preţ nu este inclus mic-dejunul dar ai prin împrejurimi câteva cafenele care deschid devreme sau te poţi aproviziona la Lidle-ul din apropiere şi îl poţi prepara în bucătăria glampingului. Dacă doreşti să faci o rezervare la studio, poţi folosi acest link. [Studio cu baie proprie.] Sunt puse la dispoziţie şi câteva activităţi: badminton, un mic loc de joacă pentru copii, hamace la fiecare cort. Poţi închiria şi biciclete, la un preţ modic, 10 lei/zi. (nu uita să cauţi în aplicaţie "cu bicicleta prin Braşov" pentru câteva sugestii de trasee) 🙂 [Preţuri servicii extra.] Deşi am stat ceva vreme pe aici nu am reuşit să găsim ceva de reproşat celor doi soţi care administrează acest loc minunat. Regula de bază "linişte între orele 22-08" ni s-a părut binevenită - dacă vrei să petreci noaptea până târziu ai la dispoziţie cluburile şi pub-urile din oraş 🙂!

Pensiunea Famives / Famíves vendégház (din satul Racu, județul Harghita) ne-a făcut să ne amintim de ceea ce însemna ideea de pensiune, atunci când această formă de cazare a început să fie populară în România – un loc simplu dar frumos și curat, cu atmosferă familială și unde proprietarii sunt cei care te primesc și eventual chiar gătesc și servesc mâncare „ca la mama acasă”, fără fițe dar plină de gust, cu ingrediente și după rețete locale.  [O poartă la fel de faină ca şi proprietarii.] Cam așa e și la Famíves. Gazde: doi tineri (chiar foarte tineri, sub 30 de ani) aflați la început de drum dar entuziaști și implicați, primitori și amabili. Excepția de la cele mai sus menționate fiind că la data documentării noastre era disponibil doar mic-dejunul, celelalte mese putând fi asigurate doar la cerere prealabilă și cu meniu prestabilit, urmând ca într-un viitor cât mai apropiat restaurantul să funcționeze în format complet, Levente, tânărul proprietar „lăudându-se” că poate găti aproape orice 😊. Nouă ne-au făcut o omletă bună cu cașcaval, oferită alături de un salam crud-uscat de calitate, legume şi o carafă de ceai din plante culese. Am fi fost curioși să-i testăm talentul de bucătar, dar poate data viitoare... [Mic-dejun Famíves.] Camerele sunt simple, curate, mobilate cu lemn natur, inclusiv piese lucrate manual de Levente, pasionat de prelucrarea lemnului, cu ucenicie pe lângă tatăl lui 😊 - noptiere și veioze din butuci și crengi de copac. De fapt căldura lemnului se regăsește în toată pensiunea, de la mobilier la scările interioare.  Camerele sunt în mai multe variante, în număr de 7 (de la dublă la cvadruplă) + un apartament cu două dormitoare, pentru toate gusturile și nevoile. Cu o singură excepție - camera cu 4 locuri (pat dublu și două twin), care are baia pe hol - toate camerele au baie cu acces direct. Pentru disponibilitate și tarife actualizate 2025 click aici. [Amenajate simplă, cu mobilier hand-made.] La vizita noastră erau disponibile doar prosoape mici, dar ni s-a spus că în mod normal se oferă și prosoape de corp. Pentru siguranță, ia-ți de-acasă și prosoape și cosmetice de baie (când am fost noi era doar săpun).  Așa de nouă e pensiunea că nu erau puse nici televizoarele când am fost noi dar Noemi (gazda-parteneră a lui Levente) ne-a spus că urma să fie instalate.  Având în vedere structura variată a camerelor, prețul e stabilit per loc (70 lei/noapte) iar pentru copiii sub 3 ani nu se plătește cazare dacă dorm în pat cu părinții. Mic-dejunul nu este inclus (20 lei/persoană, cu aceeași excepție a copiilor sub 3 ani).   Pentru doritori, în zona bucătăriei este pus la dispoziție spre utilizare comună un frigider și se permite și accesul în bucătărie. [Ai şi grătar, mai familial aşa, dar ai! 😍] Curtea e primitoare, parțial parcare, parțial zonă verde de stat la relaxare sau la grătar. Este permis accesul cu animale de companie; în plus, Famíves are chiar propriul „animal de companie” o barză ce și-a făcut cuib pe hornul clădirii și a devenit rapid vedeta locului, despre a cărei viață de zi cu zi clienții au ajuns să se intereseze în mod direct la gazde 😊 Le-am sugerat un live web-cam; ar avea probabil succes 🤩 [Curte cu parcare şi peluză.] Așadar, dacă ești în căutarea unui loc liniștit, Famíves poate fi o destinație pentru tine. E la doar 25 de km de Harghita-Băi și 16 km de Miercurea Ciuc, deci poți cu ușurință accesa și alte atracții și moduri de petrecut timpul liber.

Villa Honor din Izvoare, Zetea / Zetelaka, Harghita, este de fapt un mic resort, format din două cabane, foarte frumoase, din lemn. Una mare, cu 8 camere duble (din care 3 sunt twin), unde se află și sala de mese și spa-ul; cealaltă are 5 camere (duble și triple) cu o capacitate totală de cazare de 12 persoane și este ideală pentru grupuri, având un living mare, o terasă acoperită și o mică bucătărie dotată cu frigider, pahare, farfurii, căni, chiar și câteva oale, crătiți și ustensile pentru cei doritori să gătească. Și mai este o căbănuță, unde este amenajată o mică sală de fitness la parter și o sală de conferințe la etaj; numai bună pentru team-building sau cursuri. [Cabana mare și sala de activități văzute de pe terasa cabanei mici.] Când intri în livingul cabanei mari și dai într-o parte cu ochii de biblioteca ticsită cu tot felul de cărți (inclusiv Encyclopaedia Britannica!) și în cealaltă parte de o sobă din teracotă foarte frumos decorată, iar între ele o canapea și un fotoliu din piele care dau camerei un aer ușor aristocrat, începi să înțelegi că ai ajuns într-un loc special. 🤩 [Sufrageria cabanei mari...] Cabana mare, construită în 2008 și introdusă în circuitul turistic în 2013, își cam arată vârsta și ne-am bucurat să aflăm că va intra în curând într-un proces de reamenajare... mai ales băile și instalațiile sanitare. Nu te aștepta la o super-amenajare, la o curățenie-lună și la un confort de 5 stele; până la urmă, e o cabană 🙂 Cu un pic mai multă atenție la detalii (pernele cam micuțe, telecomanda TV nu avea baterii iar noaptea nu am avut la cine să cerem, ventilator în baie defect, unele duze ale dușului cu hidromasaj calcifiate) locul s-ar putea ridica mult peste nivelul celor 3 stele la care este clasificat. [Cabana mică.] Sunt disponibile prosoape iar în baie vei găsi săpun lichid și gel de duș; dar dacă niște cosmetice de baie preferate, nu ar strica să le pui în bagaje 😉. La recepție poți cere uscător de păr, dacă ai nevoie. Magia bârnelor din lemn masiv din care sunt construite clădirile vine la pachet cu dezavantajul că se aude destul de tare zgomotul făcut de vecinii de-alături sau de deasupra. [Cameră dublă twin.] Dar locul e de un farmec aparte; are o curte uriașă (copiii vor fi foarte fericiți aici), unde vara poți face plajă pe șezlonguri din lemn; de pe terasa mare cu vedere panoramică poți admira în toată splendoarea lui muntele Mădăraș. [View de pe terasa închisă cu geamuri 😍] Pentru cupluri și/sau pentru cei care vor să iasă din cameră direct în spa, recomandăm cazarea în cabana mare (mai ales iarna). În schimb, grupurile de până la 12 persoane se vor simți foarte bine în cabana mică, unde, separat de vila mare, au tot ce trebuie pentru petreceri reușite 😉 [Sufrageria cabanei mici.] La cazare, ești primit cu o tratație din partea casei 🤩 și ți se dechide o fișă, pe cameră, în care se va trece tot ce consumi de la bar, de unde te poți servi oricând, cu tot ce vrei, chiar și când personalul nu e prezent; va trebui doar să notezi în fișă ce ai luat, ca să plătești la check-out! 😊 [Tratație de bun venit 😊] Indiferent de cabana unde alegi să te cazezi, prețul pe cameră e același: 60 euro; include un mic-dejun foarte bogat și accesul la micul spa. Pentru pat suplimentar în cameră se plătește 20 euro/adult; copiii sub 4 ani stau gratuit. Dacă ești fan, poți face un check și pe Booking 😉 [Barul unde poți merge oricând vrei 😀] Spa-ul, cu program 09-21, este compus dintr-o saună finlandeză, un jacuzzi pentru 8 persoane și afară un ciubăr cu apă încălzită. Dacă vrei să folosești și ciubărul trebuie doar să anunți cu măcar două-două ore jumătate înainte, ca să poată fi încălzită (pardon, înfierbântată) apa 😊 Și e frumos că poți sta în el cât vrei și cât te ține 😊 chiar și după ora 21 (numai să anunți ca să îl încălzească mai puternic). Dacă n-ai încercat niciodată experiența ciubărului, într-o noapte geroasă de iarnă, cu zăpadă din belșug, aici e locul! 🤩 În camere vei găsi halate dar e bine să vii cu papuci de acasă; dacă îi uiți cere totuși la recepție, s-ar putea aibă ceva de unică folosință. La cerere, contra cost și cu programare prealabilă, te poți bucura și de un masaj de relaxare ori de tonifiere. [Spa cu view 😍] Când se face rezervarea se stabilește și regimul de masă; noi îți recomandăm cu căldură să iei și o măcar o masă (cina) dacă nu chiar pensiune completă. Grupurile mari pot stabili meniul împreună cu staff-ul; dacă te cazezi individual va trebui să te adaptezi la meniul pregătit. Dar nu-ți face probleme, mâncarea este unul din punctele forte ale celor de la Honor: gătită fără mari fițe, cu multe ingrediente locale specifice, după rețete tradiționale din zonă, este foarte gustoasă; în foarte mare parte este bazată pe specialități din vânat (!) Și este... pe săturate! [Detaliu cahle teracotă cu motive tradiționale.] Prețurile sunt destul de ok, având în vedere calitatea, gustul și cantitatea: 17 euro/pers. pentru o masă cu fel principal + desert, 22 euro pentru ciorbă/supă + fel principal + desert ; băuturile nu sunt incluse. Nu te aștepta la fine-dining, bucătăresele sunt gospodine din sat care nu fac decât supe, fripturi, gulașuri, însoțite de garnituri „de casă”, varză murată secuiască... totul însă atât de autentic și de savuros, încât ni s-a făcut instant, deja, dor de întoarcere 😊 [Bol cu supă cremă din ciuperci de pădure.] Noi am avut bucuria să savurăm două cine. La prima, ne-am făcut „încălzirea” cu o supă cremă din ciuperci de pădure 🙂 iar apoi ne-am chinuit să dăm gata un "platouaș" cu friptură de mistreț la tavă alături de un piure din țelină și găluște din cartof. Deși delicioase toate, nu am reușit 😀 Noroc că desertul a fost lejer: clătite cu dulceață de afine și gem de căpșune. 🙂 [Friptură de mistreț à la Honor Villa 😋] În a doua seară am avut întâlnire cu domnul cerb; lopătar. Oferit la discreție, alături de nelipsitele găluște, într-o ciorbă, la felul întâi. Apoi, într-un fel de steak-uri, făcute tot la cuptor și împreună cu un orez făcut ca la mama (sau la bunica) acasă și niște prune uscate de-li-cioa-se 😋 care s-au potrivit de minune cu restul. LE - prunele uscate sunt disponibile doar în sezonul rece. [Doamne, cât de bun a fost 😋] Ce se vede în poze erau porții pentru doi, pe care nu le-am putut birui nici în a doua seară (cu excepția prunelor, pe care nu le-am putut ierta 😀). La fel, nu a mai încăput nici desertul (niște plăcințele-prăjiturele numite Cuib de viespe, foarte bune, pe care nu le mai încercasem până atunci), dar care ne-a fost oferit la pachet ca să îl avem pe pârtie a doua zi 😉 [Ciuburi de viespe făcute în casă 😋] Iar într-o vizită ulterioară de redocumentare ne-am delectat cu felii de tort delicios, făcut bineînțeles tot în casă, cu cremă din unt și multăăă nucă... care ar fi făcut cinste oricărei cofetării cu pretenții din România. Nota 10 pentru doamnele din bucătărie! 👌 [Un deliciu... dacă îți place nuca.] Dacă ar fi să rezumăm micul-dejun într-un cuvânt, acela ar fi GUST; de la slănina, cârnații, mezelurile și brânzeturile puse cu generozitate pe un platou din lemn și terminând cu niște sălățele, zacuști și dulcețuri făcute în casă, în toate simți gustul ingredientelor naturale. Papilele se umplu cu gustul cărnii adevărate (vânate sau crescute în gospodării), al ciupercilor, al plantelor culese de pe munții din jur, din care este făcut ceaiul. Și dacă mai adaugi la toate astea view-ul superb pe care îl ai de pe terasă, cu Mădărașul scăldat în lumina primelor ore ale dimineții, începi să înțelegi treaba aia cu „face toți banii”.  🤩 [Mic-dejun vânătoresc.] Spre deosebire de multe alte locuri care, justificat sau nu, interzic categoric accesul cu băuturi din exterior, la Villa Honor, deși probabil nu le face foarte mare plăcere, ți se permite asta. Și dacă ai un vin preferat pe care să-l bei la masă, îl poți aduce. Dar și oferta lor de băuturi e destul de bună, să știi 😉 Ne-a plăcut că pe terasa acoperită a sălii de mese poți sta până târziu la un pahar de vin sau de bere locală, la un joc de cărți; bineînțeles, fără să deranjezi cu gălăgia. Sunt disponibile, la cerere, și câteva jocuri tip board-games, table, X și 0 😊 iar în livingul cabanei mari poți juca șah, rummy, cărți sau chiar țintar la o masă multi-funcțională foarte specială, veche de vreo sută de ani, excelent restaurată. [Masă pentru jocuri, de colecție 😍] Iar celor fani ai grătarelor, care vor să își facă singuri de mâncare 🙂 le este pus la dispoziție un frigider unde pot pune carnea... și un foișor - barbeque în curte, cu masă, bănci și... șezlonguri pentru siestă 😍 De preferat e să aduci și cărbuni, dar dacă uiți sau nu apuci să cumperi de pe drum, nu-i panică 😉 De asemenea, cei de de la Vilă te ajută și cu farfurii, tacâmuri, pahare ...inclusiv cu sfaturi despre cum să faci grătarul, dacă ești mai începător! [Foișorul cu grătar și cuptor.] Din ce am văzut, Viila Honor nu e pentru oricine. Preponderent, cei care vin aici sunt genul de oameni care apreciază mai mult plăcerile vieții decât fițele ei. Vin oameni care caută liniște, după ce se întorc de la pârtia de schi din apropiere (Harghita-Mădăraș) sau de la o partidă de călărie, tot din apropiere. Dar cei mai mulți vin și revin pentru mâncare... și există o explicație pentru asta 😉 [„Caș proaspăt cu verdețuri. Are și puțină leurdă.”] În zonă există și un țarc cu animale sălbatice, unde sunt ținuți mistreți, cerbi, lopătari... așa că există o sursă proprie, continuă, de vânat. Carnea este folosită proaspătă, în gătirea mâncării servite la mesele de prânz și cină, și în preparatele servite la micul-dejun (mezeluri, cârnați, tot felul de pastrame). Carnea de pasăre provine, de asemenea, dintr-o crescătorie proprie aflată în apropiere. De Paște, carnea de miel provine de la stânele din zonă, care de altfel îi aprovizionează pe cei de aici permanent cu brânză și cașcaval. Astfel, cu foarte mici excepții, drumul mâncării de la sursă până în farfuria ta este foarte scurt! [În Parcul de animale sălbatice.] Iar dacă ești vegan sau nu te înduri înduri să mănânci vânat, trebuie doar să spui când faci rezervare și sigur ți se va găti ceva potrivit gusturilor și preferințelor. Și dacă perechea sau cineva din grupul tău sărbătorește aniversarea sau onomastica îi poți face complici pe cei de la Honor în pregătirea unei suprize 😉 [Tort făcut în casă, cu motive tradiționale locale 😍] În colaborare cu o altă activitate apropiere, Villa Honor organizează tabere de călărie, pe căluți islandezi, pentru întreaga familie, de la mic la mare. Pe parcursul mai multor zile, se începe cu o inițiere și se poate ajunge la ture de o zi... sau chiar de mai multe zile. Dacă te interesează, cere detalii la numerele din pagină. Sau caută în aplicație 🔍Manejul de cai islandezi și citește recomandarea completă 😉 La momentul celei mai recente documentări, oaspeții amatori de mișcare aveau la dispoziție, gratuit, și vreo 10 biciclete MTB. [Din oferta de activități...] Când am întrebat pe proprietar despre accesul cu animale de companie, a fost foarte ferm: ”bineînțeles că da. Am și eu animale, câini, cai, tot 😊 Numai să fie educate, să nu deranjeze pe ceilalți și să poată sta în cameră cu stăpânii (de talie mică)”.  Check-in >16:00, check-out <11:00, flexibil în măsura posibilităților. - în vizita de re-documentare făcută la începutul lunii iunie 2024, am confirmat toate lucrurile constatate anterior și ne-am convins că Honor Villa este un loc #undemergem (mai ales) și vara; dovada sunt pozele din Galeria dedicată acestui infotrip. 😍 Mergi cu bine! Numai să ai grijă, când faci stânga de la drumul principal și începi să urci spre Villa Honor, condu încet și prudent pentru că ai o curbă fără vizibilitate! 🤗

Pensiunea și bungalow-urile Horizont sunt situate în orașul Odorheiu Secuiesc, relativ aproape de centrul orașului, într-o zonă liniștită, ideală pentru relaxare, pe una dintre colinele care înconjoară orașul, oferind o frumoasă priveliște panoramică. În curtea pensiunii te așteaptă patru bungalow-uri și o pensiune cu patru camere, într-un cadru calm și primitor, la aproximativ 20 minute de mers pe jos de centrul orașului. Coborârea este ușoară, însă îți recomandăm să îți păstrezi suficientă energie pentru urcarea înapoi pe deal 😊. [Vedere din bungalow.] Bungalow-urile sunt potrivite pentru până la șase persoane, fiind o alegere excelentă atât pentru familii, cât și pentru grupuri de prieteni. Fiecare bungalow are o paletă cromatică diferită, contribuind la o ambianță primitoare și confortabilă. În fața fiecărei intrări se află o mică platformă din lemn cu o bancă, unele dintre ele fiind iluminate de o lampă specială în formă de balon cu aer cald. Acest motiv jucăuș se regăsește și în interior, pe perne și tablouri decorative, accentuând atmosfera plăcută a locului. La momentul documentării noastre, am fost cazați în bungalow-ul cu numărul 3 unde, la fel ca și în celelalte, interiorul include un living spațios, amenajat cu o canapea de colț, o masă din lemn și patru scaune, dotate cu perne de șezut confortabile. Nuanțele dominante de albastru ne-au indus o stare de calm și relaxare. 👍 [Zone de relaxare în fața bungalow-urilor.] Chicineta bungalow-ului este echipată cu tot ce este necesar pentru mesele zilnice: filtru de cafea, plită cu două ochiuri, farfurii, pahare, oale, tacâmuri și prosoape de bucătărie. Cazarea este deosebit de prietenoasă cu familiile: sunt disponibile scaune pentru copii, măsuță, veselă din plastic și un colț de joacă dotat cu jucării. Accesul la etaj se face pe o scară cam abruptă, cu balustradă subțire, îți recomandăm s-o abordezi cu atenție sporită. La etaj se află două paturi duble, iar la parter o canapea extensibilă oferă spațiu de dormit pentru încă două persoane. Baia este curată și vei găsi pregătite diverse articole de toaletă din partea gazdei. [Grijă la scară.] După vizita noastră putem confirma că paturile sunt suficient de confortabile. Și am apreciat că bungalow-urile sunt dotate cu aer condiționat, un plus important pentru zilele toride de vară. [Interior bungalow.] Pentru toate tipurile de cazare este inclus micul dejun, servit în clădirea principală a pensiunii, unde se află și celelalte patru camere (duble sau triple), toate cu băi proprii și terase. Cei cazați în pensiune au acces și la o bucătărie complet echipată, cu aragaz, cuptor cu microunde, maşină de spălat vase, espressor (la care se oferă și cafea), iar în caz de nevoie, mașină de spălat rufe și fier de călcat. [Bucătăria pensiunii.] Micul dejun este bogat și variat: ouă preparate în diverse moduri, mezeluri, brânzeturi, legume proaspete, măsline, gemuri proaspete (căpșune, zmeură), cremă de ciocolată o selecție largă de ceaiuri, suc de lămâie cu miere, aparat de cafea cu cappuccino și espresso. Un plus special îl reprezintă clătitele proaspăt preparate de bucătăreasă. [Bufet mic-dejun.] Și în zona de mic-dejun s-a ținut cont de cei mici, fiind puse la dispoziție scaune speciale pentru copii și tacâmuri sigure. Pensiunea și bungalow-urile dispun de o curte spațioasă, amenajată cu zone de relaxare, loc de joacă, trambulină, tobogan, nisipar, masă de ping-pong și echipament pentru badminton. Este amenajată și o zonă de barbeque, cu un grătar pe lemne/cărbuni și chiuvetă. Plus o masă cu 10 scaune, perfectă pentru o cină cu toată familia și/sau prietenii în serile de vară. [Zona barbeque.] Pentru cei care își doresc un plus de relaxare, este disponibil și un ciubăr cu apă caldă, care poate fi utilizat contra cost (300 RON), cu programare prealabilă. Chiar dacă pensiunea este realtiv aproape de centrul orașului, amplasarea sa într-o zonă liniștită îți permite să te bucuri de natură, de priveliște și de mișcare în aer liber, fie pe jos, fie cu bicicleta (pusă la dispoziție gratuit). Iar datorită amplasării pe deal, priveliștea asupra orașului este cu adevărat de admirat (mai ales de pe terasele camerelor pensiunii). 😍 [Terasa uneia dintre camerele pensiunii.] Pentru cei care vin fără mașină, gara din Odorheiu Secuiesc se află la aproximativ 2,5 km iar cam la 15-20 minute de mes pe jos poți găsi câteva restaurante #undemergem. Dacă ești fan Booking, poți verifica disponibilitatea și prețurile actualizate atât pentru pensiune cât și pentru bungalow-uri. 

Afaceri sau relaxare, indiferent care este motivul pentru care ai ajuns în Brașov, Hotelul Ambient ar fi o alegere inspirată pentru cazare. Așezat foarte aproape de centrul istoric al orașului (și de principala zonă frecventată de turiști) dar și pe rutele mijloacelor de transport în comun (dacă ești foarte leneș 😉 ori vrei să mergi în altă zonă decât centrul), ai asigurată economia de timp în sejurul tău (știm că nimeni nu dorește să piardă prețiosul timp de vacanță cu deplasările dintr-un punct în altul al itinerarului). La capătul unei plimbări de vreo 10 minute vei găsi şi cel mai nou mall al oraşului. [Vedere de la ultimul etaj.] Hotelul este clasificat la 4 stele dar are și camere de 3; doar 15 față de 56 de confort superior, cu prețuri adecvate dar dacă nu te restricționează bugetul, noi am zice că raportul preț-calitate este unul superior la camerele de 4 stele. Camerele acoperă toate variantele, de la single la duplex (!!!) Aripa de 3 stele nu are lift iar mobilierul din camere este de o calitate ușor mai slabă, nu au aer condiționat. În rest totul este curat, primitor și nu lipsesc celelalte dotări specifice. Diferența însă este vizibilă în aripa de 4 stele, care se pare că și este de altfel preferată de clienți. Suprafețe vitrate mari, lift din sticlă, calitate superioară pe toate planurile. Și în camere diferența de confort este evidentă – mobilier de bună calitate, paturi king-size, lenjerie de calitate, cosmetice hoteliere de foarte bună calitate, interioare largi. Arhitectura camerelor are confortul în prim-plan – zona de dormit este cumva separată iar suprafața este suficient de mare cât să permită amenajarea și unei zone „de living” ce cu ușurință poate fi utilizată, la nevoie, ca spațiu „de birou”. Camerele executive au şi birou, baie cu jacuzzi dar chiar și în lipsa acestui tip de dotare, băile din camerele de luxe se înscriu în aceeași linie cu spații generoase. Iar suitele duplex sunt demne de cardul platinum al unui om de afaceri de succes! Click aici pentru disponibilitate, tarife actualizate și rezervări. [Living de duplex.] Mic-dejunul, servit sub formă de bufet și într-un salon dedicat (nu în restaurantul hotelului; notă bună pentru asta) este cuprinzător și variat, pentru mai toate gusturile – peparate calde și produse reci, legume, lactate, cereale, patiserie, cafea (inclusiv espresso), ceai, suc, toate frumos prezentate; și e inclus în prețul cazării. [Varietate de cafea la micul-dejun.] Restaurantul hotelului reușește să îmbine inspirat elemente gastronomice tradiționale cu cele moderne, românești cu internaționale. Poți încerca un mușchiuleț de porc în crustă de verdețuri cu niște cartofi la cuptor și o salată de varză roșie murată, mai ... clasic, ori te poți aventura printre niște arome mai neobișnuite, cu o pulpă de rață însoțită de cuș-cuș cu stafide și o salată de crudități – alăturare îndrăzneață dar inspirată. [Pulpă de raţă pe cuş-cuş cu stafide.] Dacă timpul îți permite sau ai deja un obicei din a bea ceva înainte ce cină de exemplu, fă asta în la barul din lobby. E acolo un acvariu mare și frumos, care sigur va contribui pozitiv la starea ta de relaxare. Dar şi la barul din restaurant vei găsi un acvariu, ceva mai mic, ce-i drept 🙂 Iar dacă vei vrea să bei ceva sau să „snack-ueşti” ceva în cameră, vei avea la dispoziţie un minibar super-garnisit! [Minibar cu de toate.] Pentru odihnă completă după ce ai hălăduit toată ziua prin oraș sau pe cărări de munte, merg perfect o sesiune de saună și una de jacuzzi; dacă ai cazare în aripa de 4 stele a hotelului accesul este inclus în prețul cazării. Iar dacă poate ai ghinion de vreme neprietenoasă poți avea grijă de calorii la sala de fitness. Contra cost te poți bucura și de un masaj.  [Sauna şi jacuzzi.] Hotelul are parcare încăpătoare, în față, la stradă, cu acces restricționat cu bariere, permis gratuit clienților hotelului. Un mare plus, având în vedere că zona centrală a orașului suferă din cauza asta.  În vizita noastră de informare am întâmpinat doar ceva probleme cu WiFi-ul în cameră şi cu minibarul care făcea ceva gălăgie, l-am scos din priză şi am rezolvat (nu am uitat dimineaţă să îl băgăm la loc 😀 era păcat de ciocolata din el...). În rest, oamenii de aici - amabili şi prietenoşi - îşi fac treaba foarte bine! 

Indiferent dacă vii cu business prin Braşov sau eşti în trecere rapidă, Hotel Braşov are câteva atuu-uri deloc de neglijat: - este departe de aglomeraţia din Centrul istoric şi îţi oferă acces facil către toate punctele de interes din oraş, este foarte aproape de gară şi vei găsi câteva restaurante destul de bune pe o rază de 5 minute de mers pe jos - are locuri de parcare suficiente (fără taxă) la stradă şi în curtea interioară - unde este şi o staţie de încărcare pentru maşini electrice tip 2 (european) de 22kW si 32A 🙂 - există posibilitate de cazare fără mic-dejun (se scade din preţul cazării, poţi afla detalii la recepţie) - te va ajuta dacă pleci devreme sau vrei să iei micul-dejun în oraş cu un partener de afaceri - este curat, intim, sigur (supraveghere video, seif în cameră) - o atmosferă de boutique-hotel - personal amabil, la recepţie găseşti tot felul de materiale informative despre Braşov - poţi sta la o discuţie cu un partener de afaceri în salonul de mic-dejun iar dacă vrei să faci o prezentare poţi închiria sala de conferinţe dotată cu flip-chart şi proiector (40 locuri, 80 lei/h sau 600 lei/zi) - raport preţ-calitate apreciat de clienţi, click aici pentru disponibilitate și prețuri actualizate. Cele 18 camere pot fi închiriate în regim single-twin sau dublă-confort (pat matrimonial), ai acces la saună şi masaj (contracost).  Dacă nu poţi dormi decât într-o linişte deplină, solicită o cameră cu vedere la grădina din spate pentru că în camerele de la stradă se mai aud unele maşini cu motoare mai zgomotoase. 

Ca să ajungi la Hotelul Cardinal de pe Domeniul Martinutzi, mergi pe autostrada dintre Sibiu și Alba Iulia și ieși spre Vințu de Jos, în apropiere de Sebeș. Vei găsi unul dintre multele locuri încărcate de istorie cu care este presărată România: ruinele unui castel, care a aparținut unuia dintre personajele importante și controversate ale Transilvaniei. Istoria locurilor, investițiile uriașe făcute în amenajarea domeniului, orientarea evidentă către satisfacția clienților, atât pentru evenimente cât și pentru turism – hotel și restaurant – au făcut ca Domeniul Martinutzi să devină un veritabil pol de atracție pentru călătorii în zonă, fie cu treabă fie de plăcere. La Hotelul Cardinal ai parte de mult mai mult decât de o simplă înnoptare: cazare în camere mari, cu tot confortul și facilitățile dictate de cele 4 stele ale clasificării, pe lângă care ai la dispoziție un întreg domeniu ca să te plimbi în ciripit de păsărele, printre flori de toate culorile și miresmele, de care te poți bucura cât de vara de lungă, alei și clădiri iluminate spectaculos (prin intermediul unui sistem smart de ultimă generație) după ce se lasă seara... Frumos, tare frumos.😊 [Intrarea pe domeniu. Monumentală.] Dacă te afli în tranzit, hotelul, cu restaurantul bun și domeniul adiacent, este o opțiune foarte bună pentru un popas de o noapte. Dar îl poți avea în vedere și ca „bază” pentru o expediție de 2-3 zile de explorare a zonei: ai avea ce să faci și ce să vizitezi pe o rază de 10-20 km; cetatea Alba Carolina, de exemplu, e la mai puțin de 15 km. [Ai la dispoziție un întreg Domeniu 😍] Chiar în spatele restaurantului se află biserica satului, construită în sec XIII, 😮 care poate fi vizitată grație renovării recente făcute cu sprijinul comunității – nouă ne-a plăcut în mod special cum se vede lumina aprinsă noaptea în turnul bisericii, ca o candelă ce veghează asupra întregului sat! 😍 [Lumina care parcă veghează asupra a tot și toate.] Deschis în martie 2017, Hotelul Cardinal (denumit așa în onoarea cardinalului de care se leagă istoria locului) a primit în decembrie al aceluiași an și un SPA – o saună umedă, una uscată, un jacuzzi și o zonă de relaxare; au acces exclusiv pentru cei cazați, contra cost.   Dispuse pe parter și două etaje, sunt 32 camere (8 camere King dintre care 3 cu balcon și 24 camere Queen din care 4 cu balcon), cu o capacitate maximă de 64 de persoane; la cerere, pentru 85 lei/pers. (mic-dejun inclus), se mai pot instala și paturi suplimentare în camerele King, care sunt cu vreo 10 mp mai mari decât cele Queen – destul de încăpătoare și ele, cu cei 20 mp ai lor 😉 Toate camerele au pat matrimonial; la cerere, în camerele Queen paturile pot fi și twin. Pentru disponibilitate și tarife în timp real poți consulta oferta Booking. [Camera King... demnă de un Cardinal.] Toate camerele cu vedere către restaurant și sala de evenimente au balcon (cu excepția celor 3 camere de la mansardă); la parter și la etajul 1 există câte o cameră King cu balcon, comun cu cel al camerelor Queen vecine, iar la etajul 2, camerele King și Queen cu balcon au balcoanele separate. Niciuna dintre camerele dinspre parcare nu are balcon dar etajele 1 și 2 au în capăt un balcon comun unde se poate ieși la o țigară. [Vedere din balconul de la parter.] Noi am avut ocazia să testăm camera King cu balcon, de la parter, unde ne-am bucurat de o experiență... regală 😍 Amenajare inspirată din vremurile de glorie ale domeniului, cameră mare, pat king size cu saltea și lenjerie confortabile, baie de dimensiuni generoase cu zonă de duș mare, cosmetice și accesorii de baie de foarte bună calitate; halat, papuci și seif; kettle, cafea solubilă, zahăr, cești și pahare de sticlă; minibar cu prețuri ca în restaurant; în recepție te poți autoservi cu vinul casei, îmbuteliat la sticlă (chiar și după program) și îl plătești la check-out. [Baia din King, de dimensiuni generoase.] Pe balcon, în dreptul fiecărei camere este o masă cu două scaune; nu ne-a deranjat deloc faptul că era comun cu cel al camerei vecine, dimpotrivă, am putut chiar socializa un pic cu vecinii. Ici-colo, se mai văd semne ale trecerii timpului dar nimic grav care să afecteze confortul și plăcerea șederii! Așa, că... pont: dacă găsești liberă cameră King, rezerv-o – va merita diferența de preț plătită, de doar 10-30 lei față de camera Queen! 😉 [Iluminare specială, zona de duș din baia King. 😊] Micul-dejun este servit în regim bufet, indiferent de numărul de persoane cazate; dacă sunt mai puțin de 6 oameni cazați, este tot bufet dar într-o diversitate mai restrânsă, cu mâncarea prezentată pe niște platouri mai mici. Preparatele sunt de bună calitate; pe cât posibil și în funcție de sezon, se încearcă și oferirea măcar a unui produs/preparat de proveniență locală: legume din zonă, balmoș, telemea de capră sau brânză maturată... este disponibil espressor automat cu espresso, cappuccino, macchiato, de bună calitate. [Mic-dejun bun, cu view inclus. 😍] Pentru 60 lei/sesiune de 2h, ai acces (cu programare) și în micul SPA de la etajul 1; un preț un pic cam mare dacă e să-l comparăm cu alte SPA-uri pe care le-am văzut în vizitele noastre de documentare prin alte locuri, mult mai ofertante; dar pe principiul „bun și-un pic decât nimic”, dacă îți plac sauna și relaxarea pe un șezlong cu o carte în mână și un ceai sau un pahar de prosecco alături, programează-te la check-in și mergi dacă poți după înserat, când lumânările și sistemul de iluminare creează o atmosferă romantică 😉; pentru un cost suplimentar, tot la recepție poți programa și un masaj de relaxare. [Intrarea în SPA.] Poate exista un singur mare inconvenient dacă alegi să te cazezi aici: în mai toate weekendurile se organizează evenimente, într-o sală aflată foarte aproape de hotel. Așa că dacă ai un somn ușor, verifică dacă este programat ceva când faci rezervarea; și dacă te hotărăști totuși să mergi... pune în bagaj niște dopuri de urechi și fii pregătit pentru ceva aglomerație, atât în parcare cât și pe aleile grădinii; și nici locurile în restaurant nu sunt garantate. Dacă vrei să te bucuri de tot ce are mai bun și mai frumos Domeniul Martinutzi, sfatul nostru e să te cazezi aici mai degrabă în cursul săptămânii! [La ceas de seară... liniștită.] Restaurantul, numit sugestiv Teresa (în ton cu istoria și legendele locului), are un meniu surprinzător de complex și de variat – nu numai în privința mâncării ci și a băuturii - dacă ești curios, poți încerca chiar și un coniac franțuzesc, la 900 lei/20 ml sau 1500 lei/40 ml (am făcut noi calculul, dacă se păstrează raportul de progresie aritmetică, un litru ar costa vreo 5000 de euro 😉), lângă care poți pune un trabuc, la alegere din secțiunea dedicată. [Ceva ce nu vezi în prea multe locuri 🤩] Restaurantul are trei zone: una interioară (în care se servește și micul-dejun) și în care se poate ajunge direct din parcare și din hotel, pe ușa culoarului de la parter; o terasă intermediară, închisă cu geamuri-cortină, numai bună pentru serile mai răcoroase; apoi o terasă mare, flancată de un bar și zona de barbecue profesional unde, de joi până duminică, între orele 12-13, Dinică, cheful rezident de aici, pregătește după rețete proprii pastramele, grătarele și proțapurile din meniu. Noi am încercat pastrama de berbecuț: carnea marinată este perpelită nițel pe jar, apoi tăiată la satâr în fâșii și servită cu o salată de verdețuri (la vizita noastră usturoiul verde era în sezon)... delicios. 👌 [Chef Dinică în acțiune.] Atât în restaurant cât și la terase am remarcat foarte mult lemn, probabil recuperat de la construcții vechi din zonă, căruia i s-a oferit o a doua viață, pus foarte ingenios în valoare în amenajare prin prinderea cu scoabe din fier forjat, elemente de construcție tradițională. 😍 [Salonul mare al restaurantului.] Muzica ambientală în surdină, cu play-list foarte inspirat, serviciul atent (în care am observat totuși niște mici stângăcii), amenajarea, totul creează un ambient confortabil care face ca Teresa să fie preferat de mulți oameni din zonă, unii venind special de la Alba Iulia ca să petreacă aici o după-amiază și/sau o seară întreagă. Locul de joacă pentru copii, aleile domeniului, numai bune pentru o plimbare de după-masă, contribuie și ele la buna dispoziție a clienților. [Terasă și peluză mare, cu loc de joacă pentru copii.] Sigura problemă e că s-ar putea să îți fie greu să alegi din meniul în care descrierile și imaginile preparatelor te și-ajută dar te și-ncurcă un pic 😉, neștiind la ce să te oprești 😊 După ce l-am parcurs de două ori, noi ne-am oprit la un Piept de rață cu simfonie de varză roșie și sos de portocale (450g, 65 lei) – felii de piept de rață, asezonat inspirat cu mix de ierburi, așezate pe un pat de portocale și servite cu varză roșie călită al dente 😊... un potpuriu de gusturi care se anunța delicios: i-am simțit aroma înainte de a ajunge ospătarul la masă 😋. Destul de ok gătit; sigur ne-ar fi plăcut mai mult dacă pieptul ar fi fost rare (dacă uită să te întrebe, spune tu ospătarului cât de bine îl vrei făcut 😉) dar a mers bine cu Feteasca Neagră demiseacă de Ciumbrud (un vin D.O.C. din zonă), îmbuteliat ca vinul casei, sub eticheta Domeniile Martinutzi; tot ca vinul casei, tot de Ciumbrud și tot îmbuteliat, este disponibil și un Sauvignon Blanc Demisec. La data documentării noastre, ambele 17 lei/paharul, respectiv 70 lei/sticlă. [Piept de rață pe pat de portocale.] Și ne-au convins și niște Coaste coapte glazurate, cu cartofi aurii și porumb copt (600g, 68 lei) - carnea, făcută sous-vide și coaptă la cuptor chiar înainte de servire, își păstrează mare parte din aroma natur, gustoasă... de carne, nu de condimente sau premixuri, așa cum se întâmplă în multe dintre restaurantele care au în meniu coaste de porc; un sos chilli și un sos alb, lejer, răcoros, făcut cu ceva iaurt, numai bune de „scufundat” în ele bucățile de coastă, cartofii și porumbul. Totul servit pe un platou de ardezie (care ar fi fost foarte bine să fie un pic încălzit). Am comandat și o salată de varză (150g, 10 lei) care a venit proaspăt tăiată și am putut-o asezona după gust. Și o bere Heineken, draft, 15 lei/400ml, care a venit regulamentar, rece și turnată până la semn. 😊 [Gourmet 😋] Ca desert am încercat Papanașii fierți, cu dulceața casei, 300g, 29 lei; total diferiți aceia cu care am fost obișnuiți în majoritatea restaurantelor din România; aici sunt un soi de gomboți (găluște) din brânză acoperiți cu pesmet, fierți, serviți alături de un bol cu dulceață. Și tare ne-au mai făcut cu ochiul din meniu Clătitele gratinate din Ardeal; dar ne-am abținut după ce am văzut, la o masă alăturată, cum un cuplu abia a reușit să dea gata, împreună, o porție - atât de mare era încât ar fi putut fi un desert și pentru trei oameni, mai pe dietă! 🙂 Iar pentru vizitele viitoare, că sigur vor mai fi, am pus pe lista de „documentare” Cremeș ca la bunica și Lava cake cu înghețată. 😋 [O atmosferă din care te dai cu greu dus.] În grădina domeniului se organizează și niște petreceri publice cu tradiție deja, care se bucură de o participare din ce în ce mai numeroasă. Una în miezul verii – White Night at the Castle - o petrecere cu DJ de muzică retro/tehno și tot felul de activități dedicate atât celor mari cât și celor mici; cealaltă, un soi de Oktoberfest local cu multă bere și mâncăruri specifice, într-una din zilele de vineri ale lunii septembrie. 😊.  Iar în multe din zilele aglomerate din sezon, în restaurant se organizează seri gastronomice, degustări de vinuri, muzică live.  Celor care organizează teambuilding-uri aici li se pot pregăti (contra cost) tot felul de programe, de la plimbări cu ATV-ul până la... lupte între daci și romani, în „interpretarea” unei echipe de profesioniști, responsabile și de reconstituirile istorice din Cetatea Alba Carolina. [Șezlonguri pe peluza hotelului.] Întreg domeniul arată bine și se simte că proprietarii și personalul fac eforturi pentru a-l menține cât mai pe placul clienților. Din ce am văzut și încercat, hotelul Cardinal și restaurantul Teresa oferă un grad de satisfacție ridicat, cu un pic mai multă atenție la detalii, existând un potențial imens să devină niște locuri #deneratat în Transilvania! 🤩 [Impresie în cartea de onoare a hotelului. 😍] Îți prezentăm în continuare și o mică lecție de istorie, nu de altceva dar ar fi păcat să vii pe aici și să nu știi povestea locurilor! Născut în Dalmația (Croația de astăzi) în 1482, cel cunoscut mai târziu sub numele György (Gheorghe) Martinuzzi avea prenumele de botez Juraj și numele tatălui, Utješinović; pe care mai târziu, și l-a schimbat după cel al mamei (venețiană la origini) – Martinuzzi – considerat mult mai sonor și mai potrivit carierei de slujitor al Bisericii pe care și-a ales-o devenind călugăr.  Nu se știe exact cum a ajuns în Transilvania acelor vremuri, dar cumva a devenit unul dintre cei mai aprigi susținători ai ideii unui Principat Autonom, însă parte a regatului ungar. Reușind să intre rapid în grațiile conducătorilor vremii, ambițios, abil, fără niciun fel de scrupule în atingerea obiectivelor, în 1527-1528 György Martinuzzi a devenit consilier al voievodului Ioan Zapolya și a deținut funcția de trezorier al țării, apoi a devenit episcop de Oradea. În 1540, după moartea lui Zapolya, împreună cu văduva acestuia, a preluat regența Transilvaniei, calitate în care a dus o politică sinuoasă (unii au numit-o duplicitară, la două capete 😉), reușind să medieze destul de bine interesele în zonă, atât ale turcilor, cât și ale austriecilor; atât de bine, încât, după o serie de victorii militare și jocuri de culise abile, în 1541 a reușit să obțină numirea drept voievod al Transilvaniei (cunoscut atunci și sub numele de Regatul Ungariei Răsăritene). O mare realizare, dar care i-a adus și moartea tragică, fiind asasinat câteva luni mai târziu chiar în capela castelului pe care și-l construise pe domeniul de la Vințu de Jos, ale cărui ruine se mai pot vedea și azi, vizavi de actualul „castel”. [Ruinele castelului Martinuzzi.] Întreaga poveste a lui Martinuzzi, poate fi citită aici sau pe panoul de la intrarea în restaurant. Noi am aflat și de o legendă, care pune sfârșitul lui tragic pe seama unui blestem. Se pare că în acele vremuri tulburi, în ținutul Hunedoarei, pe râul Strei, niște pescari au găsit o comoară pe care s-au gândit să încerce s-o valorifice la Alba Iulia. Bineînțeles, vestea a ajuns la urechile lui Martinuzzi - devenit deja cel mai important om al țării - care nu a ratat ocazia de a o confisca. Și după ce a dat mai departe către austrieci o parte, a păstrat grosul din ea, cu care legenda spune că a consolidat și extins castelul de pe domeniul ce îl avea deja la Vințu de Jos. Aceeași legendă spune că, de fapt, cardinalul Martinuzzi a fost asasinat pentru recuperarea acestei comori, de către generalul italian care conducea ceva trupe prin Transilvania...  Nu știm sigur dacă moartea lui a survenit ca urmare a comorii blestemate dar cert este că, după ce a fost omorât, atât de înfricoșați au fost cei de pe-aici de toată povestea încât nimeni nu s-a atins de trupul lui, acesta fiind lăsat să zacă în zăpadă mai mult de două luni; abia în februarie 1552 a fost ridicat și înmormântat în cripta Catedralei din Alba Iulia, de câțiva reprezentanți ai bisericii catolice. Dincolo de legende, enciclopedia liberă Wikipedia ne spune că da, după ce a fost construit pe temelia unei mănăstiri catolice înființate în jurul anului 1300, castelul a fost extins de Gheorghe Martinuzzi în perioada 1546-1551 iar după moartea acestuia, a fost preluat chiar de cel care l-a asasinat, generalul Giovanni Battista Castaldo. Și după ce a trecut prin stăpânirea unui lung șir de nobili, prelați și principi ai Transilvaniei, a ajuns reședință episcopală de vară a bisericii catolice. Prin anii 1800 a ars, apoi a fost reconstruit iar după instaurarea comunismului în România, a avut diverse întrebuințări - magazie, depozit, fabrică de prelucrare a cărnii; afectat de inundațiile de la sfârșitul anilor 1970, mare parte din el s-a prăbușit prin 1981, rămănând în picioare doar latura de sud, vizibilă și astăzi. [„Noul” castel de pe Domeniu...] Și clădirea care este acum prezentată drept „castel” are o istorie interesantă. Fostă anexă a castelului Martinuzzi, după ce a fost cumpărată de familia contelui Rhédey, a fost extinsă și transformată în reședință undeva pe la 1858. După naționalizare, a funcționat ca școală până prin 2003, când a ars într-un incendiu și a fost părăsită, la fel ca și cea de vizavi, și a intrat în paragină. Dar toată situația a luat o turnură fericită în 2009, odată cu achiziționarea castelului Rhédey și a unui teren de 3 ha de către familia Todor, care a venit cu viziunea redării gloriei și frumuseții de odinioară a domeniului. S-a început cu renovarea castelului, folosindu-se niște fotografii ale acestuia de prin 1900; ca să îți faci o idee despre amploarea lucrărilor, închipuie-ți că în interior nu mai era nimic, în incendiu arsese tot, scări, pereți interiori, iar plafoanele dintre etaje se prăbușiseră în mare parte! Investiția în renovare, reamenajare, mobilare, designeri, a fost uriașă dar a meritat, mulți dintre cei care vizitează acum castelul minunându-se despre „cât de bine s-a păstrat totul” 😉 O mare plus-valoare i-a adus și colecția de picturi originale Ștefan Popa Popa's, atât cele 8 de la intrare care fac parte dintr-o colecție mai mare – „Papi şi sfinţi” – ce a fost expusă în 2012 la Vatican, în Villa Sopegna, cât și cele care reprezintă figuri și momente marcante pentru istoria locurilor și a României: Iuliu Maniu (care a semnat chiar în acest castel, în 1906, scrisoarea de acceptare a funcției de deputat, reprezentant al românilor din Ardeal în Parlamentul de la Budapesta), Mihai Viteazul, Maria Tereza, Horia. [...care poate vizitat și admirat.] În limita disponibilității, la cerere, cei cazați la hotel se pot bucura și de un tur al Castelului – îți recomandăm să îl faci dacă vrei să vezi cât de bine trăiau cei favorizați de soartă în vremurile de demult. Sau, și mai bine, poți rezerva una dintre cela șase suite elegante, fiecare cu o personalitate distinctă, ce îmbină rafinamentul epocii cu facilități moderne, oferind confort, intimitate și o atmosferă deosebită. Decorul atent ales, accentele clasice și priveliștea către grădină sau spre castel îți vor transforma sejurul într-o experiență memorabilă.

Dacă vrei vacanță în Poiana Brașov dar dorești și liniște, Hotel Casa Viorel poate fi o alegere bună, mai ales pentru familiile tinere cu copii. Înconjurat de pădure, cu un domeniu propriu vast în jur, Casa Viorel este, într-o stațiune populară și care uneori poate deveni aglomerată, un loc făcut pentru relaxare, retras, unde te poți bucura de aerul proaspăt de munte în mijlocul brazilor, departe de agitația centrului zgomotos, fără arome de țeavă de eșapament sau mici la grătar. Un loc foarte potrivit dacă vii la munte să te bucuri de natură sau chiar pentru remote work. Vara restaurantul se extinde cu o terasă spre parc iar pe iarbă se amplasează șezlonguri. [...atât de natură este la Casa Viorel! 😍] Pe peluză s-ar putea să te întâlnești cu nişte căprioare; sau măcar cu vreuna dintre pisicile angajaților permanenți. Copacii sunt plini mai tot timpul de păsărele (în)cântătoare iar în nopțile de vară greierii își dedică serenade nesfârșite. 😍 Iar iarna, când ninge, întreg domeniul se transformă în derdeluș și loc de plimbare cu sania pentru copilașii din dotare, cele câteva săniuțe puse la dispoziție de hotel bucurându-se de multe aprecieri! [2.jpg] Acum structura de cazare este clasificată ca hotel (nu mai sunt vile) de 3 stele. Funcționează în trei corpuri de clădire, recepția aflându-se în corpul principal (cel mai mare). Hotelul dispune de 33 camere – 4 camere standard (cu pat matrimonial), 17 Superioare (cu pat matrimonial și canapea extensibilă – eventuala a treia persoana plătește tarif extra 125 lei și apartamente: 3 Junior Suite (living cu canapea extensibilă și dormitor matrimonial), 1 Junior Suite cu terasă, 1 Family DeLuxe (303) ideală pentru familii cu copii, 1 Family cu vedere la munte (în vila 3), 2 Loft (în vila 1) – apartamente cu living la parter și dormitor la etaj, 1 Family Loft (107) jos living și pat matrimonial iar sus 2 paturi, cu o grămadă de spațiu pentru copii, 2 Family Suite (vila 4) cu un dormitor cu pat matrimonial și canapea extensibilă + 1 dormitor twin (capacitate max. 5 pers.).  Se plătește în funcție de capacitatea de ocupare. Pentru disponibilitate și tarife actualizate, click aici. În apartamente sunt puse la dispoziție halate, fierbător de apă și ceai.  [Una dintre dotările peste clasificare.] Vila 1 (5 duble și 3 apartamente) și Vila 3 (5 duble și 2 apartamente) pot fi rezervate integral, fiind foarte potrivite pentru o gașcă de prieteni sau un (mini)teambuilding. Pentru grupuri se organizează în parcul hotelului, la cerere, foc de tabără cu platouri, proțap, ceaun, rotisor iar de Sărbători sunt oferite pachete speciale de cazare, masă și program divertisment. [Băi spațioase, cu dotări de calitate.] Camerele sunt spațioase, foarte curate și au marele avantaj al unui hol la intrare, separat de cameră cu ușă, unde se află dulap (în care vei găsi seif şi papuci) și cuier, astfel camera rămânând liberă de bagaje și având asigurată izolare fonică față de holul hotelului. Big like pentru acest aspect. Dacă însă ai vecini mai gălăgioși s-ar putea să nu dormi foarte bine, între camere antifonarea nefiind foarte bună. [Anticamere mari, un mare plus.] Majoritatea camerelor au vedere frumoasă către munți - Postăvaru, Piatra Craiului iar dintr-un apartament, și către Bucegi 😍 întreabă la recepție despre care-i vorba! Structura de cazare a fost construită în 1995 iar amenajarea este ușor tributară perioadei. Dar totul a fost făcut cu simț de răspundere și fără zgârcenie iar calitatea și atenția acordată detaliilor sunt vizibile și astăzi - mobilier din lemn masiv, finisaje de calitate, accesorii personalizate, mochetă la comandă. Trecerea timpului este pe alocuri vizibilă iar în unele zone internetul wireless nu merge foarte bine, dar astea nu afectează gradul de confort. Se văd pe alocuri și urmele comportamentului mai puțin civilizat al unor clienți... [Vedere către Postăvaru şi Drumul Roşu.] Dacă știi Casa Viorel dinainte de înnoirea administrării și intrarea sub umbrela Kronstadt Hospitality Expert în septembrie 2024, te vei bucura să afli că noua echipă de management s-a angajat deja în îmbunătățirea și dezvoltarea serviciilor oferite aici. La data redocumentării noastre corpul principal (vila 4) deja fusese zugrăvit integral iar în 6 camere mobilierul a fost recondiționat – o decizie salutară și inspirată, mobila „veche” din lemn masiv, pe care nu prea ai ocazia să o mai vezi prin alte hoteluri, primește așa o nouă viață! [Mobilier excelent recondiționat.] În interior există spații amenajate cu gândul la socializare. La etajul 1 al corpului principal (vila 4) e deschis un Club pentru copii, cu câteva canapele pe care părinții/bunicii pot sta confortabil în supravegherea celor mici care sar pe trambulină sau se joacă cu numeroasele jucării puse la dispoziție. Se are în vedere și amenajarea unui spațiu de joacă exterior. [Club pentru copii...] Iar corpul de lângă, unde ajungi pe o mică pasarelă din lemn, are un lobby spațios, cu măsuțe și fotolii, unde poți sta la un pahar și o șuetă, și o masă de biliard la care poți juca Blackball (aici ar mai fi loc de ceva îmbunătățiri pe la tacuri). [...și pentru cei mari.] Tot la capitolul socializare putem menționa o saună umedă, una uscată și un jacuzzi de 7 locuri în aer liber funcționabil tot timpul anului la care au acces gratuit, pe bază de programare, toți cei cazați în hotel. Dacă ești cazat în camerele Standard și Superioare vei plăti 15 lei pentru folosința halatului, în celelalte tipuri de camere halatul fiind inclus. 😉 [10.jpg] Tarifele prezentate de noi sunt orientative, hotelul utilizând un sistem dinamic de stabilire a prețurilor, care fluctuează în funcție de weekend/cursul săptămânii, sezon, cerere (vacanţe şcolare, sărbători legale etc.), disponibilitate etc.; astfel prețurile se pot schimba chiar și pe parcursul unei zile. Rezervările early booking îți pot aduce prețuri mai bune. Deci urmărește activ acest aspect dacă ai în plan un sejur la Hotel Casa Viorel. Click aici pentru tarife actualizate la zi. Cazarea se face începând cu ora 16 iar check-out-ul la ora 15; dar există deschidere pentru early check-in/late check-out (contracost) dacă disponibilitatea camerelor permite.  [Dormitorul copiilor din Family Loft (107).] Mic-dejunul este variat, de bună calitate și adaptat la sezon. Se acordă atenție prezentării preparatelor și nu lipsește nimic din ce te-ai aștepta să găsești la un hotel de 3 stele – mezeluri, brânzeturi, măsline, legume variate; preparate reci – icre, zacuscă, salată de vinete; preparate calde – cremvurști, ouă, bacon; unt, gemuri, miere, compoturi, iaurturi, fructe; cereale, lapte, sucuri, ceai, cafea (espresso, capuccino, latte machiato – după gust, la cele două espressoare automate). [Mic-dejun cu o cafea de calitate.] Noul management a redeschis și restaurantul, în sistem a-la-carte, cu specific preponderent tradițional românesc și influențe internaționale. Iar în cea mai recentă vizită nouă ne-a plăcut ce-am (re)descoperit acolo. Starea liniștită din parcul hotelului se prelungește și în restaurant, unde se ascultă muzică în surdină și poți avea o masă de calitate, într-o atmosferă calmă. [În puţine locuri din Poiana Braşov poţi avea... o poiană la fereastra ta! 😍] Pentru prânz și cină (ultima comandă 21:30) restaurantul Casa Viorel are un meniu a la carte, nu foarte vast, dar suficient cât să acopere cam toate gusturile. Sigur vei găsi ceva care să-ți placă printre câteva aperitive, trei-patru ciorbe/supe (două permanente și una-două care se schimbă zilnic), cele trei tipuri de salate, câteva feluri de paste și risotto și mai bine de 15 feluri cu pui, porc, vită și pește, plus garnituri; chiar și burger, mici ori pastramă de berbecuț; și cîteva deserturi. Și lista de băuturi este suficient de cuprinzătoare. [Un restaurant intim, cu atmosferă relaxată.] Bucătarul-chef, cu destul de multă experiență, este foarte implicat și preocupat de satisfacția clienților. Întreaga echipă, în mare parte nouă, își dă silința, pentru ca totul să fie bine făcut. Noi ne-am delectat la cină cu o Pastramă de berbecuț (54 lei), care, deși a mai avut și unele bucăți un pic mai „vânjoase”, ni s-a părut  bine gătită, într-un sos pe bază de vin; servită cu mămăligă și un ardei iute copt delicios, însoțită de murături în saramură (14 lei) și un vin roșu (187ml-25 lei). [Pastramă à la Casa Viorel.] Și cu un Piept de pui împănat cu bacon, roșii și mozzarella, servit cu piure de cartofi cu trufe (48 lei); gusturile ușor afumate și fragede s-au combinat bine cu o salată de ardei copți, cu usturoi (14 lei) și un vin roze (187ml-25 lei). [De încercat! 😋] Ne-au plăcut farfuriile calde, micile detalii de prezentare și muzica în surdină (potrivită cu sezonul – colinde și cântece de Crăciun). Pentru că ne-au fost recomandate ca fiind felurile „signature” ale bucătarului, am încercat și Risotto cu pui și portocală (54 lei) – o combinație originală și foarte gustoasă; și Caracatița cu sos chimichurri (98 lei) – excelent gătită și într-o prezentare frumoasă, cu un sos chimichurri fresh (ușor reinterpretat – cu șalota ca ingredient principal) și suc de lămâie (da, nu lămâie pe care să o storci singur, ci suc proaspăt, prezentat într-un mic bol). Recomandările s-au dovedit întemeiate 👌 [Un preparat care ne-a suprins foarte plăcut!] La prânz am ales variante ceva mai „clasice” dar la fel de gustoase – Ciorbă de fasole cu afumătură și salată de ceapă (24 lei), tradițională și consistentă; Obrăjori de vită, fragezi, cu sos brun, gros și savuros, și piure de cartofi (60 lei); Borcanul bunicii – bucăți de coaste și cârnați afumați și alte cărnuri de porc prăjite, cu mămăligă și varză murată (68 lei), un fel de mâncare pentru un carnivor convins, care nouă ni s-a părut, deși gustos, un pic sec. [Borcanul bunicii, gustos dar un pic cam sec pentru unele gusturi.] Și nu ne-am putut abține nici de la deserturi 😊  Prăjitura cu mere, înghețată de vanilie și sos caramel a fost delicioasă (28 lei) iar Înghețata prăjită (45 lei) o adevărată aventură gustativă, cu arome și texturi atât de variate – înveliș crocant și fierbinte, cu miez topit și în același timp rece, totul pe un fundal de sos de ciocolată albă, cu dulceață de fructe de pădure; a meritat fiecare calorie! 😊 [Înghețată prăjită, de neratat! 😋] Prețurile sunt în media unei stațiuni de munte dar calitatea ni s-a părut că urcă ușor peste această medie, a obișnuitelor cefe la grătar pe care le găsești mai oriunde...  Așa că, dacă te cazezi la Hotel Casa Viorel, ar putea fi o idee bună să iei în calcul și niște mese în restaurantul hotelului. La cerere se oferă și pensiune completă și demipensiune cu servire a la carte, pe fișă-cont.   [Un veritabil domeniu, întins pe câteva hectare.] Dacă ești mai activ și ai „rezolvat” traseele de drumeție din Poiană (unele dintre ele trec chiar pe lâgă parcarea Casa Viorel 😉), în parcul hotelului există o tiroliană și un comando-parc (trasee de aventură), care la data celei mai recente documentări urmau să intre într-un proces de reamenajare și reautorizare. Iar planurile noii echipe de management includ și amenajarea unui piscine exterioare cu apă încălzită, care să fie deschisă tot timpul anului. [Pe drumul către Cariera de piatră.]

Dintre foarte multele structuri de cazare clasificate 2 stele din Braşov, am decis să recomandăm acest hotel pentru 3 motive: este foarte mare (96 camere, twin şi matrimoniale); acces facil (indiferent dacă vii cu maşină sau fără); tarife foarte bune, de doar 220 lei/cameră (paturi twin), 230 lei (pat matrimonial) - tarif valabile indiferent de ocupare - o persoană sau două. Este preferat de familiile cu copii, grupurile mari de copii veniți la diverse competiții în oraș şi delegaţi în interes de serviciu cu bugete de călătorie reduse, pentru că oferă condiţii decente iar în apropiere ai de toate: restaurante (inclusiv un fast-food bunicel 😉), supermarketuri - foarte utile dacă vrei să cumperi nişte mâncare pentru micul-dejun (la data ultimei noastre documentări hotelul nu servea mic-dejun); staţia de autobuz (Liceul de informatică) este la 50m - linia 5 dacă vrei să mergi în Centrul Vechi. S-ar putea să te deranjeze izolarea fonică dintre camere (problema asta am întâlnit-o şi la hoteluri cu pretenţii mult mai mari 😐) şi mobilierul relativ vechi (dar bine întreţinut); vei aprecia însă frigiderele din camere, o dotare pe care o găseşti foarte rar la hotelurile de 2 stele. Parcarea auto gratuită are aprox. 20 locuri; dacă dacă este plină, poți găsi locuri pe străzile adiacente. Pentru disponibilitate, tarife actualizate și rezervări, click aici.  

Pe scurt, Hotel Escalade trebuie avut în vedere dacă nu vrei să cheltuieşti o avere pe un sejur în Poiană dar ai totuşi ceva pretenţii! Personalul hotelului va face tot posibilul să pleci mulţumit de aici: curăţenia este impecabilă, mâncarea este foarte bună iar oferta de divertisment şi Spa este bogată. O atenţie deosebită este acordată copiilor, fiindu-le dedicate două spaţii de joacă în (interior şi în exterior) şi o minipiscină, în zona de Spa. [Familiile cu copii se vor simți bine aici.] Să le luăm pe rând: Capacitatea de cazare este de 60 camere, organizate în două zone, de 3 şi 4 stele, între care nu există diferenţe extraordinar de mari - aripa hotelului în care sunt camerele de 4 stele are lift şi poţi coborî direct la Spa; din corpul de 3 stele cobori pe scări şi va trebui să traversezi zona de bar ca să ajungi la Spa. Camerele nu au aer condiţionat, pentru că în Poiană nu prea ai nevoie de aşa ceva 😉 Există posibilitatea instalării unui pat suplimentar, la un tarif de 90 lei (mic-dejun inclus). Vei fi surprins foarte plăcut de calitatea deosebită a produselor de cosmetică.  Am remarcat camera 205 din aripa de 3 stele - este uriaşă şi are două balcoane care îţi oferă o panoramă deosebită a muntelui Postăvarul! Tot în aripa de 3 stele se află şi cel 8 apartamente ale hotelului. În restaurant vei mânca foarte bine, indiferent că este vorba de mic-dejun, prânz sau cină (se închide la ora 22). Barul-lounge-cafenea este foarte drăguţ amenajat, are şi o mică terasă. Spa-ul (program 08-21, acces gratuit, exclusiv pentru clienţii hotelului) este punctul forte al lui Escalade: are o piscină măricică cu apă sărată (+ jacuzzi şi un bazin pentru copii), două saune (umedă şi uscată) şi o mică sală de fitness. Te poţi bucura aici şi de masaj terapeutic şi de relaxare oferit de personal calificat, la preţuri începând cu 75 lei/30 minute. Zona de activităţi şi divertisment conţine o sală de bowling (program 9-21, 50 lei/pistă/oră), biliard, ping-pong, darts, air-hockey, fusball - pentru tarife întrebaţi la recepţie.  Oferta de servicii este completată cu o şcoală de schi iar depozitarea echipamentului de schi&snowboard este gratuită, într-o cameră special amenajată. Dacă eşti pasionat de schi te vei bucura să afli că hotelul se află la doar 200m de telegondolă şi de telecabina Kanzel, deci poţi merge şi în clăpari până acolo! Datorită celor două săli modulare de conferinţe, foarte bine dotate, cu o capacitate totală de 180 locuri, Escalade este o destinaţie excelentă şi pentru evenimente corporate; în serile din sezonul cald se pot organiza şi focuri de tabără cu pachete de mâncare şi băuturi (la cerere), pe pajiştea de peste 5000mp din faţa hotelului! Parcarea este gratuită, păzită 24h/24h. Clienţii hotelului au la dispoziţie în parcare două staţii de încărcare electrică, cu plată în aplicaţia afişată. [Staţii de încărcare electrică.] Tarifele prezentate sunt informative. Pentru disponibilitate camere și tarife actualizate, sună la numerele din pagină sau click aici.